Är du fortfarande inte säker på vad du ska laga mat till påsk? Det är perfekt, för vi har allt du behöver för att starta din gourmetmeny på rätt sätt! Idag, i vår fil, hittar du ett stort antal recept påsk aptitretare, som säkert kommer att behaga alla vid ditt festbord! Enkelt och snabbt, klassiskt och modernt, våra förslag är noggrant utvalda för att tillgodose dina näringsbehov, såväl som dina smaklökar!
Påskförrättidéer för en lyckad festmeny!
När vi tänker på påskdagen är det alltid huvudrätten som kommer att tänka på, eller hur? Men precis innan du går vidare till beredningen av det traditionella lammbenet måste du först tänka på vad du ska laga som förrätt! Om du saknar inspiration kommer vår redaktion att rädda dig med några snabba och enkla idéer som du absolut måste prova! Ägg, sparris och många andra vårgrönsaker … vi har allt du behöver för att komma igång på rätt fot! Demonstration med vårt första saftiga påskstartrecept!
Klassisk påskstarter gjord med ägg!
På den tiden höll de kristna sina ägg under fastan, eller 40 dagar före påsk, utan att konsumera dem! En symbol för liv och fertilitet, äggen dekorerades sedan och erbjöds! Med detta i åtanke kommer påskägg återigen att finnas på menyn i år! Oavsett om det är hårdkokt, pocherat eller väl förberett i en gryta, ägg har varit en häftklammer för påsken under mycket lång tid! Det är därför ingen slump att vi har valt att ge dem en huvudroll i tillagningsdemonstrationen som följer!
Snabba förrättidéer: mjuka kokta ägg med sparris färdiga på 5 minuter
Ingredienser:
- 5 ägg
- 15 sparristips
- salt-
- peppar
Koka sparrisen i en liten kastrull fylld med kokande vatten i 4/5 minuter. Gör detsamma med äggen. Töm sedan sparrisen och var försiktig så att den inte går sönder! Skär dem i hälften längs stammen. Låt äggen svalna några ögonblick. Skär sedan sina hattar med ett ägg toque eller med en liten kniv. Slutligen doppa några sparris i vart och ett av dina ägg och servera omedelbart! Liksom de flesta av våra idéer till påskstart idag kan den här också variera efter eget tycke! Så för att göra det ännu mer intressant kan du byta sparris mot några pepparkakor eller olivpinnar. Hur som helst kommer detta recept att vara en bra idé för en oförglömlig påskbrunch!
Hummus och morotpinnar för en ovanlig och supersnabb påskstart!
Som en allmän regel kan hummus vara den bästa såsen för dina råa grönsaker! Det är därför vi omedelbart placerar den i vår lista fylld med supergourmet-aperitiffer! Dessutom finns det inget enklare än att göra en hummus.
Ingredienser:
- 300/350 g kikärter
- 100 g tahini
- 1 citron
- 2 vitlöksklyftor
- 3-4 tsk. matsked olivolja
- salt-
Koka 350 g kikärter. Om du använder en burk, placera den i en skål med varmt vatten. Töm dem och tillsätt citronsaft, vitlök och lite salt. Blanda alla ingredienserna med din livsmedelsprocessor tills du får en puré. Häll under tiden en liten del av kokvattnet och lite olivolja. Slutligen tillsätt tahini och blanda en sista gång för att få en jämn och krämig konsistens! Om du föredrar kan du krydda med peppar och kummin. Arrangerad i en ramkinn eller i en minikruka, som den som visas på vårt foto, är din hummus redo att rymma morotpinnarna! God smak!
Påskpaj fungerade som påskstart
Lätt och färdigt på 30 minuter platt, denna salta tårta hittar lätt sin plats på ditt påskbord. Med spenat, ricotta och ägg kan den serveras som förrätt eller som huvudrätt. Hur som helst kommer det säkert att behaga alla dina gäster!
Ingredienser:
- smördeg
- kakbröd
- 9 ägg
- 450/500 g ricotta
- 900 g frusen spenat
- 90/100 g parmesan
- 30 g smör
- 2 msk. matsked mjöl
- 3 msk. matsked olivolja
- 1 C. oregano
- salt-
- peppar
Börja med att tina spenaten. För att göra detta, doppa dem i en kastrull fylld med vatten på låg värme. Efter 10/15 minuter tar du bort dem från värmen och dränerar dem väl. Hacka bladen grovt med en kniv. Blanda dem i mjöl, salt, peppar och halva parmesan i en skål! Vispa ricotta, 2-3 ägg, resten av parmesan och olivolja i en annan skål! Krydda med salt och peppar och tillsätt lite oregano.
Förvärm ugnen och linda kakpannan med bakpapper innan du rullar ut korthåren. Tillsätt spenat och ricotta. Tillsätt sedan resten av äggen och smöret hanteras i små bitar. Slutligen täck allt med smördeget och baka i 1 timme, utan att glömma att borsta toppen av din salta paj med en visp äggula! Låt stå i ca 5/10 minuter innan du serverar!
Nu, låt oss fortsätta med resten av våra super aptitretande och fantastiska i bilder påsk starter idéer! Dessutom, för de mest nyfikna och nyfikna bland er, som inte vill slösa kvar ägg, här är våra påskrecept avvisade i 4 enkla idéer för att genomföra dem!
