✅ Thermomix risotto recept och anpassningar för en kväll med gott humör

Berömt av kockar och matlagningsentusiaster är Thermomix en ny generation multifunktionell robot, eller snarare ett verkligt kulinariskt mirakel! Han har rykte om att göra … allt. Efterrätter, soppor, förrätter, puréer etc. - det kommer inte att göra dig besviken. Perfekt för att förbereda ditt favoritrecept från Thermomix-zucchini, matberedaren har alltid något att överraska! För att undvika tvivel kompletterar vi listan över Thermomix-recept genom att presentera en annan idé så lätt som den är god. Vad tycker du om ett Thermomix-risottrecept? Roboten är känd för att göra stor risotto - snabbt, enkelt och mycket ekonomiskt!

Thermomix risotto recept med pumpa och spenat

Ingredienser:

½ pumpa, skuren i 2 cm kuber
125 g spenatblad
½ lök
300 g Arborio ris
50 g parmesan
1 msk vitlök
1 msk rökt paprika
1 msk saffran
1 handfull persilja
50 g olivolja
100 g vitt vin
1 L kycklingbuljong
20 g smör
Salt och peppar efter smak

Förberedelse:

Lägg lök, vitlök, örter och kryddor i skålen på thermomixen och hugga allt i 2-3 sekunder med hastighet 7. Skrapa skålens sidor med spateln. Tillsätt oljan, sedan riset och vinet. Koka i 2 minuter vid 100 ° C / bakåt / sjuda. Tillsätt kycklingbuljongen och halva pumpan. Lägg resten av pumpan i Varoma-brickan och fördela spenatbladen ovanpå. Koka i 22-25 minuter vid 100 ° C / bakåt / kokhastighet. När du är klar, lägg riset i en skål, med smör, pumpa och spenatblad. Salt och peppar. Servera varm.

Thermomix risottorecept med kyckling och tomater

Gillade du vårt Marengo-kycklingrecept ? Om så är fallet, här är en annan idé som låter dig laga kyckling på ett annat sätt, men inte mindre gott. Vi kommer att försöka imponera på dig med följande recept från thermomix rizotto!

Ingredienser för 10 personer:

2 stora lökar
2 vitlöksklyftor
150 g rödpeppar
30 g olivolja
500 g kycklingbröst
100 g hackade tomater, konserverad
320 g Arborio-ris, speciell rizotto
720 g vatten
1 kycklingbuljongkub
2 nypa salt
1 nypa peppar

Förberedelse:

Lägg lök, vitlök och peppar i skålen på termomixen, blanda i 5 sekunder, med hastighet 5. Tillsätt olivolja / ställ 2 minuter / Varoma / hastighet 2. Lägg korgen på locket. Tillsätt tomaterna / stället 5 minuter / Varoma / hastighet 2. (Lägg inte koppen utan korgen) Tillsätt kycklingen skuren i bitar, tidigare saltad och peppar / ställ 3 minuter / Varoma / omvänd riktning. Tillsätt riset och ställ 1 minut / Varoma / omvänd. Tillsätt varmvatten och buljong, ställ in 15 minuter / Varoma / omvänd riktning. Överför till en salladsskål och servera!

Risotto för kyckling och svamp för att förbereda med Thermomix

Ingredienser:

300 g hackade kycklingbröst
1 schalottenlök
1 lök
150 g Paris-svampar, skalade och skivade
2 tabletter kycklingbuljong
200 risottoris
650 g vatten
200 g vitt vin
60 g riven parmesan
Peppar
2 msk olivolja
2 stora matskedar gräddfil

Förberedelse:

Lägg lök och schalottenlök i skålen på termomixen och blanda i 5 sekunder / hastighet 5. Skrapa skålens sidor. Tillsätt olivoljan genom att värma den i 4 minuter vid 100 ° C / simningshastighet. Tillsätt kycklingbröst och svamp och programmera i 10 minuter vid 100 ° C / omvänd / simningshastighet. Tillsätt ris och vitt vin och programmera i 3 minuter vid 100 ° C / omvänd / hastighet 1. Tillsätt vatten- och lagerbitar och programmera i 18 minuter / Varoma / Omvänd riktning / Simma hastighet med lockpluggen. När det är 2 minuter kvar, tillsätt crème fraîche och riven parmesan - när det är 30 sekunder kvar.

Thermomix risottorecept med broccoli

Vill du prova ett originalt broccoli-recept? Vad tycker du om en välsmakande och lätt att förbereda broccoli-risotto? Krämig med korn av al dente ris, risotto och broccoli - det här är en fantastisk duo. Thermomix risottoreceptet som vi presenterar för dig är en originalanpassning till traditionella vegetariska rätter. Kolla in det nedan!

Ingredienser:

300 g speciellt risottoris
150 g ärter
200 g broccoli
80 g parmesan
140 g spenatblad
100 g olivolja
1 lök
25 g smör
780 g vatten eller vegetabilisk buljong
2 msk grädde
Salt och peppar

Förberedelse:

Ta några spån parmesan för dekoration och lägg resten i stora bitar i skålen på termomixen. Riv 15 sekunder på hastighet 8. Tillsätt spenat och olivolja och mosa 15 sekunder på hastighet 6. Lägg åt sidan.
Lägg den halverade löken i skålen och hugga 5 sekunder på hastighet 5. Skrapa sidorna, tillsätt smöret och brun i 3 minuter / Varoma / hastighet 1, utan en kopp.
Häll i riset och pärlan i 3 minuter / Varoma / hastighet 1, fortfarande utan kopp. När den ringer, skrapa botten av skålen för att lossa tillagningsjuicer. Tillsätt 780 g vatten och de smulade buljongtabletterna, en nypa peppar och salt. Stäng locket, toppa med Varoma, häll ärtor och broccoli i Varoma. Börja laga under den tillagningstid som anges på rispaketet / vid 100 ° C / backriktning / hastighet 1.
Låt stå i skålen på Thermomix ett ögonblick och häll sedan i en stor salladsskål. Vik försiktigt in spenatpesto, crème fraîche och ärtor och broccoli. Servera omedelbart, strö med parmesan spån och gröna blad.

Thermomix risottorecept med räkor och persilja