✅ Enkla recept för påskkakor för att förbereda sig för festen med glädje

För många av oss, särskilt barn, handlar påsken om en god måltid. Vid denna tid på året letar vi alltid efter olika förslag från de mest gourmetdesserterna för att överraska våra nära och kära som otåligt väntar på oss vid festbordet. Den traditionella påskbrioche är ett måste och vi tar tillfället i akt att förbereda den tillsammans med vår procession av små kockar. De hjälper alltid till med att baka alla typer av desserter och snacks som kan nippas med nöje på nolltid. Några veckor före påsk är recept påskkakor ett av de mest diskuterade teman. Därför har vi gjort ett fantastiskt urval av cookie-idéer för att förbereda för (och med) dina små kaniner!

Recept för påskkakor från Campanare

Ingredienser:

• 3 ägg
• 90gr mjölk
• 150gr smör
• 180gr socker
• 600gr mjöl
• 1 dospåse vaniljsocker
• 1 dospåse bakpulver
• Citronskal

Förberedelse:

Lägg mjöl, bakpulver, socker och vaniljsocker i skålen på din matberedare. Gör en brunn och bryt in ägg, smör, mjölk och citronskal. Knåda. Kyl i minst 30 minuter.
Förvärm ugnen till 180 ° C.
Rulla ut en deg 4 till 5 cm tjock och klippa tematiska former (kaniner, ägg, kycklingar, klockor etc.). Sänk ugnen till 170 ° C och koka i 15 minuter. Frostkakor när de är kalla.

Mandelpåsk Shortbread Recept

Ingredienser:

• 125gr pulveriserat socker
• 1 ägg
• 250gr mjöl
• 125gr mjukt smör
• 30gr mandelmjöl
• 1 matsked bitter mandel

För glasyren:

• 300gr florsocker
• 1 äggvita
• 1 tsk citronsaft
• Lite vatten
• Pulveriserad matfärgning

Förberedelse:

1. Vispa salvan med sockret i en skål tills du får en vit grädde.
2. Tillsätt ägget och blanda sedan tills det hela är homogent.
3. Tillsätt matsked bitter mandel och blanda.
4. Rör i mjölet och malda mandlar. Knåda beredningen med händerna för att göra en stor degkula.
5. Låt stå i 3 timmar i kylskåpet.
6. Värm ugnen till 180 ° C. Rulla ut degen och bilda små mörbakelskakor med temakakskärare. Ordna dem på ett silikonbakplåt. Baka din påskkaka i 15 minuter vid 180 ° C.
7. Gör glasyren genom att blanda florsocker, äggvita och citronsaft. Först blir blandningen tjock men den blir mer flytande när du blandar. Du måste tillsätta lite vatten och blanda igen. Dela beredningen i flera skålar där du måste lägga färgerna du väljer.
8. När du har svalnat, dekorera dina kakor som du vill med glasyren och strö över flerfärgade strössel.

Alsace påskkaka: Bredele påskägg

Här är ett alternativt recept till påskbröd, perfekt för kaffe eller te. För att dekorera dessa Alsace-kakor kan du skära mini ägg ur gul marsipan: något som får din shortbread att se mer autentisk ut.

Ingredienser:

• 120gr florsocker
• 1 ägg
• 250gr mjöl
• 150gr mjukt smör
• 1 tesked bakpulver
• Gul mandelpasta

Förberedelse:

1. Bryt ägget i en skål och tillsätt sockret. Blanda med en visp.
2. Blanda mjölet med bakpulvret. Tillsätt smöret. Arbeta degen tills den är ”sandig”.
3. Tillsätt ägg- och sockerblandningen och knåda för att få en homogen deg.
4. Förvara i kylskåp i 1 timme.
5. Värm ugnen till 180 ° C.
6. Rulla ut degen till 5 mm tjock med en kavel och skär ut påskägg med en äggkakskärare.
7. Lägg dina kakor på ett bakplåt fodrat med bakpapper och baka i 10 minuter vid 180 ° C.
8. Låt svalna på ett bakställ.
9. För att dekorera påskbredele rullar du ut den gula marsipanen och skär mini-ägg med en kakskärare. Limma mini-äggen på kakorna med lite spridning.

Påskchokladkaka

Vill du baka läckra små chokladkakor för att överraska dina små kaniner på påskmorgon? Perfekt för kaffetid, frukost eller eftermiddagste, med dessa krispiga kakor förbereder du påskharen.

Ingredienser:

• 140gr mjöl
• 120gr smält mörk choklad (eller en blandning av mjölkchoklad och mörk choklad)
• 100gr rörsocker
• 50gr mjukt smör
• 20gr kakaopulver
• 1 helt ägg + 1 äggula
• 1 nypa fleur de sel
• 1 nypa bakpulver eller bakpulver

Instruktioner:

1. I en skål kombinerar du mjölet med natron.
2. På en sekund piskar du smöret med sockret tills du får en krämig blandning. Tillsätt äggen och blanda igen, tillsätt sedan saltet och chokladen och blanda.
3. Tillsätt slutligen mjölblandningen i chokladblandningen. Arbeta snabbt för att få en homogen och mjuk deg. Täck den med plastfolie och håll den sval i minst en timme.
4. Värm ugnen till 170 ° C. Fyll dina tallrikar med bakpapper. Skär hälften av degen och håll den andra halvan sval. Låt den slappna av i några minuter och sprid den sedan ut till 3 mm tjocklek. Skär kakor med en kakskärare och placera dem fint på bakplåten och placera dem lite. Lägg bakplåten med kakorna i kylen i några minuter.
5. Under den här tiden tar du resten av degen och förbereder de andra kakorna på samma sätt. Förvara dem i kylen i tio minuter.
6. Ta ut det första kakan och baka dem i cirka 10 minuter. Bakade kakor ska bilda en liten sprucken skorpa.

Söta påskfågelkakor