Det finns inget som ett bra, snabbt hummusrecept för att garnera krutonger för en aperitif med vänner eller erbjuda din familj som ett hälsosamt dopp för råa grönsaker! En traditionell maträtt med ursprung i Mellanöstern, hummus är för närvarande mycket populär som följeslagare till olika mer eller mindre formella tillfällen. Och eftersom vi alla har hört talas om den berömda kikärtspurén är det bara omöjligt att inte prova åtminstone ett snabbt och enkelt hummusrecept! luxury-decor.net hjälper dig genom att presentera tio idéer för läckra och lätta att förbereda doppar! Kolla in dem nedan!
Snabbt avocado hummusrecept - ett läckert och hälsosamt dopp
Ingredienser:
1 burk kikärter
2 avokado
1 vitlöksklyfta
Juice av en citron
1 nypa kummin
1 msk tahini
¼ kopp olivolja
Salt
Förberedelse:
1.Tappa av och skölj kikärterna. 2. Lägg kikärterna i en matberedare med kummin, skalade och gropna avokado, vitlöksklyfta, citronsaft och tahini. 3. Blanda allt medan du tillsätter olivoljan i en bäck. Salt att smaka.
Servera avokado-hummus med pitabröd eller som ett dopp för morotpinnar, selleripinnar eller andra grönsaker.
Snabbt kronärtskocka- och citronsaft hummusrecept
Ingredienser:
1 ½ kopp kikärter, dränerat och sköljt
1 ½ kopp kronärtskockhjärtor
1/3 kopp (80 ml) nypressad citronsaft
Skal av 2 citroner
1/3 kopp (80 ml) olivolja oliv
2 vitlöksklyftor, skalad och finhackad
2 msk tahini
¼ ct fint havssalt
hackad gräslök
Förberedelse:
1. Lägg vitlöksklyftor, tahini, kikärter och salt i en matberedare. Blanda tills du får en fin konsistens. 2. Tillsätt citronskal och saft och olivolja i enregn. 3. Blanda. Töm kronärtskockhjärtorna och lägg i matberedaren så att alla ingredienser blandas. 4. Garnera med hackade gräslökar och andra örter efter smak.
Rostad vitlök och grönkål hummusrecept
Ingredienser:
1 vitlökslök
5 grönkålblad
2 burkar kikärter
2 citroner
½ kopp tahini
4 msk olivolja
1 tsk salt
2 msk vatten Cayennepeppar
och svartpeppar
Förberedelse:
1. Drypp vitlöksklyftorna lätt med olivolja och stek i en ugn som är förvärmd till 400 grader. (Lägg en vitlöksklyfta åt sidan, den läggs rå till receptet). 2. Hugga grönkålen grovt. 3. Lägg grönkålen i kokande vatten och koka i 1 minut och 30 sekunder. 4. Överför grönkålen till en skål med isvatten för att sluta laga mat. 5. Lägg i kikärter, citronsaft, tahini, olivolja, salt, vatten, grönkål, rostad vitlök och rå vitlöksklyfta i en matberedare. 6. Blanda tills du får en jämn konsistens.
Strö lätt med olivolja och strö över en nypa cayennepeppar och svartpeppar.
Snabb och enkel hummusreceptidé som … hummus!
Ingredienser:
300 g kokta och dränerade kikärter
2 till 3 msk tahini
Saften av en halv citron
Olivolja
1 msk salt
1 msk kummin
1 till 2 vitlöksklyftor
Sesamolja
Förberedelse:
1. Lägg de dränerade kikärterna i en matberedare. 2. Blanda lätt, tillsätt lite kokvatten.3. Tillsätt tahini, citronsaft, vitlök, kummin och salt. 4. Fortsätt blanda och inför olivoljan gradvis.
Garnera hummusen med lite sesamolja och kummin.
Snabb morot- och curryhummusrecept - soligt hummus
Ingredienser:
200 g kikärter
100 g tahini
100 g olivolja
Saften av en citron
2 koppar morötter, skuren i tunna ringar och rostad
2 till 3 droppar vitlök, skalad
8 g salt
1 msk curry pulver
1 msk mald kummin
Förberedelse:
1. Placera kikärterna i en högeffektiv mixer. 2. Ta bort skalet från vitlöksklyftorna och tillsätt dem i mixern tillsammans med morötterna och resten av ingredienserna. 3. Blanda några ögonblick tills du får en jämn och krämig konsistens.
Tips: Den soliga hummusen kan garneras med hackade färska örter och / eller sesamfrön. Njut av med ångade bröd, kex eller råa vegetabiliska pinnar.
Hummus med morötter och röda linser
Ingredienser:
4 kokta morötter
200 g
korallinser 2 msk tahini
1 tsk malad koriander
1 tsk kummin
1 gäng koriander
1 vitlöksklyfta
1 citron
Olivolja
Peppar och salt
Förberedelse:
1. Koka de röda linserna. Töm och lägg åt sidan. 2. Skala och skär morötterna i kuber … 3 Skala och skär vitlöksklyftan. 4. Pressa citronen. 5. Värm upp lite olivolja i en kastrull och tillsätt kummin, koriander och vitlök. 6. Tillsätt morötter och vatten till höjden. 7. Koka på normal värme i 15 till 20 minuter. 8. Tvätta och ta bort bladen från korianderbunten. 9. Blanda linser, morötter, tahini, citronsaft, färsk koriander och en fin olivolja. 10. Krydda med salt och peppar.
Hummus med grön currypasta och kokosmjölk
Ingredienser:
1 burk kikärter
2 msk kokvatten
3 msk limejuice
1 msk tahini
¼ kopp + 1 msk kokosmjölk
3 msk grön currypasta
½ kopp korianderblad
Salt efter smak
Ingredienserna för ett snabbt och enkelt hummusrecept
-Häll alla ingredienser i en matberedare och blanda tills du får en jämn och homogen konsistens. Förvara i kylen.
-Hacka bara korianderblad innan du serverar, rör om i cayennepeppar, limejuice, havssalt och sesamolja. Garnera hummusen med kokosmjölk och hackade cashewnötter.
Snabbt mango hummusrecept
Ingredienser:
½ mango, skalad och skuren
½ burk vita bönor
2 msk tahini
1 msk mandelsmör
Juice av en lime
Mynta lämnar
Peppar och salt efter smak
Förberedelse:
Blanda alla ingredienser i en matberedare tills blandningen är jämn och krämig.
Hummus med soltorkade tomater och basilika
Ingredienser:
2 burkar kikärter
6 msk soltorkade tomater
4 msk vatten
4 vitlöksklyftor
2 schalottenlök
4 tsk citronsaft
2 tsk äppelcidervinäger
Torkad oregano Torkad
basilika Torkad
persilja
Paprika
Olivolja
Salt och peppar
Förberedelse:
1. Skölj och töm kikärterna. 2. Skär tomaterna i små bitar. Låt bitarna svälla i vatten. 3. Skala och pressa vitlöksklyftorna. 4. Skala och finhacka schalottenlökarna. 5. Lägg alla ingredienser, utom tomaterna, i en matberedare och blanda i en puré. 6. Tillsätt tomaterna och blanda igen. Om det behövs, tillsätt lite vatten. 7. Servera med lite pitabröd.
Snabb hummusrecept med cashewnötter och olivolja
Ingredienser:
250 g kikärter
2 msk cashewpuré
1 vitlöksklyfta
Olivolja
2 msk tahini
Salt och peppar
Lägg kikärter, cashewpuré och vitlöksklyfta i en mixer. Tillsätt olivoljan lite efter lite under blandningen. Tillsätt kryddorna. Smaka och anpassa efter eget tycke.
Hummus med cashewnötter och rödbetor
Ingredienser:
2 koppar cashewnötter
1 kokt rödbeta
1 lök
3 cm färsk ingefära
2 cm färsk gurkmeja (1 tsk pulver)
2 kvistar persilja
1 nypa vallmo
Förberedelse:
Blanda cashewnötter med rödbetor, vatten, lök, skalad ingefära och gurkmeja i en matberedare. Servera i en skål och garnera med vallmofrön. Garnera med grönkålflis och endivblad.
Mosade kikärter och morötter
