✅ Påskomelett - testade och godkända recept för festbordet!

För fastan slutar vi äta kött och anta en relativt mer nykter, till och med svår meny, som ibland blir en riktig utmaning! Men när fastetiden är över måste du absolut festa! Och i detta sammanhang, vad bättre än en bra krämig omelett full av färger och smaker! Snabbt och väldigt enkelt att koka ihop, påskomelet är mer än ett recept, det är en tradition och en synonym för fest! Så vi tar ut pannan, påskägg, sparris, bacon och låt oss komma igång!

Påskomelett - tradition och smak i några exceptionella recept!

Du kanske är medveten om det, men påskomelet är ett mycket gammalt recept som går tillbaka till århundraden! Under medeltiden turnerade människor på gårdar för att samla ägg. När dessa väl skördats delades de ut till de mest behövande! Så småningom har omeletten blivit en traditionell maträtt och därmed en synonym för fest och familjens värme! Det är också ett utmärkt sätt att avsluta din fastetid! Fin och absolut välsmakande, den klassiska paschalomeletten är mycket lätt att förbereda och på nolltid!

Då använde människor denna måltid som en bra ursäkt för att träffas och tillbringa kvalitetstid tillsammans! I vissa regioner i landet ansågs dessutom omeletten vara herdarnas traditionella maträtt när de återvände från sitt påskkontor! Idag är omeletten aktuell! Med familj, vänner, hemma eller på en restaurang kan omeletter ätas var som helst och när som helst! Nu till matlagning!

Katalansk recept för påelomelett!

Ingredienser för 4 personer:

7-8 ägg
1 svart korv
200 g bacon
1 lök
200 g sparris
olivolja
salt-
peppar

Värm olivoljan i en stor sautépanna! Tvätta väl och klippa din sparris! Skala och skiv löken. Lägg allt i stekpannan, täck över och simma! När grönsakerna är tillräckligt kokta, tillsätt bacon och koka tills köttet blir gyllent! Slutligen lägg den svarta puddingen i små bitar och fortsätt laga på låg värme! Salt och peppar och rör om de vispna äggen! Din omelett är redo att smaka! Smaklig måltid!

Söt påskomelett med rom!

Här är en modern uppfattning om påskomelet som du och dina barn definitivt kommer att älska!

Ingredienser:

2-3 ägg
200-250 g mjöl
30 g strösocker
1-2 tsk. rom
20 g smör
lite mjölk (ditt val)
salt-

Börja med att bryta äggen medan du skiljer de vita från äggulorna. Tillsätt sedan pulveriserat socker i äggulorna och vispa allt väl tills du får en skummande grädde. När du är klar, häll i rom. När det gäller äggvitorna, tillsätt lite salt och slå dem tills de är stela. Blanda sedan de två konsistenserna och häll allt i sautépannan med det redan smälta smöret! Låt omeletten koka några minuter. Om du har problem med att vända den, hjälp dig själv med en tallrik! Stänk till sist med socker och kanel och njut omedelbart!

Faktum är att vissa finsmakare njuter av påskomeletten toppad med choklad eller hemlagad sylt. Den kan också fyllas med frukt eller till och med smör!

Paschal omelett - en italiensk version!

Ingredienser för 4 portioner:

5-6 ägg
pepperoni
3-4 små italienska korvar
olivolja
salt-
peppar
färsk persilja

Koka de italienska korvarna och pepperoni i en kruka med varmt vatten. Detta gör det lättare att ta bort huden. Slå sedan äggen, krydda med salt och tillsätt färsk persilja! Värm olivoljan i en stor stekpanna och koka korv och pepperoni i 5 minuter. Häll slutligen i de vispade äggen och fortsätt som med en klassisk omelett! Njut omedelbart!

Små paschal omeletter i ugnen!

Här är en annan gourmetidé som omprövar det klassiska receptet för påskomelett! Det här är några saftiga små ugnsbakade mästerverk som bara är perfekta för din påskstart! Så för detta nästa recept behöver du:

3-4 ägg
150-200 g fetaost
6-7 små soltorkade tomater
100-120 g Gruyere
gröna oliver
salt-
peppar
muffinsformar

Börja med att förvärma ugnen! Slå äggen i en skål och inför sedan resten av nödvändiga ingredienser! Blanda väl och fördela konsistensen i muffinkopparna! Baka dessa i cirka 10-15 minuter och håll koll på dem då och då. Dina muffins är äntligen redo! Istället för soltorkade tomater kan du lägga till några små skivor svamp!

Precis som resten av våra snabba och hälsosamma recept är denna påskomelett också anpassningsbar! Så du kan forma det hur du vill! Och för att övertyga dig, låt oss ta en titt på följande delikatesser!

Påskomelett med bacon och parmesanost med rostade tomater!