✅ Gravity cake recept och 70 tårtainspirationer för varje tillfälle!

Efter de 10 bästa muffinsrecepten som vi presenterade för dig under julhelgen, har vår redaktion den här gången beslutat att ägna särskild uppmärksamhet åt en annan bakverkstrend, som gör att du kan erbjuda en överraskning utanför gemensamt för dina smaklökar! Gravity cake, även kallad hängkaka, är ett bakverk vars bas inte skiljer sig från den för alla andra typer av kakor. Med andra ord kan det vara en brownie, en fruktkaka eller en enkel gräddpaj. Men det som gör denna gourmetskapande till ett verkligt mästerverk ligger i dess dekoration! Beviset hittar du i vårt recept för gravitationskaka att följa! Men precis innan du börjar, vet att allt som visas på dina skärmar är ätbart!

Ta dig till himlen med gravitationskakreceptet och alla dess stora variationer!

Lekfullt och superinnovativt, det här receptet på gravitationskakan är ganska surt i den virtuella världen just nu! Så det var uppenbart att vi skulle prova upplevelsen en dag! Tja, idag är den stora dagen! Och för de av er som tycker att hängkakan är svår att uppnå, försäkrar vår redaktion att det inte finns något raketvetenskap om det! Allt du behöver på det här uppdraget är lite mer tålamod och kreativitet än vanligt! Och för att komma igång med vårt gourmetdossier idag kommer vi först att prova det berömda gravitationskakreceptet med M&M och Maltesers!

I grund och botten behöver du ett sugrör, ett paket M & M / Maltesers godis och choklad för att göra receptet för gravitationskakan, samtidigt som du trotsar tyngdlagens lagar. Men vad ska vi göra med halmen någon annanstans? Vi planterar den i vår redan kylda tårta medan vi lämnar armbågsdelen i luften. Sedan går vi vidare till beredningen av chokladfonduen, varav en del hjälper oss att täcka och fixa sugröret! Lägg sedan till godis och voila! Ja, det är så enkelt! Men låt oss titta närmare på vart och ett av dessa steg!

Ingredienser till svampkakan:

5 ägg
140 g socker
140 g mjöl
salt-
bakpulver

För ganache:

300/350 g choklad
300 ml flytande grädde

För dekoration:

400 g M & M / Maltesers godis
100 g choklad
1/2 paket med fingrar

Du kan också behöva:

bomull
halm / stam
fuktig trasa
Aluminiumfolie
1 konditoriväska

Börja med beredningen av chokladganache! Koka 200 ml flytande crème fraîche i en kastrull och tillsätt 300 g krossad choklad. Blanda allt väl och häll slutligen resterande mängd flytande grädde! Låt ganache sitta i kylen över natten eller åtminstone några timmar!

När det gäller svampkakan, separera äggvitorna från äggulorna och vispa äggulorna med sockret! Tillsätt sedan jästen och mjölet och blanda allt bra tills du får en homogen deg! I en liten skål, slå äggvita till snö, tillsätt några nypa salt. Häll en liten del av äggvitorna i skålen med degen. Blanda och tillsätt resterande mängd. Lägg din deg i ett bakplåt och släta ut det med en spatel! Placera den i ugnen i cirka 10 minuter och forma sedan upp den försiktigt! Det enklaste sättet är att vända plattan på en fuktig trasa! Slutligen ska din kaka vara gyllenbrun! Om du vill spara lite tid, välj den färdiga svampkakan!

Efter att ha tillbringat några timmar i kylan kan din ganache vara redo att användas! Så ta ut det ur kylskåpet och piska det med en elektrisk mixer tills du får en skum konsistens, som du sedan använder för att sprida kakan! När kakan är täckt med ganache, ta halmen och plantera den i mitten eller på en plats som passar din design! Glöm inte att hänga din M&M väska på den! Dessutom kan du fylla den med bomull eller med lite aluminiumfolie så att den verkar fylld för att ge lite volym till den senare.

Ordna fingrarna runt den hängande kakan. Du kan eventuellt lämna en liten del fri för att ge en överflödig effekt till din kulinariska skapelse. Fortsätt med beredningen av det ätliga limet, som till skillnad från nästa steg verkligen är barns lek. För detta ändamål, smälta kvarvarande choklad i en liten kastrull med lite vatten. Och nu är det dags att beväpna sig med tålamod!

Börja från kakan och gå upp mot sugröret, ordna godisarna med det ätbara limet som du just har berett. För att fylla de tomma utrymmena mellan stången och M&M kan du använda en konditoriväska. Det kommer säkert att göra ditt jobb enklare! Kom dock ihåg att dekorationen av din hängkaka görs golv för golv! Och så länge vi är där, för de mer vågade bland er, hindrar ingenting dig från att byta choklad mot en karamell lika öm och saftig!

Generellt sett kan receptet på gravitationskakan variera beroende på dina önskemål och din fantasi, för målet med ett sådant bakverk är framför allt att ha kul! Och för att se till att allt går, väntar våra nästa inspiration just nedan! Det finns något för varje smak, ålder och tillfälle!

För att njuta av receptet på gravitationskakan finns det ingen fast ålder!