Matlagning är inte raketvetenskap, men alla har några sysslor som de tycker är svåra, obehagliga eller får dem att känna sig helt hopplösa. Den som tillbringar mycket tid i köket, villigt eller utan plikt, vet vikten av skicklighet och praktiska idéer som sparar tid och ansträngning för att förbereda läckra måltider för vår familj. Med rätt tips kommer du att kunna avsluta hela jobbet bättre, men också njuta av mer fritid för dig själv. Låt oss granska några femton matlagningstips som säkert kommer att göra våra dagliga liv enklare!
Matlagningstips för att hålla grönsaker färska
Ibland fyller vi på färska grönsaker som vi inte kan använda och äter på en gång. Tillagningstips för att hålla dem fräschare längre inkluderar att hålla dem så långt borta från överdriven fukt som möjligt och helst tvätta dem precis före beredning eller konsumtion. Det är i full gång när man talar om gröna sallader, spenat och andra bladgrönsaker.
Matlagningstips och användbara tips för att äta bättre
Om du av någon anledning behöver tvätta dem först, ska du torka dem ordentligt. Ett av de mycket användbara matlagningstipsen att veta är att selleri och broccoli kan ta över en månad om du slår in dem i tennfolie innan du kyler dem. För deras del kommer morötter bättre konserverade (upp till 2 veckor) i en plastpåse.
Att hålla grönsaker och frukt färska är mycket viktigt
Kyl inte avokado om de inte redan är skurna. För att hålla avokadobitarna i sitt mest välsmakande tillstånd, strö över dem med lite citronsaft och lägg dem i en lufttät behållare.
Matlagningstips med isbitar
Följande köketips är relaterade till den ovanliga användningen av isbitbrickan. Resterande tomatsås till dina pizzor eller spaghetti bolognese kan bevaras perfekt i en isbit och dessutom - i enskilda portioner.
Tomatsås i individuella portioner
Naturligtvis räcker det inte med en enda isbit sås för en person, men du kan alltid tina 2 eller 3 om du behöver förbereda en servering. Såsdelarna är också mycket användbara om du gör minipizzor till en fest.
Kaffe och mjölkbitar för dina sommarcocktails
På samma sätt kan du också frysa kaffe, men inte av samma skäl. På ett trädgårdsfest kommer dina kaffecocktails att vara fräscha länge om du använder isbitar av kaffe istället för samma ingrediens i flytande form. Ett av de coolaste och roligaste matlagningstipsen!
Användbart tips för mjukare glass
Vem älskar inte glass? Och speciellt mitt på sommaren med den glödande värmen! Men eftersom frysarna vi använder hemma håller en ganska låg temperatur, är det ofta för svårt att äta direkt när vi tar ut glasskorgen och vi måste vänta på att den mjuknar för att kunna smaka på den.
Matlagningstips och användbara tips som hjälper dig med vardagliga uppgifter
Och om vuxna inte upplever detta tålamod är barn mindre stoiska och vill njuta av det direkt. En enkel lösning på detta problem är att lägga glassboxen i en plastpåse innan den läggs i frysen. Den ”luftkudde” som bildas förhindrar att isen härdar för mycket. Dina barn kommer att säga "Tack!" för att prova dessa matlagningstips.
Hälsosam, enkel och utsökt hemlagad glass
Förresten, hemlagad glass är inte en kulinarisk bedrift reserverad för erfarna matlagningsentusiaster. Följande “recept” är snabbt och enkelt och du behöver inte ens laga mat! Du behöver bara få några platta glasspinnar som en av eskimoerna (teskedar fungerar lika bra) och placera dem i burkar av din favorityoghurt. Frys några timmar och njut!
Matlagningstips: hur skalar du lätt ingefära?
När du måste skala grönsakerna når du automatiskt efter kniven eller skalaren. Men när det gäller ingefära är det en annan historia. Har du någonsin provat att använda en sked? Det är mycket lättare! Dessutom är det ett av de matlagningstips som även kända kockar använder.
Kökstips för att enkelt öppna burkar
När vi måste öppna en burk kommer våra älsklingar normalt till undsättning. Faktum är att tricket inte finns i den applicerade kraften, det är särskilt viktigt att din hand inte glider. Nästa gång din man inte är hemma, försök att ta på dig gummihandskar och öppna locket själv.
Matlagningstips: tricket med träskeden
Kanske de mer erfarna bland er redan känner till dessa 2 matlagningstips, men glöm inte att inkludera dem i vår lista, eftersom de är super användbara. För att det kokande vattnet inte ska rinna över från pannan, placera det över en träsked. Om du kokar mjölk, smörj pannans inre kant lite med smör.
Bra matlagningstips för att spara en mat som är för salt
När en maträtt är lite saltare än nödvändigt, ska du inte förtvivla. Dra bara nytta av matlagningstipsen att följa. Om skålen tillåter, lägg till en bit potatis eller morot i den så att de absorberar överflödigt salt.
Praktiska köketips för att undvika förtvivlan under tillagningen
Fotokredit: Mark Lobo Photography
Beroende på skålens ingredienser och hur den bereds kan en sked socker, vinäger eller crème fraîche minska den alltför salta smaken. För ris, pasta och pulser kan du köra dem direkt under vatten för att fånga dem.
Matlagningstips för att flyta honung igen utan att minska kvaliteten
Med tiden hårdnar honungen och det är ganska svårt att använda den. För att inte döda alla fördelaktiga ingredienser, bör det inte mjukas upp i mikrovågsugnen. Placera burken tätt stängd i en skål med varmt vatten och blötlägg den i ungefär tio minuter eller tills den når rumstemperatur.
Servera en ostfat som är beredd i förväg
Om du håller en fest för flera personer är ett av de mest användbara tipsen för matlagning att välja måltider som kan tillagas i förväg. En ost eller kallskuret som du kan göra på morgonen, täcka med plastfolie och kyla i flera timmar är bland de enklaste och mest utsökta alternativen.
Matlagningstips: ömt och välsmakande marinerat kött
För att inte servera för hårt kött, som knappast kan tuggas, marinerar det det bra några timmar innan i ättika, citronsaft, vin eller öl. Förutom att göra det mer ömt förbättrar marinaden köttets smak avsevärt.
Spela in
Spela in
Spela in
Spela in
Spela in
Spela in