Lider du av glutenintolerans? Du bör inte längre beröva dig godis och läckra kakor som innehåller mjöl och andra mer eller mindre rika produkter! Det finns redan ett brett utbud av recept som inte innehåller det, till exempel de cookies vi presenterar för dig. Så, för att wow din familj och vänner med dina bakfärdigheter, varför inte prova våra super aptitretande glutenfria choklad- och jordnötssmörkakor? Vi garanterar att du inte kommer att kunna motstå deras doftande doft. Så föreställ dig frestelsen när du tar dem ur frysen!
Glutenfria kakor med havregryn och Nutella-choklad
Chokladkakor, du kan inte få nog! Enkelt, snabbt och perfekt att njuta av vid te med kaffe eller till och med till frukost, du behöver alltid några små kakor nära dig, eller hur? Här är för din smakglädje ett hälsosamt glutenfritt recept godkänt av våra kockar. Tillverkad med glutenfri havre, choklad och kokosnöt, den har allt för att glädja dig. När det gäller smak ger kokosmjöl en speciell touch av oöverträffad sötma i munnen. Så allt du behöver är:
- 125 ml mjölk
- 3 msk. kakao pulver
- 200 g strösocker
- 250 g jordnötssmör
- 1 C. vaniljpulver
- 1 nypa salt
- 50g Nutella choklad
- 400 g glutenfritt havregryn
- 100 g olja
- 100 g kokosmjöl
Förberedelse:
1. Koka smör, mjölk, kakao och socker på låg värme och rör om hela tiden.
2. Koka upp på hög värme och koka i 1 minut.
3. Ta av från värmen och rör om jordnötssmör, vanilj, salt och choklad.
4. Rör om allt väl och häll i kokosmjöl och havre.
5. Låt slutligen stå i frysen i cirka 15 minuter.
6. Njut av med en varm kopp ångande kaffe.
