I den här artikeln kommer luxury-decor.net att erbjuda mycket inspiration till alla dem som är angelägna om att välkomna semestern, och närmare bestämt julfesten. Vilket bättre tillfälle att komma in i köket och baka de julmuffins som du kan nibba på på nolltid! Läs vidare och kolla in vårt fantastiska urval av traditionella julkakorecept älskade av alla - barn och vuxna.
Julmuffins är ett måste för semestern. Dessa julsmakade kakor kan hållas i flera veckor, så att både unga och gamla kan vänta till semestern. Mångfalden är enorm: stjärnor med kanel, Schwäbiska mördegsbröd, Alsace små kakor med anis, tyska kakor etc. - så många delikatesser att tugga på eller att erbjuda i små genomskinliga påsar som gourmetgåvor.
Om du har tagit slut på idéer för vad du ska fylla gourmetkorgarna, vänta tills Yule-loggen och att behaga barnen, upptäck våra julkakrecept. Vi rekommenderar starkt att du gör flera satser, eftersom de tenderar att äta mycket snabbt.
Alsace julmuffinsrecept
Det första receptet på julmuffins som vi ska presentera för dig är inspirerat av jultraditionerna i Alsace. Det här är olika typer av muffins som kallas "bredele" och förvaras i metalllådor. Enligt tradition äts de inte före kvällen den 24 december. Det finns dussintals bredele recept. Det finns dock några fantastiska klassiker bland dessa julkakor som kommer att glädja alla - unga och gamla.
Ingredienser till degen:
• 250 g florsocker
• 2 teskedar kanel
• 250 g mandel
• 2 äggvitor
Ingredienser för glasyren:
• 1 äggvita
• 160 g florsocker
Förberedelse:
- Blanda florsocker, kanel, pulveriserade mandlar och de 2 äggvitorna. Blanda för att få en homogen pasta. Boka i kylen i 1 timme.
- Vispa äggvita och florsocker för att förbereda glasyren.
- Rulla ut kanelstjärndegen till 10 mm. Klipp ut stjärnorna med en mjölad stjärnkakskärare. Lägg dem på ett oljat bakplåt eller täckt med bakpapper.
- Sprid ett tunt lager av frostning över stjärnorna. Låt torka i cirka 2 timmar vid rumstemperatur.
- Förvärm ugnen till 170 ° C. Baka julkakorna i 10 minuter vid 170 ° C. Låt kakorna svalna på ett rack innan du förvarar dem i en metallburk.
Julperioden präglas av stor spänning. Vid denna tid på året, ta semestern för att dela goda tider med dina barn genom att baka lätt att göra och läckra julkakor. Visst kommer barn att finna sitt största nöje med att göra dessa julmuffins, klippa dem med kakskärare med jultema och dekorera dem som de tycker passar.
Pepparkaksmakad julmuffinsrecept
Ingredienser:
• 100 g flytande honung
• 120 g brunt socker
• 40 g smör
• 1/2 påse jäst
• 2 ägg
• 2 teskedar pepparkakablandning
Förberedelse:
1. Smält smöret i mikrovågsugnen. Tillsätt honung och socker. Blanda.
2. Häll mjöl, bakpulver och kryddor i en skål och införliva den föregående blandningen. Blanda väl. Tillsätt de vispade äggen.
3. Forma en boll, filma och lägg i kylen i 30 minuter.
4. På en mjölad arbetsyta, fördela degen mer eller mindre tjock beroende på om du vill ha krispiga eller mjuka kakor.
Klipp ut former och lägg dem på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Baka vid 180 ° C i 8 till 10 minuter.
Traditionella Alsace-julkakor - "anisbredela"
Ingredienser:
• 250 g caster eller florsocker
• 225 g mjöl
• 2 ägg
• 1 matsked anis
• 1 knivspets bakpulver
Förberedelse:
1. Smör och mjöl dina bakplåtar eftersom du snabbt måste ordna kakorna.
2. Värm ägget och sockret i en skål i en skål, blanda utan att skumma tills det når en temperatur på 55 ° C. Ta ut behållaren från vattenbadet och slå tills äggen har svalnat helt. Cirka 20 minuter. Lägg till anis som fortfarande slår vid maximal hastighet.
3. Häll i mjölet medan du blandar med spateln. Du får en mycket fast deg.
4. Lägg omedelbart små högar på en smörad och mjölad bakplåt med en slät bakpåse.
5. Låt torka över natten.
6. Nästa dag är julmuffinsna torra vid beröring.
7. Förvärm ugnen till 180 ° C och koka bredeles i 7-8 minuter.
8. Dessa traditionella julkakor förvaras i flera veckor i en lufttät låda.
Christstollen - Julkaka av tyskt ursprung
Ingredienser:
• 250 g mjöl
• 2 teskedar bakpulver
• 75 g socker
• 1 paket vaniljssocker
• 1 ägg
• 100 g smör
• 125 g Faisselle keso
• riven skal av en halv citron
• 1 tesked nivå av fyra kryddor
• 1 tesked rom
• 50 g kanderade kanderade citroner
• 100 g blandade russin
• 50 g malda mandlar
• smält smör
• florsocker
Förberedelse:
1. Förvärm ugnen till 180 ° C. Blanda mjölet och bakpulvret. Tillsätt sockerarter, skal, kryddor, rom, ägg, smör skuren i bitar och ost. Knåda snabbt med en elektrisk mixer.
2. Blanda de torkade frukterna med mandlarna på en mjölad arbetsyta och inför dem i degen genom att knåda den för hand tills den är slät.
3. Forma degkulor och lägg dem på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Sätt i ugnen och baka i cirka 30 minuter vid 180 ° C.
4. Rätt ut ur ugnen, borsta julkakorna med smält smör och strö generöst med florsocker.