Grillrecept är en bra idé för att göra en lätt och utsökt måltid ute. Men vad tycker du om en grillrätter som är så lätta och snabba att göra? Så vi erbjuder dig några receptidéer med explosiva smaker. Grillade grönsaker, kokt majs och fruktig sallad för finsmakare! Det är upp till dig att välja den maträtt som passar dig bäst.

Lime majs recept: en klassisk grillrätter

Ingredienser att få:

  • 1/3 kopp extra jungfruolja
  • 6 vitlöksklyftor, skivade
  • Torkad röd paprika, lätt krossad
  • 2 teskedar kalkskal + limekilar att servera
  • Kosher salt
  • 4 öron av majs

Förberedelse:

Värm oljan, vitlök och paprika i en liten kastrull på medelhög värme, cirka 2-3 minuter. Ta bort från värmen, rör om kalkbotten och saltet. Koka sedan majsen i en stor kruka med kokande vatten i 5-8 minuter. Skär sedan majskolven i ringar, strö över vitlökolja, garnera med limekilar och servera.

Grillade grönsaker för en sund grillmaträtt

Ingredienser:

  • 3 citroner skurna i hälften
  • 1 tesked honung
  • 6 matskedar olivolja
  • Kosher salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 2 gröna lök, finhackad
  • 4 små zucchini, skuren i bitar
  • 4 små squash, skuren i bitar
  • 3 paprika (röd, orange och gul), skuren i bitar
  • körsbärstomater
  • 1/4 kopp färsk mynta, hackad

Förberedelsesteg:

  1. Börja med att förbereda vinägretten. Värm grillen över medelhög värme och grill citronerna i 2 minuter. Pressa sedan saften i en skål, rör om honungen och vispa tills den löses upp. Tillsätt 4 msk. olivolja, salt och peppar och tillsätt de gröna lökarna.
  2. Trä zucchini, squash och paprika på separata spettar. Basta spettarna och tomaterna med 2 msk. olivolja. Tillsätt salt och peppar.
  3. Grill tomaterna (2-4 minuter), zucchini och squash (14-16 minuter) och paprika (10-12 minuter) och vrid då och då.
  4. Drizz spettarna och tomaterna med vinägrett, garnera med mynta och servera!

Lätt att förbereda russinsallad: en gourmetgrillbiff

Ett nytt recept för gourmetälskare som förbereder en hisnande grillrätter!

De nödvändiga ingredienserna:

  • Cirka 1 kg röda och gröna frölösa druvor
  • 125 gr gräddeost, vid rumstemperatur
  • 1/2 kopp gräddfil
  • 1/4 tesked kosher salt
  • 3 matskedar brunt socker
  • 3/4 kopp grillade pekannötter

Instruktioner:

Skär hälften av druvorna i hälften. I en skål kombinerar du gräddeost, gräddfil, salt och 2 msk. av brunt socker. Tillsätt russin och rör om försiktigt för att belägga väl. Dekorera med rostade pekannötter och 1 msk. av farinsocker och njut!

Super Delicious Barbecue Side Recept: Avokado Persikasallad

Ingredienser:

  • 3 msk färsk citronsaft
  • 3 matskedar olivolja
  • 2 teskedar honung
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 1 Fresno chili, tunt skivad
  • Kosher salt och nymalt svartpeppar
  • 3 mogna persikor, skuren i kilar
  • 2 avokado, gropade och skuren i fjärdedelar
  • 1/2 kopp färsk mynta + extra för garnering
  • 1/4 kopp hackad rostad pistaschmandel

Förberedelse:

I en skål kombinerar du citronsaft, olja, honung, schalottenlök och chili. Tillsätt salt och peppar. Tillsätt sedan persikorna och kasta för att belägga väl. Låt stå åt sidan i minst 15 minuter upp till 1 timme. Tillsätt avokado och mynta innan du serverar och blanda väl. Krydda med salt och peppar, garnera med pistaschmandlar och mynta och servera!

Grillmaträtt med gurkor och tomater

Ingredienser att få:

  • 1 liten rödlök, malet
  • 2 teskedar korianderfrön
  • 2 tsk senapsfrön
  • 1 tsk kumminfrön
  • 1 kopp äppelcidervinäger
  • 1 matsked socker
  • Kosher salt
  • 3 stora tomater, skivade
  • 1 engelsk gurka, skivad
  • Olivolja för servering
  • 1/3 kopp färsk koriander

Förberedelsesteg:

Lägg lök i ett glas eller en keramisk skål och lägg åt sidan. Koka koriander och senapsfrön i en stor kastrull på medium värme, rör om ibland, 1-2 minuter. Tillsätt kumminfrön och koka i 10 sekunder under omrörning. Tillsätt sedan ättika, socker, 1 msk. salt och 1 kopp vatten. Låt sjuda tills sockret och saltet har lösts upp. Häll blandningen över lök och låt stå i rumstemperatur. Täck och kyl i 1 timme. Töm ut, reservera ¼ kopp vätska.

För att servera, ordna tomater, gurka och lök på ett fat. Drizzle med oljan och den reserverade vätskan och garnera med koriander.

Selleri och örtpotatisallad - en grillrätter som kommer att glädja din smaklök

Ingenting som en sallad smaksatt med aromatiska örter som åtföljer välsmakande grillat kött!

Ingredienser för 12 portioner:

  • Cirka 1,5 kg röda potatisar
  • Kosher salt och peppar
  • 1 citron
  • 1/4 kopp olivolja
  • 2 msk senij Dijon
  • 4 stjälkar av selleri
  • 1/4 kopp hackad persilja, färsk
  • 1/4 kopp färsk dill, hackad
  • 2 hårdkokta ägg (valfritt)

Beredningsanvisningar:

  1. Lägg potatisen i en stor kastrull, täck med kallt vatten och koka upp det. Tillsätt 2 teskedar salt, sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter. Töm och skölj med kallt vatten för att svalna. Skär sedan potatisen på halva eller i tredjedelar om de är mycket stora.
  2. Under tiden, i en skål, riv 2 teskedar citronskal och pressa ut saften. Rör i oljan, senap och ¼ tesked salt och peppar.
  3. Lägg potatisen och sellerin i skålen och rör om försiktigt för att belägga det väl. Dekorera med persilja, dill och ägg.

Kategori:

Recept