Bubble våfflor är en söt frestelse som har gjort ett riktigt surr i desserternas värld. Förutom att erbjuda en stor variation av smaker är "bubblavafflar" öppna för många kreativa tolkningar. I vår artikel på dagen kommer luxury-decor.net att förklara hur man kan koka upp en sådan våffla genom att ge dig inte bara det grundläggande receptet utan också några idéer om söta och salta delikatesser för att möta smaken hos de mest krävande finsmakarna. Så fokusera på bubbla våfflor från alla vinklar!
Vad representerar bubblor våfflor exakt?
Bubble våfflor är helt enkelt våfflor men istället för ihåliga rutor finns det upphöjda cirklar som påminner om bubblor. Och här är de, bubbla våfflor! Ursprungligen från Hong Kong har denna extraordinära gourmet kommit till Frankrike för att glädja smaklökarna från de största matkritikerna. Rullad i en kon-, tacos- eller smörgåsstil eller som den är, denna katteri tillåter all våg och är superlätt att förbereda.
Crunchy och mjuk på samma gång, fylld med choklad, glass eller frukt, bubblor våfflor kan anpassas efter din egen smak och preferenser. Dessutom finns salta variationer också tillgängliga. Dessa överraskar oss med en bisarr blandning av livsmedel som grönsaker, sallader, kött och till och med ägg. Det är upp till dig att kombinera de smaker som passar dig bäst.
Men i slutändan, hur förbereder du "bubblavafflar"? Så om det här verkar lite svårt för dig, tänk igen eftersom det inte finns något komplicerat. Allt du behöver göra är att gå till ditt favoritrecept för våffelsmör och beväpna dig med ett våffeljärn med en bubbelform som visas på bilden ovan och även känd som Hong Kong Eggs. . När det gäller dekorationen av dina "våfflor" är du bortskämd för valet: choklad, frukt, glass, grönsaker och så vidare. Innan du går vidare till de mest imponerande kulinariska mästerverken, vänligen hitta vår grundläggande degidé först i följande stycken.
Hur man gör en bubbla våffla: grundläggande degrecept
De nödvändiga ingredienserna:
- ¾ kopp mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 C. majsstärkelse
- ⅛ tesked salt
- 1 ägg
- ½ kopp socker
- ¼ kopp mjölk
- ¼ kopp vatten
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 msk osaltat smör, smält
- Olja.
Förberedelsesteg:
- Lägg mjöl, bakpulver, majsstärkelse och salt i en skål och vispa för att kombinera väl. Tillsätt sedan ägg, socker, mjölk, vatten och vanilj och vispa tills det är jämnt. Slutligen tillsätt smält smör.
- Olja lätt på varje sida av våffeljärnet och förvärm det. Häll sedan i ¾ kopp smet och fyll i alla bubblor. Stäng, vänd omedelbart våffeljärnet och baka i 2-4 minuter tills våfflan är gyllenbrun. Ta bort den med en gaffel och låt svalna.
Näringsinformation för 1 våffla:
- Kalorier: 460
- Totalt fett: 15 g
- Mättat fett: 8 g
- Kolesterol: 125 mg
- Natrium: 200 mg
- Kolhydrater: 75 g
- Fiber: 1 g
- Socker: 38 g
- Proteiner: 9
Tips för framgångsrika bubbla våfflor:
- När det svalnar blir våfflan skarp och tar den form du ger den.
- För att göra chokladbubbla våfflor, lägg bara till 2 matskedar kakaopulver.
- För att lägga krydda till dina våfflor, rör om ¼ kopp dina favoritkakor, slipa dem i förväg eller spannmål.
Bubble waffles: de olika kreativa variationerna att göra själv
Som vi redan har nämnt tillåter bubblavafflar olika kreativa representationer som är mycket lätta att forma hemma. När det gäller våfflan som den är kan du helt enkelt strö den med din favoritfrukt, choklad och / eller glass. Du måste bara ge fri fantasi din fantasi! Men vi erbjuder dig en idé om ultra gourmet topping vars beredning kräver följande ingredienser:
- 125 ml gräddost, mjukad
- ¼ kopp Nutella
- 1 kopp tung vispad grädde
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 msk pulveriserat socker
- 6 färska jordgubbar (150 gr)
- 1/2 kopp halvsöt chokladbitar
- 1 tesked vegetabilisk olja
- Pulveriserat socker för strö
För att göra toppningen, kombinera gräddeosten med Nutella i en medium skål och blanda tills den är väl blandad. Slå sedan ihop vispad grädde, socker och vanilj tills önskad konsistens. Blanda de två preparaten och rör om. Skär jordgubbarna. Häll sedan vegetabilisk olja över chokladbitarna och smälta i mikrovågsugnen. Slutligen, ge fri kreativitet åt din kreativitet och dekorera dina bubblor våfflor.
Bubble våfflor formade till kottar
Låt oss gå ner till grunderna och ta reda på hur man återskapar de berömda konformade bubblansvafflarna. Så den här uppgiften är inte alls komplicerad! När våfflan kommer ut ur våffeljärnet, forma den eftertänksamt till en konform. När den svalnar kommer den söta glädjen att bli stel och behålla sin form. Fyll sedan de kylda kottarna med din favoritglass och lägg till pålägg efter eget val: frukt, strössel, kakor och så vidare.
Taco-stil bubbla våfflor
Att forma bubbla våfflor i taco-former är lika enkelt som att skapa kottar. Så när godbiten är ur våffeljärnet, vik den försiktigt i form av ett tacoskal och placera den i en behållare (till exempel kakform) där den kommer att behålla sin form. Låt svalna i 10 minuter. Slutligen dekorera dina taco-våfflor som du tycker passar. Här kan du välja antingen en söt variant eller en sådan smaklig. Om du vill experimentera, lägg till kokta ägg, sallad eller korv istället för glass och frukt.
Sandwich-bubblor våfflor
Här är ett salt förslag som du inte kunde motstå! Gräslök och cheddarost bjuder in sig i smeten av dessa bubblavafflar för att modifiera deras smak på ett unikt sätt. Så här är ingredienserna som behövs för att göra degen:
- ¾ kopp mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked majsstärkelse
- ⅛ tesked salt
- ⅛ tesked svartpeppar
- 1 ägg
- 2 matskedar socker
- ⅓ kopp mjölk
- ⅓ kopp vatten
- 2 msk osaltat smör, smält
- 2 msk hackad gräslök
- 60 g riven cheddarost
För garnering:
- 2 msk majonnäs
- 1 tomat
- 2 salladsblad
- 6 skivor krispig bacon
Förberedelsesteg:
- Vispa först mjöl, bakpulver, majsstärkelse, salt och peppar. Tillsätt sedan ägg, socker, mjölk och vatten.
- Rör i cheddarost och gräslök och vispa tills den är blandad. Slutligen tillsätt smält smör.
- Förbered dina bubblor våfflor genom att följa instruktionerna i det första receptet ovan.
- För att montera smörgåsen, sprid majonnäs på ena sidan av varje våffla. Lägg sedan till bacon, tomat och sallad. Slutligen täck med en annan våffla och skär den i kvarter. Här!
Och nu för inspiration! Upptäck många kreativa och originella idéer för att designa din ultimata bubblavaffel.
