Chokladmissbrukare, det kommer att vara omöjligt för dem att motstå vårt urval av gourmet hemlagade veganska chokladrecept ! Bland dygderna med hemlagad choklad ligger kanske det största i det faktum att du kan anpassa valfritt recept till din smak, samtidigt som du känner till ingredienserna du lägger i det. Och resultatet - hälsosam gourmetchoklad som ingen kan motstå!
Vegansk choklad - dadlar, valnötter, mandlar och brasilianska nötter
Om det är omöjligt för dig att göra utan ens en enda dag, erbjuder vi dig några veganska recept som gör att du kan ge dig den optimala dosen av kakao och näringsämnen. Och som vi nämnde kan du anpassa recepten för att passa din matsmak genom att till exempel lägga till nötter, russin och riven kokosnötter. Observera att ju mer kakao du använder desto mer bitter blir vegansk choklad.
Hemlagad vegansk choklad - ett enkelt och gott recept
Ofta används ingredienser som kanel, chilipulver, dadlar eller andra torkade frukter för beredning av vegansk choklad hemma. Mängden av dessa ingredienser beror på dina preferenser. Även om de verkar lite udda för dig, är det värt ett försök!
Vegansk chokladrecept - ingredienserna
- 125 g kakaosmör eller vegetabilisk kokosolja
- 50 g osötat kakaopulver
- 2 matskedar agavesirap
- 1 nypa vaniljpulver / vaniljextrakt flytande
- valfritt - torkad frukt och nötter
Låt smälta i en dubbelpanna
Placera kakaosmöret och kokosnötoljan i en dubbelpanna och låt smälta vid låg värme. Vattentemperaturen bör inte överstiga 50 grader. Blanda försiktigt då och då med en träspatel tills en jämn konsistens uppnås. Tillsätt sedan kakaopulvret under omrörning så att pulvret smälter väl i smöret. Tillsätt agavesirap och smak tills du får önskad sötma. Istället för agavesirap kan du använda andra typer av sötningsmedel (till exempel lönnsirap). Undvik dock socker när du gör vegansk choklad.
Låt chokladen härda
Häll choklad i formarna medan du knackar försiktigt för att släta chokladen och extrahera eventuella luftbubblor. Medan chokladen fortfarande är flytande kan du lägga till ytterligare ingredienser. Slutligen måste du låta den veganska efterrätten svalna i kylen i minst 2 timmar.
Nötter, dadlar, kakaopulver och mynta
Om du vill fräscha upp ditt veganska chokladrecept måste du nödvändigtvis lägga till mynta. Om du gör ett veganskt recept för en speciell fest, servera choklad med färska mynta blad, så att det ser ännu bättre ut.
Vit vegansk choklad
Nedan erbjuder vi ett recept som kommer att glädja fans av vit choklad! I grund och botten behöver du samma ingredienser som anges i det första receptet, men den här gången behöver du mandelsmör i stället för kakaopulver. Stegen att följa är mycket enkla. Låt oss agera!
Ingredienserna som behövs för beredning av vit vegansk choklad
- 80 g kakaosmör
- 30 g kokosnöt vegetabilisk olja
- 50 g mandelsmör
- 1 nypa vanilj
- 50 g agavesirap
Tvåfärgad vegansk efterrätt
För att förbereda denna läckra veganska efterrätt, smälta kakaosmöret och kokosnötoljan i en dubbelpanna på låg värme. När allt är homogent, tillsätt mandelsmöret, agavesirapen och nypa vanilj. Blanda försiktigt då och då. Överför försiktigt chokladen i vald form och låt svalna i kylen över natten.
Veganska choklad med quinoa
Om du har lust att experimentera och anpassa ditt recept för vegansk choklad rekommenderar vi starkt att du provar quinoa. Quinoa hittar sin plats i många veganska recept och det här är inget undantag. Som ett alternativ kan du använda solrosfrön eller sesamfrön eller blanda alla tre ingredienserna.
Svart och vit vegansk choklad
Du tvekar mellan mörk och vit choklad? Om så är fallet har vi ett bra alternativ till dig - gör dem båda redo. Denna idé, förutom att vara mycket välsmakande, kommer att ge den veganska efterrätten en mycket elegant marmorerad effekt. Ge din fantasi fria tyglar och forma originella och kreativa former.
Förbered vegansk choklad och ge den som en personlig gåva
Om du letar efter originella presentidéer, prova den nedan. Hemlagad choklad är bland de mest originella idéerna att ge till nära och kära som en personlig gåva. Förbered vegansk choklad och häll den välsmakande blandningen i chokladavtryck. Rulla chokladerna i en blandning av krossade nötter eller strö dem med riven kokosnöt.
Vegan choklad klubbor att doppa i chokladkoppen
En överraskning för barn, både vacker och utsökt! Förbered veganska chokladklubbar prydda med torkad frukt och nötter och de små kommer att bli glada! Dessa chokladlollipopar är också anpassningsbara och kan ges till dina nära och kära som en liten tankeväckande gåva.
Hemlagade veganska chokladkakor
Förbered veganska chokladkakor efter dina önskemål och smak. Du får ett gott resultat med mörk eller vit choklad. Som ytterligare ingredienser kan du använda flingor, majsflingor, russin och andra torkade frukter eller nötter. Små desserter redo att snacka på eftermiddagen!
Granola barer
Om du föredrar recept som är både hälsosamma och välsmakande rekommenderar vi granola-barerna där choklad spelar en sekundär roll. Beredningen av dessa stänger är mycket enkel och snabb. Det är nödvändigt att blanda alla favoritingredienserna i en stor skål (havregryn, honung, krossade nötter, torkad frukt och vegansk choklad) och laga den här läckra och hälsosamma blandningen i ugnen i ungefär tjugo minuter . Låt svalna och skär.
Hälsosam vegansk choklad
Hälsosammare och lika god som den choklad du köper i butikerna, hemlagad vegansk choklad innehåller ingredienser som du känner utmärkt och kan bytas ut varje gång. Den perfekta efterrätten att erbjuda barn!
Hemlagad veganskoklad
För att forma chokladen kan du använda chokladavtryck eller någon form av form. Som ett alternativ rekommenderar vi att du provar små muffinslådor som är perfekta för att forma små choklad.
Forma små choklad i tårtlådor
Detta är en praktisk och iögonfallande idé! Du kan använda små muffinslådor för att forma gourmetchoklad eller praliner, till och med tryffel.
Vegansk choklad - grunden för hälsosam kakao
Om du är en av de människor som älskar kakao är detta en speciell idé som kommer att glädja dig. Du kan göra dig en bra kopp kakao gjord av vegansk choklad. För att förbereda denna goda dryck behöver du en kopp växtbaserad mjölk (mandelmjölk till exempel). Värm upp mjölken och strö den med krossad vegansk choklad. Njut av en kopp kakao, kryddad med en nypa kanel.