✅ Honungsgetostpizzarecept - duo som kommer att förföra dig från första biten

Vem säger älskling, säger nödvändigtvis efterrätt. Ja men nej. Idag används honung också i våra favoritrecept för huvudrätter, förrätter och såser. I desserter används den ofta som fyllning för pannkakor eller frukt. Det ersätter socker och tillåter många improvisationer tack vare de sorter honung som finns på marknaden. När det gäller huvudrätterna passar trolldrycket också underbart med kött och ostar. Ja, att laga mat med honung är enkelt och roligt. Du vill börja med denna typ av äventyr, idén som vi presenterar för dig kommer att intressera dig. Prova ett pizzarecept med honungsgetost - är du intresserad? Om svaret är ja,genom att fortsätta läsa hittar du mer information om den lite konstiga men super läckra kombinationen ost / honung, de mest originella recepten och råd från erfarna kockar.

Honungsgetostpizzarecept - låt oss börja med det söta och salta äventyret!

En viktig ingrediens i östlig gastronomi, honung är också mycket närvarande i europeisk mat. Löv, kakor, kakor, pepparkakor - alla dessa desserter kan inte göra utan honung. Men det är också perfekt för att krydda kött och ostar. Det är inblandat i sammansättningen av vissa marinader och sötsursåsrecept. Det parfymerar både söta och salta rätter, så det förtjänar sin plats i köket! Så det är ingen överraskning att get-honung-duon för närvarande finns på allas tallrik. Du tvekar fortfarande att våga kombinera de två ingredienserna? Vårt pizzarecept för honungsgetost kommer att förföra dig från första biten!

Hemlagat pizzarecept för honungsgetost

Ingredienser till degen

• 500 g mjöl
• 300 ml ljummet vatten
• 25 g bakjäst
• ½ tsk socker
• 2 msk olivolja
• 2 tsk salt

Häll mjölet i en stor salladsskål genom att göra en brunn i mitten för att hälla i jäst och socker. Blanda väl med en gaffel. Tillsätt ljummet vatten i små doser (räkna 300 ml vatten). Börja knåda genom att tillsätta olivolja och salt. Låt degen vila i 10 minuter och täck den med en fuktig handduk. Ta sedan degen och knåda igen i 15 minuter. Lägg degen i en skål beströs med mjöl. Täck behållaren med en fuktig handduk och låt höja i 2 till 4 timmar tills degen fördubblas i volym.

Ingredienser för garnering

• Tomat coulis
• 1 påse valnötter
• Svarta oliver
• Arugula
• Bacon bitar
• Honung
• Goat
cheese log • riven Emmental

Ta ut degen, knåda några ögonblick till och dela upp i två lika stora kulor. Sprid degen på en välmjölkad arbetsyta. Tryck med fingrarna och tryck tillbaka degen med handflatan för att sträcka den och ha önskad diameter. En liten tjocklek på sidorna är nödvändig för skorpan. Förvärm ugnen till 240 ° C. För att garnera pizza med honungsgetost sprider du tomatcoulis över hela degen med baksidan av en sked. Tillsätt en stor mängd riven Emmental och skivad getost. Dela bacon i små bitar och tillsätt svarta oliver och nötter efter smak. Drizzle honung in för att göra pizzaen söt. Baka i cirka 15 minuter och titta noga. Kanterna på pizzan ska vara guldbruna. Tillsätt ruccola när pizza är ur ugnen.

Honungsgetostpizzarecept med bacon

Ingredienser

Hemlagad eller färdig pizzadeig
En stock med getost
Flytande älskling
1 liten burk flytande crème fraîche
Oliver
gratinerad ost
400 g bacon (eller malet kött)

Instruktioner

Sprid degen på bakpapper och fördela den i en rund ugnsform (med ett minimum av kanter). Häll crème fraîche över degen och fördela väl. Fördela sedan bacon (eller kokt kött efter smak). Skär osten i skivor eller små bitar och sprid sedan över degen. Tillsätt flytande honung jämnt. Tillsätt riven ost. Lägg till lite älskling i Emmental. Lägg till oliver, svamp och konserverad majs enligt personlig smak. Baka i 30 minuter och titta. Ta bort när degen är kokt igenom.

Honung + fikon pizzareceptrecept

Ingredienser

• 1 pizzadeig
• 200 g tomater
• 50 g rucola
• 10 g färsk getost
• 200 g fikon
• 2 cl sherry
• 3 msk olivolja
• ½ tsk cayennepeppar
• 1 tsk älskling
• Peppar

Förberedelse

Tvätta tomaterna och skär dem i fjärdedelar. Tvätta och vrida rucola. Smula den färska getosten. Kombinera sherry, olivolja, honung och cayennepeppar. Hacka fikonen och låt dem tappa i tio minuter i flytande beredning. Forma degen i 2 pizzor. Placera pizzorna på en dropppanna täckt med pergamentpapper. Sprid osten över degen. Ordna fikon och tomater. Peppar. Baka i en förvärmd ugn vid 220 ° C i 20 minuter. Ta ut ur ugnen, tillsätt rucola och servera.