Sallad är mycket mer än en hälsosam maträtt, det är den väsentliga delen av varje bord, speciellt om den tillagas i en blandad version! Så vad är hemligheten med en framgångsrik blandad sallad? Färska ingredienser, förstås! Så här är en super ny idé som får dig att glömma alla andra sommarsalladsrecept. Pasta med parmesan och subtilt smaksatt med olivolja, pastasallad med soltorkade tomater har aldrig varit så god! Det fullständiga steg-för-steg-receptet hittar du nedan.
Steg-för-steg-recept: enkel och superhälsosam soltorkad tomatpastasallad
För dig som gillade Jamie Olivers 10 läckra pastaförslag har luxury-decor.net goda nyheter för dig, eftersom vi planerar att hålla fast vid det berömda pastatemat. Så bjud in färskhet och färg på din tallrik med vår pastasallad med soltorkade tomater och svarta oliver!
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 250 g soltorkade tomater
- 1 röd paprika
- 200 g gröna oliver fyllda med rödpeppar
- 1 bra handfull spenat
- 100 g parmesan
- 175 ml olivolja
- 2 msk. matsked vit vinäger
- 2 msk. matsked vatten
- 1 C. socker
- 1 C. oregano
- 2 msk. salt-
- 1 C. 1/2 tsk torkad basilika
- 1 vitlöksklyfta
- Svartpeppar (efter smak)
Förberedelse:
1. Koka upp tillräckligt med vatten i en kastrull för att laga pastaen. Glöm inte att lägga till en nypa salt.
2. Lägg sedan pastan i kokande vatten och koka i 8-12 minuter eller enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Lägg i soltorkade tomater, röd paprika, oliver och spenat i en stor skål.
4. Tappa av pastan och lägg den i skålen.
5. För att förbereda förbandet, i en annan skål, kombinera olivolja, vinäger, vatten, salt, socker, oregano, basilika, vitlök och paprika.
6. Häll den resulterande vinägretten över salladen.
7. Slutligen, garnera med nyligen riven parmesan.
