Vad händer om du kan ändra lite från den traditionella gratin dauphinois och chokladkakan, som du älskar så mycket men är trött på att baka? Vilken glädje att testa ett recept så hälsosamt som det är gott, eller hur? Om du är på väg att återupptäcka de ovillkorliga fördelarna med thermomix och vill krydda dina matvanor lite mer, prova dig med att göra ett thermomix-courgette-recept! Så kom ihåg det berömda Thermomix födelsedagstårta receptet som vi presenterade för dig för inte så länge sedan! Så du behöver inte kolla på Maxime för en liten smakflykt i en värld av kulinariska specialiteter på Thermomix. Att lita på oss är mer än tillräckligt för att ge oss ut på detta äventyr … redo att ätas!
Zucchini themomix recept för att ändra potatisgratängen
För att göra detta thermomix-courgette-recept, få följande ingredienser:
- 3 courgetter
- 1 liter vatten
- 4 teskedar vitlökspasta
- 1/2 tesked curry
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked curry
- 2 nypor saffran
- 1 nypa muskot
- 1 nypa chili efter eget val
- 180 gram färsk grädde
- en skvätt olivolja
- salt och peppar
- 150 gram riven ost
Förberedelse av zucchini gratin:
Lägg vattnet och saltet i skålen och ställ det i 10 minuter vid 100 ° C vid hastighet 1. Tvätta och skär courgetterna i tunna skivor som är 5 mm tjocka. Häll dem sedan i varom .Placera varoma och ställ in i 15 minuter med hastighet 1. Låt zucchinin svalna innan timern stannar på en bit tyg. Låt torka i ungefär tjugo minuter och gå till nästa steg för att göra detta thermomix courgette recept. Ordna den skurna zucchinin i en gratängskål. Täck alla ringar med vitlökspasta som tillhandahålls för detta ändamål. Lägg i en skål curry, muskot, saffran och 1 nypa chili efter eget val. Tillsätt crème fraîche, salt, peppar och en dropp olivolja. Blanda i 20 sekunder med hastighet 3. Borsta courgetterna med den erhållna blandningen och strö över dem med en bra dos riven ost. Baka vid 180 ° C i 40 minuter.
Zucchini themomix recept för alla som älskar tomater: gratäng för 2 personer
För alla älskare av zucchinigratäng och för alla andra som vill uppdatera termomix zucchinireceptet som presenteras ovan, föreslår vi att du gör en zucchini och … tomatgratäng. Här är ingredienserna du behöver för att slutföra detta kulinariska projekt:
- 400 gram courgetter
- 400 gram förskalade tomater
- 1 vitlöksklyfta
- 40 gram riven Emmental
- ströbröd
- ett dryck olivolja eller några smörknoppar
- salt och peppar
Beredning av zucchini och tomatgratäng
Som med det första receptet på thermomix-zucchini, börja med att skära courgetterna genom att göra små skivor 5 mm tjocka. Lägg vitlök i skålen på Thermomix och blanda i 5 sekunder vid hastighet 5. Tillsätt sedan tomaterna som är skurna i hälften och blanda i 5 sekunder vid hastighet 5. Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg det första lagret zucchini i en gratängskål och följ med tomater, ost och salt. Strö ytan med brödsmulor och tillsätt en ringregn olivolja eller några knoppar smör. Baka i 45 minuter.
Thermomix courgette recept för dem som älskar kött!
Gör Marengo-kycklingen som du testade häromdagen nu att du vill göra ett recept med termomix-zucchini-kött? Det sägs … och det är gjort! Nedan ingredienserna för att förbereda zucchini fyllda med kött:
- 1 stor zucchini
- 700 gram vatten
- 1 tesked salt
- 250 gram vegetabilisk fyllning
- 2 lök, halverade vardera
- 1 tsk vitlökspasta
- 10 gram + 15 gram olivolja
- 200 gram skalade tomater
- aromatiska örter efter behag: basilika, persilja, mynta, koriander …
- 70 gram riven Gruyere
- 30 cl kycklingbuljong
Beredning av fyllda zucchini
Rengör courgetterna, skär dem i mitten och massa med en sked. Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg vatten i skålen och placera zucchinin i varoma. Låt koka i 15 minuter vid varomtemperatur. Låt stå och töm skålen. Lägg i lökarna i skålen och blanda i 5 sekunder vid hastighet 5. Tillsätt sedan vitlökspasta, 10 gram olivolja och programmera 5 minuter vid varom temperatur vid hastighet 1, ta bort koppen. När timern stannar, lägg till fyllningen och resten av olivoljan. Ställ in varomatemperaturen i 5 minuter vid hastighet 1. Tillsätt sedan tomater, salt, peppar och en rundad matsked aromatiska örter. Programmera 6 minuter vid varometemperatur vid hastighet 1, ta bort koppen. Tillsätt riven Gruyère-ost och blanda i 10 sekunder med hastighet 3.Häll buljongen i gratängskålen, lägg ut de fruktköttade courgetterna och fyll dem med fyllningen. Strö rikligt med Gruyère och baka vid 200 ° C i 40 minuter. Servera med basmatiris.
Zucchini-flan är en riktig smakglädje!
För att göra detta thermomix zucchini recept för 3 personer, få ingredienserna nedan:
- 275 gram zucchini
- 2 små lök, halverade
- 1/5 ägg
- 1 matsked olja
- 2 färska basilikablad
- salt och peppar
Beredning av zucchiniflan med termomix
Tvätta och skär zucchini i små skivor. Förvärm ugnen till 180 ° C och lägg lökarna i skålen. Blanda i 5 sekunder med hastighet 5. Skrapa sedan sidorna, tillsätt oljan och ställ i 5 minuter vid 100 ° C / hastighet 1 genom att ta bort locket. Tillsätt zucchini, basilikabladen och programmera i 10 minuter vid 100 ° C. Linja sedan botten och sidorna på gratängformarna med courgetterna. Tvätta skålen och tillsätt de andra ingredienserna. Blanda i 10 sekunder med hastighet 3. Fyll musslorna och baka i 35 minuter.
Thermomix courgette recept för älskare av krämiga soppor!
Här är ett recept från thermomix-zucchini som riktar sig till alla som älskar krämiga veloutéer! Naturligtvis måste du först förse dig med följande ingredienser:
- 500 gram zucchini
- 12 färska ansjovis
- 2 schalottenlökar
- 2 nypa curry
- 1 nypa korianderfrön
- 100 ml olivolja
- 100 ml äppelcidervinäger
- 3-4 salvia löv
- 1 nypa sesamfrön
- fleur de sel och malet peppar
Börja med att skära köttet i små kuber. Koka den i en kastrull med en dropp olivolja på låg värme. Tillsätt korianderfrön, schalottenlök, curry, salt och peppar. Tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka maten och låt sjuda i cirka 20 minuter och rör om ibland. Blanda beredningen och låt den svalna innan du lägger den i kylen. Doppa ansjovisfiléerna i en dropp olivolja och marinera dem med vinäger, sesamfrön och salviablad. Tillsätt salt och peppar. Helst kan du njuta av en blond öl eftersom dess smak återger doften av koriander och förstärker den uppfriskande aspekten av maträtten.
Zucchini, potatis och morotsoppa
- 2 courgetter
- 1 potatis
- 4 morötter
- 1 stor lök
- 1 liter vatten
- 1 bar kycklingbuljong
- 1 tesked grovt salt
Efter tvättning, skalning och skärning i små bitar av alla grönsaker, lägg dem i en kastrull och tillsätt vatten, buljong och salt. Koka dem och koka i ca 35 minuter. Överför blandningen till stavmixern för att få önskad sammetslen. Servera varm med en antydan till crème fraîche.
Thermomix courgette recept för chokladmissbrukare!
Om det traditionella Thermomix-marängreceptet som presenteras i en av våra senaste publikationer inte har lyckats släcka din törst efter sötma, är det bättre att vara uppmärksam på detta Thermomix-courgette-recept som sätter fokus på mjuk choklad. Detta är ett recept med choklad- och zucchinikaka utan smör! En mjuk, lätt och krämig efterrätt som diskret innehåller en liten skål zucchini.
Ingredienser för 4 personer
- 200 gram skalad zucchini
- 2 ägg
- 75 gram brunt socker
- 100 gram mörk choklad
- 1 matsked bitter kakao
- 50 gram mjöl
- 1/4 dospåse bakpulver
- 1 nypa salt
- 25 gram malda mandlar
Beredning av choklad och zucchinikaka utan smör
Förvärm ugnen till 180 ° C. Efter att du har skalat, sådd och skurit zucchinin i bitar, lägg dem i termomixen. Blanda i 15 sekunder vid hastighet 7. Blanda om det behövs. För att ta bort vatten från zucchini genom att föra dem genom ett durkslag eller en sil medan du trycker lätt med en sked. Låt rinna av. Lägg sedan ägget med brunt socker i termomixen. Blanda i 5 sekunder med hastighet 5. Tillsätt mjöl, bakpulver, mandel, salt och kakao. Lägg chokladen i en behållare och smälta i mikrovågsugnen i ca 3-4 minuter vid maximalt 400w. Blanda i 20 sekunder med hastighet 5. Tillsätt den tömda zucchinin till termomixen och blanda i 20 sekunder vid hastighet 3. Överför den resulterande degen till en form som tidigare smörts. Baka i 30 minuter vid 180 ° C. Låt svalna,unmold och dekorera med florsocker.
Vilka är hemligheterna i detta thermomix-courgette-recept?
Detta termomix zucchini recept ger inte det recept på kanelrullar som du testade förra månaden? Och av goda skäl, för, som du har sett med dina egna ögon, är zucchini en grönsak som trots sin smaklösa smak verkligen kan ge denna chokladkaka en oöverträffad mjukhet! Servera denna chokladkaka med vaniljsås och en skopa yoghurt eller vaniljglass för gourmeter och för dem som vill gå ännu längre för att göra denna efterrätt perfekt.