Mycket typiskt för italiensk mat, bruschetta är en maträtt som tillhör antipasti. Den är känd över hela världen och är väldigt mångsidig och tillåter all våg. Som regel talar vi om toast kryddat med vitlök och olivolja. Vi känner till många variationer där garneringen består av grönsaker, kött, örter, ostar, vinägretter etc. Men om du vill göra en oförglömlig fest hemma och vill införliva denna italienska maträtt i den, har vi en bra idé: bruschetta-baren! För att lyckas är det dock viktigt att följa fem viktiga steg. Och för att bättre hjälpa dig presenterar luxury-decor.net dig den ultimata guiden som gör att du kan glädja dina gäster!
Den ultimata guiden för att vara värd för en Bruschetta-bar i ditt hem
Som redan förklarats består guiden för att skapa den perfekta bruschettabaren av fem viktiga steg. Den första är att välja pålägg och pålägg. Läs vidare för att upptäcka några läckra spridningsrecept. När det gäller garneringar, överväga att gynna följande livsmedel: färsk mozzarella, parmesan, salami, prosciutto, rucola, frukt, avokado etc.
Aromatiska örter och oljor är ett måste i bruschettabaren. Så vi råder dig att ge dina gäster kryddor som svartpeppar, fleur de sel, färsk timjan, färsk rosmarin, oregano, färsk basilika etc. Kom också ihåg att gynna balsamvinäger, extra jungfruolja och marinara sås.
Bruschettabaren syftar till att låta dig koppla av medan du får ut det mesta av festen du har anordnat. Här är vi, vi har nått det tredje steget i vår guide, som inbjuder dig att förbereda alla delikatesser dagen innan. Faktum är att vissa spridningar som äggplantor och zucchini kommer att dra nytta av en hel natt i kylen för att kunna absorbera smakerna från marinaden. På festdagen är allt du behöver göra att förbereda skålen.
Glöm inte vinet! Och detta är den fjärde fasen som också är mycket viktig. För i slutet av dagen kan bruschettabaren inte existera utan vin. Lyckligtvis passar bruschetta underbart med de flesta slags vin. Dessutom uppmuntrar vi dig att gynna lätta och fruktiga viner.
Och innan vi går vidare till recept avslutar vi med det sista steget i vår guide. Bruschetta-baren ska vara stjärnan på kvällen, så överväg att skapa ett vackert arrangemang som väcker god smak. Lägg dina kulinariska skapelser på en stor träplatta. Detta ser inte bara rustikt ut och helt underbart utan betyder också färre tallrikar eftersom du kommer att placera ostar, kött och rostat bröd direkt på brädet.
Gör en framgång för din bruschettabar: några receptidéer för en fantastisk fest
Efter att ha studerat de fem viktiga stegen för en framgångsrik bruschettabar presenterar vi några exceptionella recept. Först ser vi hur man förbereder toasten och sedan går vi vidare till spreads. Smaklig måltid !
Toastreceptet
Ingredienser:
- Brödskivor
- 1 kopp extra jungfruolja
- Salt att smaka
- 2 vitlöksklyftor, skalade och halverade
Förberedelse:
Borsta sidorna på varje skiva bröd med olivolja. Grill dem sedan. Ta bort den efter rostat bröd, gnugga omedelbart med vitlök och salt.
Klassisk Tomat Basil Spread
Ingredienser att få:
- 950 g röda druvtomater, halverade på längden
- 4 vitlöksklyftor, finhackad
- 4 matskedar extra jungfruolja
- 16 färska basilikablad, finhackad
- Salt och nymalt peppar efter smak
Instruktioner:
I en stor skål kombinerar du följande ingredienser: tomater, vitlök, basilika och olivolja. Salt, peppar och blanda väl. Täck över och sätt i kylen tills den är klar att serveras.
Marinerad aubergine spridning
Ingredienser:
- 1 aubergine, skivad på längden
- ½ kopp + 2 msk olivolja
- 4 vitlöksklyftor, finhackad
- 2 msk vitt vinäger
- 2 msk torkad oregano
- Salt och nymalt peppar efter smak
Förberedelsesteg:
- Lägg aubergineskivorna i en stor skål och täck dem med saltat vatten. Lägg en tallrik på skivorna så att de kan förbli nedsänkta. Låt stå i minst 15 minuter eller över natten. Töm sedan och torka auberginen med en pappershandduk. Skär dem sedan i små kuber.
- Värm upp 2 msk. av olivolja i en stor kastrull och stek den skurna auberginen i 10 minuter. Ta bort från värmen och lägg i en medium skål.
- Tillsätt resten av ingredienserna och rör om för att kombinera väl. Överför beredningen till en lufttät behållare och kyl. Låt marinera i minst 4 timmar.
Marinerad zucchini-spridning
Ingredienser att få:
- 1 stor zucchini, riven
- 1 matsked olivolja
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 2 msk hackade gröna oliver
- Hackad färsk timjan, efter smak
- Salt och nymalt peppar efter smak
Instruktioner:
Värm olivoljan i en stor kastrull och stek vitlöken i 2 minuter. Tillsätt zucchini och koka i 5 minuter. Ta bort från värmen, salt och peppar och rör in oliverna och timjan. Rör om för att kombinera bra. Överför till en burk, täck och kyl ned över natten.
Spridning av vit böna
Ingredienser:
- 2 burkar vita bönor
- 1 stor tomat, tärnad
- Saften av en citron
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- Salt och nymalt peppar efter smak
- Olivolja efter smak
- Hackad persilja efter smak
Förberedelse:
Kombinera alla ingredienser i en stor skål. Salt, peppar och krydda med olivolja. Kyl tills den är klar att användas. Dryck med mer olivolja innan servering.