✅ Broccoli recept och "gröna" variationer för att hålla sinnet friskt

Broccoli är ofta hatad och är en grönsak rik på C-vitamin, fiber, antioxidanter och mineraler. Det har varit populärt sedan romartiden och har anti-cancer effekter, skyddar ögonen och minskar risken för hjärt-kärlsjukdom. Broccoli kommer också att vara din bästa bantningsallierade. luxury-decor.net inbjuder dig att hitta det broccoli recept som passar dig. Dessutom, om du kämpar med vikt är våra snabba hälsosamma recept perfekt för dig!

Kinesiskt ångad broccoli och kycklingrecept

Ingredienser för 2 personer:

600 g benfri skinnfri kycklingkotlett
2 vitlöksklyftor, malet
8 ml malet ingefära
2 gröna lök, skivade
15 ml lätt tamarisås
2 ml heta rödpepparflingor
2 koppar färsk broccoli
1 kopp kortkornigt brunt ris

Förberedelse:

Skär escalopen i kuber och lägg dem i en skål, tillsätt finhackad vitlök och ingefära. Skär sedan de vita delarna av lök och lägg dem i skålen med kycklingen. Du behöver hälften av den gröna delen av löken för garnering. Tillsätt tamari och röd paprikaflingor till kycklingen. Blanda väl. Skala broccoli-grenarnas yttre skal och skär "huvudet" i små blommor.

Koka det bruna riset i osaltat vatten i 35 minuter. Lägg sedan kyckling- och såsblandningen i ångkorgen över riset och täck. Ånga riset i ytterligare 7 minuter. Tillsätt broccoli, täck och fortsätt koka i 8 minuter. Servera broccoli och kyckling över det kokta bruna riset. Glöm inte att garnera med de hackade gröna lökarna.

Oriental Turkiet och broccoli Stir-Fry

Ingredienser för 2 personer:

250 g kalkonbröst
1 röd paprika och 1 grön
150 g broccoli
1 lök
En tesked solrosolja
1 msk sojasås
En tesked nuoc-man sås och malet ingefära

Beredningsanvisningar:

Skär kalkonfiléerna i kuber och brun dem i en djup panna (eller en wok) med solrosolja. Tillsätt sedan sojasås, nuoc-man sås och låt stå. Tvätta lök och paprika väl och skiv dem. Fräs dem i samma djupa kastrull. Tillsätt malet ingefära. Tvätta, skär broccoli i små blommor och lägg dem i pannan. Koka i 10 minuter.

Asian broccoli, kyckling och svamp recept

Ingredienser:

500 g kubad kyllingkotlett
1 massa broccoli
3 fall av olja
230 g skivade skivor
Salt och peppar

Ingredienser till såsen:

1 msk färsk ingefära
2 msk sesamolja
3 vitlöksklyftor, hackade
1 msk brunt socker
En kopp fjäderfälager
¼ kopp mjöl
1/3 kopp sojasås

Förberedelse:

Värm 1 msk olja i en kastrull. Tillsätt kycklingbitarna och krydda med salt och peppar. Brun köttet och låt det vila på en tallrik. Tillsätt en msk olja och svampen. Koka i 4 minuter och tillsätt sedan broccoli. När de blir lite krispiga, lägg dem åt sidan. Värm ytterligare msk olja och tillsätt vitlök och ingefära. Tillsätt sedan sojasås, fjäderfäbuljong, mjöl, sesamolja och farinsocker. Ta sedan tillbaka grönsakerna och kycklingen till pannan. Simma tills kycklingen är kokt igenom.

Lasagne med broccoli, rökt lax och apelsin

Ingredienser för 4 personer:

Lasagnelakan
1 vitlöksklyfta
250 g broccoli
75g rökt lax
25 g parmesan
150 g ricotta
1 apelsin
1 lök

Ingredienserna att få till bechamelsås:

Muskot
40 g smör
1 liter mjölk
40 g mjöl

Förberedelse:

När det gäller beredning av bechamelsås så vill luxury-decor.net-teamet råda dig att konsultera dess recept för att bättre informera dig om de olika typerna av sås. För detta broccoli-recept smälter du emellertid smöret på låg värme i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om tills mjölet tjocknar. Tillsätt mjölken gradvis och rör om försiktigt tills grädden tjocknar. Tillsätt salt, peppar och muskot.

Börja förberedelsen av fyllningen. Skär broccoli i små blommor och ång dem. Hak vitlök och lök och lägg dem i en oljad panna tills lökarna blir genomskinliga. Skär laxen i små bitar. Därefter kombinerar du ricotta, lax, lök och små broccoli-buntar. Tillsätt apelsinskal och massa i fyllningen. Förvärm ugnen till 180 ° C. Häll ett lager av béchamelsås längst ner på skålen, sedan ett lager lasagne och sedan ett lager fyllning. Upprepa samma montering igen. Häll béchamelsås på det sista lagret och strö över parmesan. Baka i 35-40 minuter.

Anti-aging broccoli, avokado och morotsmoothie

Ingredienser:

10 g broccoli
150 g morötter
100 g äpplen
60g avokado
5g ekblad
200 ml vatten
5 g ingefära
Persilja PM

Förberedelse:

Tvätta väl och torka alla ingredienser. Blanda dem i en mixer i några minuter, dela mellan glasen och njut!

Broccoli smoothie med hög fiber

Ingredienser:

10 g broccoli
150 g körsbär
En banan
en advokat
1/4 kopp linmjöl

Beredningen är densamma som den förra smoothien. Blanda ingredienserna i en mixer i några minuter och njut! På senare tid har smoothien blivit en mycket populär trenddrink. Upptäck våra hälsosamma smoothie-recept för att uppdatera dig på varma dagar.