Det stressiga vardagen på jobbet lämnar lite tid för en bra lunchpaus. Även efter en dag på jobbet är livet ofta hektiskt och andfådd. Det är ingen överraskning då att majoriteten av människor försöker spara så mycket tid som möjligt. Och att äta stående är inte alls en sällsynthet. Men är denna snabbmatsmentalitet dålig för din hälsa?
Äta stående: är det dåligt för matsmältningen?
Även om studier om ämnet för närvarande är otillräckliga anser många läkare att detta sätt att äta är skadligt för hälsan. Enligt dem uppmanar oss att äta stående att konsumera upp till 50% mer mat jämfört med sittande. Dessutom gör folk i de flesta fall en annan sak samtidigt, som att gå på gatan, chatta eller slicka fönster. Med andra ord störs deras uppmärksamhet.
Denna avkoncentration på grund av extern information påverkar utfodringsprocessen. Således tar människor mindre tid att tugga och tenderar att svälja mat för snabbt, vilket destabiliserar hjärnan. Därför får den falsk information som kroppen får från små mängder mat. Således ber han om mer, vilket förhindrar mättnadskänslan.
Att inte tugga mat ordentligt gör att stora bitar mat kommer in i magen, vilket kan skada organ. Detta snabbmatstänkande kan störa tarmhälsan oavsett hur hälsosam du äter. Specialister rekommenderar därför att äta sittande och ta sig tid att tugga väl så att hjärnan kan uppleva nödvändig information.
Några bra saker att göra
Att äta stående är inte alls en bra idé. Men näringsexperter citerar ett undantag: om du arbetar sittande hela dagen är det tillåtet att äta upp under lunchpausen. Men för att bli av med denna ohälsosamma vana är här två bra saker att komma ihåg:
1. Försök skapa en avslappnad kulinarisk atmosfär. Bättre att välja en mysig matplats bredvid ett fönster så att dina ögon kan vandra och koppla av. 2. Om du äter med kollegor, undvik arbetsrelaterade konversationer. På detta sätt kan sinnet undkomma daglig stress. 3. Tillåt 20 minuter för en måltid. Ät långsamt, tugga försiktigt och fokusera på att äta. Å andra sidan kan äta snabbt orsaka uppblåsthet i magen.