✅ Frukt- och grönsakssnideri - 93 idéer och instruktioner

Fruktsniderioch på grönsaker, eller Kae-Sa-Luk, är en traditionell thailändsk konst som enligt vissa källor uppträdde för över 700 år sedan i Asien. Konsten att snida frukt och grönsaker tar övning. Frukten och grönsakerna är snyggt snidade och de används som dekorationer på buffébord i vissa restauranger och som ett originellt dekorativt element i samband med olika evenemang. Denna typ av skulptur är inte bara populär i Japan, Korea, Bali och Sri Lanka, det är också mycket vanligt i Europa. Frukt- och grönsakssnideri är ett attraktivt sätt att dekorera sallader och desserter. För att komma igång, gå till några enkla projekt som blommor och figurer och efter det kan du fortsätta lägga till mer invecklade detaljer.Ta en titt på våra ursprungliga frukt- och grönsaksskulpturidéer och försök att efterlikna dem själv!

Frukt- och grönsaksskulptur - vattenmelonskulptur

Carving en vattenmelonkorg är en populär dekoration för sommarbruncher. Denna korg kan fyllas med en blandning av frukter som melonkulor, röda bär, äpple och apelsinskivor. En annan utmärkt idé är att dekorera denna vattenmelonkaka med röda bär och jordgubbar.

Frukt- och grönsaksnideri - rädisa

Små röda rädisor används ofta för att garnera sallader och kalla rätter. Rädisor förvandlas till vackra blommor som rosor eller stjärnor.

Grönsaksnideri - tomater, gurkor och paprika

Tomater kan snabbt förvandlas till blommor. Vi börjar med att ta bort tomatens stjälk. Gör sedan ett snitt med en liten skarp kniv, från och med platsen för peduncle. Vi följer naturligtvis tomatens form till slutet. Vi börjar svepa i slutet mittemot peduncle. Det är enkelt Gurkor och paprika är också ett bra val för snidning.

Grönsaksnideri - lök

Grönlök används ofta bara som ett dekorativt element på tallriken. När det gäller andra typer av lök kan du göra dem till vackra lotusblommor. Du gör fyra vertikala snitt. Du har totalt åtta kolumner som fortfarande är fästa vid varandra. Rostade lökblomningar är perfekta som förrätt eller som dekor - krispiga på utsidan, saftiga och mjuka på insidan.

Fruktsnideri - äpplen

Ingenting som en frukt- eller grönsaksskulptur för att ge en touch av originalitet till en maträtt och öka bordsdekorationen. Idéerna slutar inte att multipliceras och projekten blir mer och mer kreativa och ovanliga. Nybörjare eller insider, om du letar efter idéer att prova när helgen kommer, hittar du flera i bildgalleriet nedan!

Liten eller stor, en frukt- eller grönsaksskulptur är en säker satsning på originalitet och kreativitet. Det skulpterade arbetet har förmågan att sublimera en tallrik och göra en maträtt oemotståndlig. Blommor, djur och andra nyfikna föremål kommer till liv med hjälp av en enkel stencil, klippkniv och zester. Bland de enklaste och mest intressanta idéerna är det omöjligt att inte nämna morotblad, purjeband, rosetter på ett äpple eller nektarin etc. Även de enklaste verken ser för bra ut att äta!

Snida på frukt och grönsaker som en original cocktaildekoration

Många sniderier av frukt och grönsaker kräver bara en bra, skarp kniv. Vi låt oss sedan vägledas av vår fantasi och lite efter lite ser vi vackra blommor, söta djur och andra ätbara figurer dyka upp. Naturligtvis måste du öva för att behärska konsten att skära frukt och grönsaker, men barnens förvånade ansikten är värda ansträngningen.

Gul orm för att dekorera martiniglaset

Innan du börjar skulptera är det tillrådligt att hälla lite nypressad citronsaft på lätta frukter och grönsaker för att fördröja oxidationen och förhindra att de blir mörkare. När det gäller valet av frukt måste man se till att de är fasta och utan spår på huden. Innan du bearbetar frukt och grönsaker måste de tvättas ordentligt och sedan torkas av. Håll resterna samlade under skärning eftersom de kan användas för beredning av fruktkakor, puréer, kompott etc.

Orm för gulpeppar

Deco för cocktail baserad på gulpeppar

Snidade eller graverade, frukt och grönsaker ger en touch av originalitet till bordet. Ett riktigt nöje för ögonen, små ätbara verk förskönar rätter och tallrikar, fungerar som en röd tråd för bordsdekorationen och ger god humor till bordet. På fruktsidan är vattenmelon en fantastisk klassiker som följs av äpple, kiwi och ananas. Apelsiner och citroner är också bra baser för vackra sniderier. När det gäller grönsaker faller valet på gurkor, morötter, tomater och rädisor.

Fruktsnideri - lime bläckfisk