Har du hört det sägas "Du är vad du äter"? Slemhinnan i dina tarmar, liksom alla andra ytor på kroppen, är täckt av bakterier. Dessa organismer skapar ett mikroekosystem som kallas ett mikrobiom. Och även om du inte riktigt märker det spelar det en avgörande roll i din hälsa och kan till och med påverka ditt humör och beteende. Kort sagt, vad du matar din tarmflora kan ha störst inverkan på ditt fysiska tillstånd. Så ju friskare denna flora, desto friskare är du. Nyckeln till ett balanserat mikrobiom är att lägga till stödjande levande mikrober (tarmprobiotika) till det och förse dem med maten de älskar (prebiotika). Läs vidare för att ta reda på mer!

Tarm probiotika

Tarmprobiotika är bakterier som naturligt lever i kroppen och hjälper tarmarna att bryta ner maten. Probiotika som är lika eller mycket liknar dessa kan tas oralt i form av kosttillskott eller livsmedel för att komplettera en sund matsmältning.

Probiotika är olika beroende på de levande organismer de innehåller, vanligtvis specifika bakteriestammar. En enstaka dos kan inkludera en speciell stam av mikrober eller en blandning av mikrober i tarmfloran. Till exempel marknadsför företag som producerar probiotiska kosttillskott produkter för specifika tillstånd, såsom irritabelt tarmsyndrom.

När människor pratar om probiotiska bakterier hänvisar de i allmänhet till två familjer - Lactobacillus och Bifidobacterium. Dessutom kan dessa stammar hittas i vissa jästa livsmedel som surkål, kimchi, kombucha och yoghurt. Probiotika bör vanligtvis förvaras i kylskåpet för att hålla bakterierna levande och redo att föda upp.

Prebiotika - maten för probiotika

Prebiotika är specialiserade växtfibrer som består av kolhydrater som din kropp inte kan smälta. De fungerar som ett gödningsmedel och stimulerar tillväxten av friska bakterier i tarmen. Tilläggsföretagen erbjuder produkter som adresserar specifika förhållanden, såsom benhälsa och viktminskning.

Prebiotika finns i många frukter och grönsaker, särskilt de som innehåller komplexa kolhydrater, såsom fiber och resistent stärkelse. De innehåller inte bakterier. De är just bränslet för att hjälpa den senare att utvecklas. Inulinfibern som finns i cikoria rot, bananer och sparris, är ett exempel på en fördelaktig prebiotikum.

Prebiotika i sig har inte visat sig vara till stor hjälp. Men när de läggs till modersmjölksersättningar, i kombination med tarmprobiotika, visar de sig vara mycket nära innehållet i bröstmjölk. När en livsmedelskälla innehåller både prebiotika och probiotika kallas produkten synbiotikum. Synbiotiska livsmedel inkluderar ost, hemlagad kefir och vissa typer av yoghurt. Prebiotika kan också köpas som ett livsmedelstillsats eller kapseltillskott.

Sammanfattningsvis kan det sägas att du inte behöver ta en prebiotika för att probiotika ska fungera, men att ta dem kan göra dina probiotika mer effektiva.

Hälsofördelar med tarmprobiotika

Viss forskning tyder på att tarmprebiotika och probiotika är effektiva vid behandling av diarré, irritabelt tarmsyndrom, allergiska störningar, förkylning och till och med fetma. Dessutom studeras de som ett sätt att förhindra inflammatorisk artrit och spridning av cancer.

En 2013-studie av bakterier i tarmen bekräftar att ett brett utbud av denna bra typ kan hjälpa till att hålla immunförsvaret fungerande och förbättra depression.

Några av dina tarmbakterier bildar vitamin K och kortkedjiga fettsyror. Dessa är den huvudsakliga källan till näringsämnen för cellerna som ligger i tjocktarmen. De främjar en stark tarmbarriär som hjälper till att hålla skadliga ämnen, virus och bakterier ute. Det minskar också inflammation och kan ha potential att minska cancerrisken.

Probiotika anses vara säkra för de flesta och har ett antal hälsofördelar.

  • De sänker pH-nivåerna i tjocktarmen, vilket kan hjälpa avföringen att röra sig snabbare.
  • De kan lindra antibiotikarelaterad diarré genom att fylla på de goda bakterier som läkemedlen kan ha dödat.
  • Probiotika kan främja bättre absorption av protein från din kost, liksom andra vitaminer och näringsämnen.

Faktum är att inte alla probiotika skapas lika och mer forskning behövs för att förstå fördelarna med varje typ. De flesta studierna fokuserar på stammarna Lactobacillus och Bifidobacterium. Deras underarter inkluderar: L.acidophilus, L.casei, L.plantarum, B.lactis, B.longum, B.bifidum.

Effektiviteten av probiotika som tas i munnen beror på deras förmåga att motstå den mycket sura miljön i magen och mag-tarmkanalen. Probiotika av högsta kvalitet kommer att passera genom magen fortfarande intakt och resa till tarmarna där näringsämnena absorberas. Det är här probiotika gör det mesta av sitt goda arbete.

Prebiotiska livsmedel

Innan du går ut och köper dyra prebiotiska kosttillskott, kom ihåg att många livsmedel innehåller dem naturligt. Detta beror på att prebiotika är typer av fibrer som finns i grönsaker, frukt och baljväxter, som redan har förklarats.

Livsmedel med hög prebiotisk fiber inkluderar:

  • baljväxter - bönor och ärtor
  • havre
  • bananer
  • bär
  • jordärtskocka
  • sparris
  • maskros löv
  • vitlök
  • purjolök
  • lök

Naturliga källor till probiotika

Det finns också många probiotiska livsmedel som naturligt innehåller användbara bakterier. Till exempel kan vanlig yoghurt av hög kvalitet med levande kulturer vara ett fantastiskt tillskott till din kost. Ett annat bra alternativ är jäst mat. De inkluderar:

  • Surkål
  • kimchi
  • kombucha te
  • kefir (mejeriprodukter och icke-mejeriprodukter)
  • vissa typer av pickles (opastöriserade)
  • andra inlagda grönsaker (opastöriserade)

Om du planerar att konsumera dessa probiotiska livsmedel, se till att de inte pastöriseras eftersom denna process dödar bakterier.

Risker och biverkningar av att ta prebiotika och probiotika

Användningen av kommersiell prebiotika och probiotika är i allmänhet säker för friska människor. Det finns dock sällsynta fall när en frisk person blir sjuk efter att ha intagit vissa typer av bakterier i dessa produkter.

Faktum är att när du börjar en synbiotisk diet finns det några vanliga biverkningar - gas, förstoppning, lös avföring och aptitlöshet förekommer ibland, särskilt i början av kosten. Uppblåsthet och surt återflöde har också rapporterats.

Det finns en biverkning av probiotika som är känd för att vara farlig: att ha en allergisk reaktion mot bakterier som läggs till kroppen. Om du har nässelfeber eller upplever extrem magsmärta efter att ha svalt en prebiotisk eller probiotisk, sluta ta tillskottet. Kontakta genast läkare!

Du förstod redan att varje probiotikum är annorlunda på grund av variationer i bakteriestammarna. Så inte alla tarmprobiotika kommer att fungera detsamma för dig, och inte alla behöver ta ett probiotikum. Om du är laktosintolerant, se till att leta efter en mejerifri probiotikum.

Är probiotika säkra för spädbarn och barn?

Några av dem har biverkningar som orsakar allergiska reaktioner, magont, diarré, gas och uppblåsthet. Det är därför små barn och spädbarn behöver särskild vård. Du bör prata med din läkare om alla typer av tillskott innan du ger det till de små.

Vilka probiotika att bekämpa Candida?

Kan probiotika hjälpa till med Candida albicans jästöverväxt, allmänt känd som candidiasis eller svampdysbios. Först och främst är det mycket viktigt att alla Candida-protokoll och dieter utförs under överinseende av en lämplig kvalificerad terapeut. Detta beror särskilt på att många av symtomen du har kan likna de som är förknippade med andra hälsoproblem.

Så Saccharomyces boulardii-stammen som i sig är en jäst men med probiotisk potential har visat anti-Candida-egenskaper under forskning. S. boulardii har visat sig hämma Candida-populationer och hindra dem från att etablera sig i tarmarna. Dessa effekter antas bero på det faktum att S. boulardii producerar kaprylsyra, en effektiv svampdödande substans.

Arter av tarmprobiotika som kan vara fördelaktiga för histaminintolerans

Baserat på mycket begränsad forskning hittills som har undersökt rollen av probiotika i histaminintolerans, är stammar som anses vara fördelaktiga (eftersom de antas bryta ned biogena aminer såsom histamin). Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum och eventuellt Lactobacillus reuteri.

Är probiotika säkra under graviditet?

Faktum är att i den begränsade undersökningen om användning av probiotika under graviditeten har det inte funnits någon koppling till missfall eller missbildningar av något slag. Dessutom fann en metaanalys av kanadensiska forskare inget samband mellan att ta probiotika och förekomsten av kejsarsnitt, födelsevikt eller graviditetsålder.

Probiotika, oavsett mat eller kosttillskott, hjälper en gravid kvinnas matsmältningssystem att fungera mer effektivt. Som nämnts ovan antas de minska förekomsten av dåliga bakterier. Detta bidrar till att minska risken för hälsokomplikationer. Probiotika tros vara till hjälp i följande fall:

  • smittsam diarré
  • irritabelt tarmsyndrom
  • inflammatorisk tarmsjukdom
  • bakteriell vaginos
  • eksem
  • atopisk dermatit
  • En Natural Medicine Journal-studie rapporterade att användningen av probiotika minskade sannolikheten för att utveckla graviditetsdiabetes mellitus.

Kategori:

Välbefinnande