På våren, sommaren och den heta hösten älskar vi alla att picknick med familjen och våra vänner. Vi har vanligtvis ett favorit picknickområde, så vi vet exakt vart vi vill åka. Men precis innan du går på vägen finns det några små detaljer att träna. Förutom att få rätt tillbehör att ta med i picknickkorgen, måste du ha en uppfattning om vad som kommer att finnas i matlådorna. Med det i åtanke är ett enkelt och snabbt picknickrecept aldrig för mycket. Så oavsett om du planerar att ta en picknick i den närliggande parken eller ta din picknickkorg till stranden, ska du på något sätt utelämna vårt urval av enkla och snabba recept, som kommer att glädja både vuxna och barn. barn.
Enkelt picknickrecept: grillad majskolv och kryddigt smör
Denna snabba sommarreceptidé blir snabbt en av dina barns favoritgrillar. Perfekt för bakning eller grillning i trädgården, den kryddiga smörade majskolven är en riktig godbit att bita i strax före lunchtid. När det gäller ingredienserna behöver vi: 4 öron majs, Espelette pepparpulver, smör, 1 lime och salt.
Instruktioner:
I en skål kombinerar du smör, chili, salt och limeskal. Fördela hälften av marinaden på majsöronen innan du lagar mat och grilla dem tills de är guldbruna. Borsta dem med resten av marinaden efter tillagningen. För en mer uttalad smöraktig smak, tveka inte att garnera majskolven med extra smör och en kalkpress.
Framåt pastasallad
Ingredienser:
• 3 koppar pasta (farfalle)
• Cirka 20 körsbärstomater
• 1 rödlök
• Paprika i olika färger
• Några stjälkar selleri
• Mini gurkor
• 2 burkar tonfisk, dränerade vardera
• Kalamataoliver
Ingredienser för förbandet:
• ¼ kopp olivolja
• 2 msk citronsaft
• 3 msk majonnäs
• 3 msk hackad persilja
• 1 avokado skuren i kuber
• 3 msk riven parmesanost
• Peppar och salt att smaka
Förberedelse:
1. Förbered din pasta enligt förpackningsanvisningarna. Skölj under kallt vatten och töm.
2. Tvätta grönsakerna och skär dem i små bitar.
3. Blanda grönsakerna med tonfisk, oliver och pasta i en salladsskål. Rör om och överför allt till en lufttät behållare.
4. Lägg i skålen med din mixer och emulgera ingredienserna till vinägretten. Häll beredningen i en annan lufttät behållare och lägg åt sidan i kylen.
* Och sallad och vinägrett kommer att förvaras i kylen i 1 till 2 dagar.
Grillade grönsakspett
Ingredienser:
• 1 sötlök
• 2 tomater
• 1 zucchini
• 1 aubergine
• 2 paprika - 1 gul + 1 röd
• 8 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta
• 2 msk hackad mynta
Instruktioner:
1. Skölj, torka och skära grönsakerna så att de kan gängas på spettarna.
2. Lägg bitarna i en salladsskål, tillsätt oljan, pressad vitlök, mynta och persilja. Tillsätt salt och peppar. Låt marinera i 30 minuter.
3. När den här tiden har förflutit är allt du behöver göra att tömma grönsakerna och pricka dem omväxlande på spett. Koka i tio minuter på grillen. Tveka inte att vända dina grönsakspett flera gånger och borsta dem med kvarvarande marinad.
Recept för en enkel picknick: gourmet tortilla wrap i 3 förslag
Innan vi avslöjar detaljerna i Easy Picnic Recept som följer, vill vi bjuda in dig att kolla in vår artikel om att göra läckra omslag. Det är här du kan upptäcka våra förslag på pannkakor, matvarianter och pålägg.
Generellt sett behöver du: 2 koppar mjöl (+ extra för att knåda degen), 3 ½ matsked smör, ¾ kopp mjölk och 1-2 matskedar olja för att laga pannkakor. vegetabiliska.
1. När det gäller garnering innehåller vårt första förslag följande ingredienser: sallad, kyckling, majs, getost och majonnäs;
2. För det andra receptet behöver du: sallad, köttfärs, röda bönor, tomater och yoghurtsås;
3. Om du föredrar att prova ett vegetariskt recept: sallad, tomater, paprika, gurka, mozzarella och yoghurtsås.
Bacon och cheddar club sandwich: ett bra recept för en enkel picknick
Letar du efter ett enkelt picknickrecept som dina barn säkert kommer att älska? Så vårt förslag om smörgås med bacon och cheddar är precis för dig! Kolla in detaljerna nedan:
Ingredienser för 4 personer:
• 16 skivor engelskt smörgåsbröd
• 8 skivor bacon
• 1 handfull rucola
• 200 g cheddarost
• Salt
Förberedelse:
1. Tvätta och vrida ur rucola. Skär cheddaren i 16 tunna skivor. Rosta brödet lätt.
2. För att sätta ihop smörgåsarna, mellan två skivor bröd, lägg 1 skiva cheddar, rucola, 1 skiva bacon, rucola och ytterligare 1 skiva cheddar.
3. Skär smörgåsarna i trianglar och håll dem med en cocktailplockning. Här!
Smördegsbitar fyllda med köttfärs
Ingredienser:
• 1 paket smördeg
• 250 gram köttfärs
• 1 finhackad lök
• ½ röd paprika + ½ finhackad grön paprika
• 100 gram riven ost
• 3 msk hackad persilja
• 3 riven pickles
• 1 msk sojasås
• 1 msk olivolja
• Timjan
• Het sås
Förberedelse:
1. Bruna löken i en stekpanna. Blanda sedan med alla andra ingredienser och lägg åt sidan.
2. Rulla ut smördeget och skär det i rutor.
3. Fördela fyllningen över varje degkant. Vik rutorna så att de bildar rektanglar eller trianglar.
4. Glöm inte att nypa degen med en gaffel.
5. Pensla bitarna med ägget blandat med sojasås och baka dem sedan i en förvärmd ugn vid 180 ° C tills de är gyllenbruna.