Salladen är mycket mer än en maträtt, den är det väsentliga inslaget i varje bord, speciellt om det tillagas i en blandad version! Så vad är hemligheten med en framgångsrik blandad sallad? Tja, resan, förstås! Det är därför luxury-decor.net-teamet har beslutat att visa dig runt i ett land fullt av färger och smaker genom att presentera ett salladsrecept i grekisk stil med alla dess kulinariska dimensioner. Lätt att förbereda och välsmakande att smaka, våra gourmetförslag ger dig balsam i hjärtat!
"Horiatiky" salladsrecept i alla dess former!
Den klassiska grekiska salladen, även kallad "Horiatiky" eller "country salad", är inte bara en blandning av grönsaker! Detta är ett recept för blandad sallad som är specifikt för Grekland och erkänt som ett kulturarv! Original och mycket enkelt att göra, det kan ta flera former, men i basen innehåller det tomater, gurkor, lite olivolja, oregano och salt!
Det kan också garneras med feta, kapris, lök, persilja och några svarta oliver förstås! Dessutom kallas salladen ofta på restauranger på "rustik" och kan serveras utan eller med ost!
På Cypern är "Horiatiky" å andra sidan berikad med bulgur, lök och citron! Vissa till och med lägger till potatis, grillad kyckling, avokado eller hårdkokta ägg! De olika variationerna i detta recept för blandad sallad böjer sig praktiskt taget efter dina önskemål! Så här är alla våra bästa förslag för dig!
Grekisk sallad med linser
Högt i järn, glutenfritt, saltfattigt och perfekt för alla våra vegetariska läsare, det här receptet med blandad sallad är något du definitivt vill prova!
Ingredienser:
- 400 g linser, sköljda och dränerade
- 1 kopp svarta oliver (Kalamata)
- 1 kopp körsbärstomater, halverade
- 1 kopp hackad paprika
- 1 kopp rödlök
- 1 kopp gurka
- 300 g feta
- persilja
För vinägrett:
- 50 ml citronsaft
- 50 ml olivolja
- salt-
- torkad oregano
- en vitlöksklyfta (valfritt)
I en stor salladsskål, lägg linser, rödlök, oliver, tomater, paprika, gurka, ost och blanda allt bra! Fortsätt sedan med beredningen av vinägretten! I en liten skål kombinerar du citronsaft, olivolja och torkad oregano! Krydda med salt och, beroende på din smak, smaka allt med en hackad vitlöksklyfta! Häll slutligen vinägretten över din sallad och tillsätt persilja! Servera eller lägg i kylen i några timmar!
Grekisk tonfiskpastasallad
Här är en annan variant av den grekiska salladen som är perfekt för skaldjursälskare!
Ingredienser:
- 400 g kokt pasta
- 2 paprika
- 2 tomater
- 1 gurka
- 1 kopp oliver
- 2 röda lökar
- olivolja
- salt-
- peppar
- persilja
- torkad vitlök
Tvätta och klippa upp alla dina grönsaker! Marinera peppar med lite olivolja och torkad vitlök. Gör detsamma med tomaterna, men byt vitlök den här gången mot en kvist persilja! Dessutom kommer körsbärstomater också att vara ett mycket bra alternativ! Fortsätt med att laga pastaen! När dessa är klara, lägg till de inlagda grönsakerna. Tillsätt sedan oliver, gurka, tärnad feta och rödlök! Garnera med olivolja och balsamvinäger, ditt val!
Cypernsallad med bulgur och garnerad med feta
Ingredienser:
- 200/250 g bulgur
- 10 körsbärstomater
- 1 gurka, tärnad
- 1 kopp svarta oliver
- 3 små lökar
- 100/150 g feta
För vinägrett:
- citron juice
- 4 msk. matsked olivolja
- 4 msk. rödvinsvinäger
- salt-
- peppar
Koka din bulgur i en kruka med saltat vatten enligt anvisningarna, rör om ibland. Lägg en kökshandduk på pannan och låt svalna. Så bulgur kommer att svälla och vara redo att äta! I en liten skål emulgerar du olivolja, citronsaft och vinäger. Salt och peppar och lägg i kylen några ögonblick. Blanda sedan bulgur och grönsaker. Strö över feta och häll ut vinägrett! God smak!
Avokado, grillad kyckling, oliver och mycket feta - ett recept på grekisk sallad
Det grekiska salladsreceptet är synonymt med gemytlighet och glädje! Det är därför som diskussionen ofta handlar om vad vi ska lägga i den! Så för att göra en sallad värdig sitt namn som kommer att glädja hela familjen måste du absolut satsa på färska och säsongsbetonade ingredienser! Demonstration med vårt senaste saftiga förslag! Detta är en återbesökt grekisk sallad med grillad kyckling och avokado som kan pryda ditt bord nästan varje dag!
Ingredienser för förbandet:
- 60 ml olivolja
- 2/3 c. rödvinsvinäger
- 1 C. torkad oregano
- 1 vitlöksklyfta
- salt-
Ingredienser till salladen:
- 10 körsbärstomater
- grönsallad
- 1 grillat kycklingbröst skuren i skivor
- 2 gröna paprika
- 1 gurka
- 2 små röda lökar
- 1 kopp feta
- 1 kopp oliver
- 1/2 avokado
- salt-
- persilja
- peppar
Vi försäkrar dig att det inte finns något enklare än att göra detta salladsrecept med avokado och grillad kyckling! Förbered vinägretten genom att lägga alla nödvändiga ingredienser i mixern! I en skål, ordna den gröna salladen, de små tomaterna skuren i halva, avokadot, gurkan, de röda lökarna och paprika! Tillsätt vinägrett och blanda allt väl! Lägg sedan i den grillade kycklingen och strö över oliver och feta! Krydda med salt, peppar och persilja! Njut omedelbart!