Om den berömda pastaen enligt vissa har sitt ursprung i kinesiskt territorium, för andra, är det en maträtt som tillhör 100% av det italienska köket. Delikat, välsmakande och värdig de bästa kockarna, pasta är en av våra bordsfavoriter. Spaghetti, tagliatelle, penne och företag, komplettera ingredienslistan för rätter så varierade som de är färgglada, som kan slukas på nolltid. Gör dig nu redo för en matupplevelse i Medelhavet eftersom vi ska dela med dig 10 måste-ha enkla pastareceptförslag!
Lätt att njuta av pastarecept som förrätt eller förrätt
Ingredienser:
• 250 g penne
• 150 g semi-färsk getost
• 500 g färsk spenat
• 1 massa unga lökar
• 3 msk russin
• 4 msk flytande grädde
• Olivolja
• Salt
• Svartpeppar
Förberedelse / första steget
1. Tvätta spenaten i kallt vatten och töm den. Hacka de unga lökarna inklusive stjälkarna.
2. Värm ettregn olivolja i en stekpanna och brun de hackade lökarna på medium värme i några minuter.
3. Tillsätt grovhackad spenat och rör om för att laga mat.
4. Så snart spenaten har kokats lätt, tillsätt russin, salt, peppar, flytande grädde och 4 matskedar vatten. Blanda allt tillsammans och simma på låg värme under den tid som behövs för att laga pastaen. Rör om regelbundet. Tillsätt också ettregn av balsamvinäger för att förbättra fyllningen.
2: a steget: koka pastaen
1. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt ettregn olivolja och rör sedan in pastan. Koka dem i cirka 10 minuter enligt anvisningarna på förpackningen.
2. För att servera, ordna pastan i en stor serveringsfat och täck sedan med den heta spenatfyllningen. Strö över allt med smulad getost.
Enkelt pastarecept - en fantastisk kall pastasallad
Följande enkla pastarecept ger en bra sallad. Det är perfekt som ett komplement till dina favoritgrillkött.
Ingredienser:
• 250 g penne
• 200 g feta
• 8 vaktelägg
• 20 g gropar svarta oliver
• 100 g kanderade tomater i olja
• 6 kvistar gräslök
• 1 matsked balsamvinäger
• 4 matskedar olja oliv
• Peppar och salt
Förberedelse:
Töm försiktigt de kanderade tomaterna och skär dem i bitar. Hacka gräslök och svarta oliver.
Koka vakteläggen i 5 minuter. Töm dem och ta bort skalet.
Låt en stor mängd saltat vatten koka i en kastrull. Häll i pennan och koka dem al dente.
Tappa av pastan och häll den i en skål. Tillsätt hela vaktelägg, gräslök, oliver och kanderade tomater. Strö över allt med smulad feta.
Farfalle gratinerad med två ostar
Ingredienser:
• 250 g
farfalle • 30 g halvsaltat smör
• 1 saltad getost
• 100 g riven Comté
• 10 kvistar persilja med persilja
• Grovt salt, salt och peppar
Förberedelse:
1. Koka avfallet i kokande saltat vatten med grovt salt och töm dem.
2. Tvätta och hacka persilja. Smält 20 g smör i en kastrull och tillsätt persilja. Koka på låg värme tills persiljan tappar sin gröna färg. Tillsätt getost och ¾ av riven Comté, krydda och låt smälta.
3. Korsa pastan i en gratängskål och häll i innehållet i pannan. Rör om allt och strö över resten av Comté och smöret.
4. Passera under ugnsgrillen för att göra ytan brun. Servera varm.
Farfalle med lax
Ingredienser:
• 250 g farfalle
• 4 laxbiffar
• 4 skivor parmaskinka
• 4 kanderade tomater
• 2 msk olivolja
• 2 msk pesto
• 50 g parmesan
• Grovt salt, salt och peppar
Förberedelse:
1. Koka farfalle och töm dem.
2. Skär laxen i stora kuber.
3. Skär parmaskinkan i tunna remsor.
4. Skär de kanderade tomaterna i stora julier.
5. Värm olivoljan i en kastrull. Skär tärnad lax i 3 till 4 minuter och håll sedan varm.
6. Placera farfalle i pannan för att laga laxen. Tillsätt pesto och skinka. Blanda, krydda och dela upp i djupa tallrikar. Strö över kanderade tomater, kuber av lax och parmesan.
Pastarecept med tonfisk, grädde och svamp
Ingredienser:
• 1 påse pasta
• 1 skivad lök
• 2 vitlöksklyftor, hackad
• 1 eller 2 burkar knoppsvamp
• 1 burk dränerad tonfisk
• 500 ml tung grädde
• Peppar och salt
• Hackad persilja
Förberedelse:
1. I en kastrull, bruna den hackade löken med lite vegetabilisk olja tills den blir genomskinlig. Tillsätt sedan vitlök, tonfisk (tidigare tömd) och svamp. Strö med persilja och stek i några minuter. Krydda med salt och peppar.
2. Tillsätt slutligen grädden och låt den värmas upp, rör om ibland.
3. Koka pastaen under den tid som anges på förpackningen. När du är kokt, töm dem och lägg åt sidan.
4. Lägg pastaen i en skål och tillsätt såsen. Blanda väl för att belägga pastan med såsen.
Lätt Carbonara Pasta Recept
Ingredienser:
• 250 g tagliatellecr
• 170 g rökt bacon
• 2 äggulor
• 1 stor lök
• 200 ml flytande grädde
• Obegränsad parmesan
• Salt och peppar
Instruktioner:
1. Koka pastaen enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Skala under tiden löken och skär den i tunna remsor.
3. Svett lökremsorna och baconet i en stekpanna under omrörning regelbundet. När löken är genomskinlig och baconet är mycket ömt, tillsätt flytande grädde och värm upp på låg värme. Tillsätt salt och peppar.
4. När pastan är klar, töm den och häll den i en skål. Täck sedan över dem med grädde och bacon. Tillsätt äggulorna och blanda igen. Strö över parmesan och servera!
Pasta med bolognese sås
Ingredienser:
• 200 g torr pasta
• 350 g köttfärs
• 2 tomater
• 1 schalottenlök
• 1 morot
• 2 burkar tomatsås
• 1 matsked olja
• Timjan
• Basilika
• Herbes de Provence
• Peppar och salt
Förberedelse:
1. Skala och finhacka schalottenlök och morot. Lägg schalottenlök i en sautépanna med en matsked olja. Lägg sedan moroten till den. Fräs allt.
2. Sänk ner de hela tvättade tomaterna i en kastrull med varmt vatten.
3. Tillsätt malet i köttpannan och koka det.
4. Ta bort tomaterna när vattnet simmar. Skär dem i mitten och ta bort huden. Skär dem i små bitar. Lägg dem till malet kött. Krydda med örter, peppar och salt.
5. Tillsätt tomatsås, blanda och låt sjuda i cirka 20 minuter.
6. Servera med riven Gruyère!
Lätt recept på kyckling och pesto
Ingredienser:
• 500 g pasta
• 400 g kycklingbröst
• 300 g lätt grädde
• 200 g pesto
• 5 g olivolja
Förberedelse:
1. Koka pasta enligt förpackningsanvisningarna.
2. Skär kycklingbrösten i kuber. Stek kycklingen i en kastrull med olivolja i några minuter. Ta av från värmen innan köttet stekas.
3. Tillsätt pesto och grädde till kycklingen. Blanda väl. Tillsätt salt och peppar. Simma i 10 minuter.
4. Tappa av pastan och blanda den med kyckling- och pestoblandningen. Servera omedelbart.
Enkelt pastarecept med räkor, spenat och grädde
Ingredienser:
• 450 g tigerräka, skalad och skalad
• 4 koppar spenat baby
• 1 paket linguine
• 2 msk olivolja
• 1 stor schalottenlök, finhackad
• 1 stor kryddnejlika vitlök
• ½ kopp vitt vin
• 300 ml alfredosås
• Salt och peppar
Förberedelse:
1. Värm 1 msk olivolja i en stor stekpanna på hög värme. Krydda räkorna med salt och peppar innan du sauterar på båda sidor i 2 till 3 minuter. Överför dem till en tallrik och sätt tillbaka pannan till värmen.
2. Värm resten av oljan. Tillsätt schalottenlök, vitlök och spenat. Koka under omrörning tills spenaten faller. Häll i vinet och simma försiktigt i 1 till 2 minuter för att minska vätskan. Tillsätt alfredosås och låt sjuda försiktigt.
3. Koka linguine. Töm dem och reservera 1/3 kopp kokvatten. Tillsätt vattnet i alfredosåsen, rör om och låt sjuda i 2 minuter. Tillsätt räkorna i såsen, rör om och ta bort pannan från värmen. Dela pastaen i fyra portioner och fyll på såsen.
Enkelt pastarecept: farfalle med broccoli, svamp och butternut squash
* Upptäck här instruktionerna för att förbereda det sista enkla pastareceptet