Nyårsafton närmar sig och alla letar efter goda och originella recept för att wow sina gäster. Så om du planerar att anordna en liten fest hemma för att markera ankomsten av det nya året, kommer du utan tvekan att behöva några nyårscocktailidéer. Dessutom har vi också valt ut några förslag för skojs skull. Nyårsmunnen för alkoholhaltiga drycker!
Nyårscocktail dekorerad på ett festligt sätt eller hur man förbereder en mimosa?
Ingredienser som behövs för 6 cocktails:
- 1/4 kopp halvsöt chokladflis, smält
- 3 godisrotting, krossad
- 180 ml pepparmyntsnaps
- 1 flaska champagne eller Prosecco
- 6 godisrotting, hel
Förberedelse:
Häll smält choklad i en liten, grund tallrik. Lägg sedan de krossade godisrottingarna på en annan tallrik. Doppa kanterna på champagneglasen i smält choklad och sedan i godisarna. Häll sedan 30 ml pepparmyntsnaps i varje glas och fyll på champagne eller prosecco. Dekorera med godisrotting innan servering.
Champagne margarita: en nyårscocktail klar på några minuter
Ingredienser att få för 6 portioner:
- 1/2 kopp limejuice
- 1 kopp silver tequila
- 1/2 kopp apelsinlikör
- 1 flaska champagne (cirka 3 koppar)
- Kalkkilar
- Salt
Instruktioner:
Kombinera alla ingredienser i en stor kanna och blanda väl. Vik kalkkilarna runt kanterna på varje glas och dopp det sedan i salt. Dela beredningen mellan glasen och garnera med lime.
Fall för Moskva-mulen!
Den viktigaste uppfriskande drinken, Moskva-mulen, är ett utmärkt val för en nyårscocktail. För din information kommer Moskva-mulen inte ursprungligen från Ryssland. Den är gjord av vodka och serveras i kopparbehållare. Nedan hittar du de ingredienser som behövs för att ta ihop två cocktails:
- Isbitar
- 60 ml vodka
- 30 ml limejuice
- 30 ml ingefäraöl
- Färsk mynta, att garnera
- Lime kilar, att garnera
Förberedelse:
Lägg isbitar i två koppar koppar. Häll 30 ml vodka och 15 ml limejuice i var och en av kopparna. Tillsätt sedan ölet och rör om. Dekorera med limekilar och mynta och servera.
Nyårscocktail: Prosecco och päronslag
Ingredienser för 20 cocktails:
- 2 koppar päronektar
- 1 kopp tranbärsjuice
- 3 koppar Prosecco
- Skivade päron, för garnering
Förberedelse:
I en stansskål kombinerar du päronektar med tranbärsjuice. Häll sedan i Prosecco. Dekorera med skivade päron och servera kylda.
Nyårscocktail baserad på Moscato-vin
Ingredienser för 8 cocktails:
- Citronkil
- Socker
- 1 flaska moscatovin (750 ml)
- 3 koppar rosa saft
- 1 burk citron-lime soda
- 1 kopp vodka
- 2 koppar skivade jordgubbar
- 1 citron, skuren halvmånad
- Isbitar
Förberedelse:
Först citronkilen runt glasögonen. I en stor kanna kombinerar du vin, saft, läsk, vodka och frukt. Tillsätt isbitarna och rör om. Dela slutligen bland glasen och servera.
Traditionell nyårscocktail som göras med äppelcider
Ingredienser som behövs för en portion:
- 1/2 kopp isbitar
- 2/3 kopp äppelcider
- 60 ml whisky
- Lite Angostura
- Äppelskivor
- Kanelstänger
För att förbereda denna nyårsaftoncocktail behöver du bara blanda alla ingredienser och servera den dekorerad med äppelskivor och kanelstänger.
Mandarinsorbet: fantastisk nyårscocktail
Ingredienser att få:
- 2½ koppar (600 ml) färsk mandarinjuice
- ½ kopp mousserande vin
- ¾ kopp (150 gram) socker
- Extra mousserande vin att servera
Förberedelsesteg:
- Värm sockret och en kopp färsk mandarinjuice på medelvärme i en liten kastrull. Överför beredningen till en skål och rör om vinet och resten av mandarinsaften. Sätt i kylen för att svalna.
- Lägg sedan blandningen i en glassmakare och följ tillverkarens anvisningar. Överför sedan sorbeten till kylen i några timmar.
- För att servera, placera sorbet i vin eller champagneglas och häll mousserande vin.
Kombinationen av ananas med kokosnöt är perfekt för en nyårscocktail som är värd sitt namn!
Ingredienser:
- Kyld ananasjuice
- Kyld kokosnötsaft
- Champagne eller Prosecco
- Enkel sirap
- Strimlad kokosnöt, osötad
Förberedelsesteg:
- Lägg enkel sirap och riven kokosnöt i två separata skålar. Doppa sedan kanterna på dina glas i sirap och sedan i kokosnöt. Låt stå åt sidan för att torka väl.
- Fyll varje glas med 30 ml ananasjuice och kokosnötsaft. Komplett med champagne eller Prosecco. Servera omedelbart.
Hur man förbereder Shirley Temple nyårscocktail?
Ingredienser:
- Krossad is
- 230 ml rosa champagne
- Lite grenadinsirap
- Kanderade körsbär
- Apelsinskivor
Förberedelse:
Fyll dina glas halvvägs med krossad is och häll i champagnen. Tillsätt sedan lite grenadinsirap och dekorera med kanderade körsbär och apelsinskivor.
Piska upp en nyårsaftoncocktail för att hålla dina gäster vakna och energiska!
Ingredienser att få:
- 44 ml espresso
- 15 ml kaffelikör
- 8 ml kanelsirap (tillval)
- Citronskal
Instruktioner:
- Häll ingredienserna i en shaker fylld med is.
- Rör om väl med en cocktailsked.
- Häll ett glas kyld cocktail.
- Garnera med citronskal och servera.
Gourmet och festliga nyårs aptitretare: bett med räkor och guacamole
Efter nyårets cocktailidéer är det dags att också titta på några aptitretarrecept för att din fest ska se bra ut! Låt oss börja med ett fantastiskt räkorbaserat förslag, vars ingredienser listas nedan:
- 1/3 kopp extra jungfruolja
- 1/4 kopp limejuice
- 2 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 tesked paprika
- 1/4 tsk cayennepeppar
- Kosher salt
- 450 gr skalad och avtappad medium räka, tinad
Ingredienser för guacamole:
- 2 avokado
- Juice med 2 limefrukter
- 1/2 rödlök, finhackad
- 1/2 jalapeño, finhackad
- 2 msk nyhackad koriander
- Kosher salt
- Tortillachips (skopor)
Förberedelsesteg:
- I en stor skål kombinerar du följande ingredienser: olivolja, limejuice, honung, vitlök, paprika och cayennepeppar. Krydda sedan med salt. Rör i räkorna och rör om tills de är väl belagda. Täck sedan och marinera i kylen i upp till 2 timmar.
- Överför sedan räkorna till en stor stekpanna och koka dem på medelvärme tills de blir rosa, 2 minuter per sida.
- För att förbereda guacamolen, mosa avokadot och tillsätt limejuice, rödlök, jalapeño, koriander, krydda generöst med salt.
- Häll en matsked guacamole på varje bit tortillachips och garnera med räkor och koriander.
Ingenting som Prosecco-druvor som följer med nyårscocktailen!
Ingredienser för 15 portioner:
- 450 gr gröna och röda druvor
- 15 träspett
- 1/2 flaska prosecco
- 1 kopp vodka
Beredningsanvisningar:
- Trä de röda och gröna druvorna på spettarna och lägg dem på en grund tallrik.
- Häll sedan i Prosecco och vodka och kyl i 1 timme.
- Tappa av alkoholen och frys i 2 timmar.
Bacon och ostbett
Ingredienser som behövs för 18 bitar:
- 8 skivor bacon
- 200 gr gräddeost
- 1 kopp riven cheddarost
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tesked paprika
- Kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- 1/3 kopp nyhackad gräslök
- 1/3 kopp finhackad pekannötter
- 18 kringla pinnar
Förberedelsesteg:
- I en stor stekpanna, koka baconet i 8 minuter. Tappa av på en pappershandduk fodrad tallrik och finhacka. Lämna åt sidan.
- Under tiden i en stor skål kombinerar du följande ingredienser: gräddeost, cheddarost, vitlökspulver och paprika. Tillsätt salt och peppar. Från den resulterande blandningen formas i 18 bitar i bitstorlek och överförs till en bakplåt kantad med pergamentpapper. Kyl i 1 timme.
- I en grun skål kombinerar du bacon, gräslök och pekannötter.
- Belägga bitarna i blandningen du just gjorde. Sätt sedan in en kringla i varje bit och låt stå vid rumstemperatur innan du serverar.
En bruschetta att äta med en god nyårsvinbaserad cocktail!
Ingredienser att få:
- 7 - 8 medelstora mogna tomater, sådd och hackad
- 1 matsked olivolja
- 1/3 kopp färsk basilika, hackad
- Kosher salt och svartpeppar efter smak
- 1 fransk baguette, skuren i 1,2 cm tjocka skivor
- Olivolja
- 2 vitlöksklyftor, skalade
Beredningsanvisningar:
- Förvärm ugnen till 230 ° C.
- I en medium skål kombinerar du följande ingredienser: tomater, 1 matsked olivolja, basilika, salt och peppar. Lämna åt sidan medan du bakar brödet.
- Lägg baguettskivor på en stor bakplåt kantad med pergamentpapper. Pensla toppen av skivorna med olivolja. Baka sedan i ugnen tills brödet är rostat. Ta ut ur ugnen och gnugga brödet med vitlök.
- Fördela tomat-basilikablandningen över skivorna. Tillsätt salt och peppar.