Det finns många anledningar till att människor väljer att ge efter för en vegetarisk eller vegansk kost. Oavsett om det är en önskan om bättre hälsa, att leva en ekologisk livsstil eller bara förbli känslig för djurens välbefinnande, kan denna typ av näring ha en ogynnsam inverkan på djurets hälsa. optimalt intag av vissa vitaminer och mineraler, särskilt när du är gravid! Så hur kombinerar du graviditet och en vegansk diet för att täcka dina behov och ditt ofödda barns? Har bristen på animaliska produkter konsekvenser för fostrets hälsa? Devaita.fr granskar råd från de bästa dietisterna och dietisterna för att förena veganism med graviditet.
Graviditet och vegansk kost: kan du vara gravid och vegan?
Är det att vara gravid och vegan kompatibel? Det här är den stora frågan, vars svar är långt ifrån enkelt! Med tanke på att frukt och grönsaker innehåller mycket näringsämnen som är viktiga för hälsan, verkar det lite konstigt att en växtbaserad diet kan orsaka problem. Kött och mejeriprodukter innehåller dock stora mängder vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen och som inte finns i vegetabiliska livsmedel. Det finns därför försiktighetsåtgärder för gravida veganska kvinnor.
Enligt American Dietetic Association utgör ämnet "graviditet och vegansk kost" ingen risk för modern eller barnets hälsa, förutsatt att den gravida kvinnan kompletterar sig med zink, vitamin B12 och järn (under livsmedel eller medicin). Å andra sidan bekräftar Public Health France att när man inte konsumerar någon produkt av animaliskt ursprung riskerar man allvarliga brister i vitamin B12 som leder till allvarliga anemier. Faktum är att endast animaliska produkter innehåller detta vitamin. Även med en balanserad kost måste därför vegetarianer eller veganer tillsammans med den behandlande läkaren ta ett tillskott i form av medicinering eller kosttillskott.
Fertilitet och vegansk kost
Vi vet alla hur mycket mat som påverkar fertiliteten och förmågan att bli gravid! Så vad sägs om att vara vegan och vill ha barn? Tro det eller ej, kan veganism ha en positiv effekt på förmågan att bli gravid? Människor med en kost med höga korn och grönsaker kan faktiskt vara mer bördiga än de som inte får så många. Så här är hur du maximerar din förmåga att bli gravid:
- kontrollera om ditt kroppsmassindex är inom normen
- tar folsyra tillskott varje dag
- undvik fett och socker
- undvik tobak och alkohol
- ta blodprov för att bestämma dina järnnivåer
- ta vitamin B12 (i form av mat eller medicin)
- försumma inte sport
- skimp inte på hydrering
Gravid och vegan
Hälsoexperter är eniga om denna punkt: framtida veganmödrar måste övervakas väl ur näringssynpunkt för att undvika eventuell brist. Under de 9 månaderna av graviditeten är att ha särskild läkarvård, med tanke på svårigheterna som en sådan diet kan medföra, ett verkligt måste för att täcka moderns och barnets näringsbehov. Kort sagt är det viktigt att regelbundet konsultera en nutritionist och din läkare, din gynekolog och din barnmorska om din kost.
Vilka livsmedel att gynna när du är gravid och vegan?
Bland de viktigaste rekommendationerna från nutritionister och dietister är följande livsmedel:
- Grönsaker och frukter för tillförsel av vitaminer, mineraler, fibrer.
- Gröna grönsaker för kalcium
- Hela korn för deras höga innehåll av vitamin B, mineraler och fibrer (fullkornsbröd, fullkornspasta, brunt ris, hirs, quinoa, bovete, havregryn)
- Baljväxter rik på protein, järn och fiber
- Oljeväxter (valnötter, hasselnötter, mandel) för deras protein, kalcium och goda fetter
- Vegetabiliska oljor (linfrön, raps, valnöt, olivolja) är generellt rik på omega 3
Vänligen gör dock inte:
- äter för många stärkelser eller grönsaker
- glöm proteiner, i allmänhet viktigt för en bra graviditet
- försumma källor av vitamin B12
När det gäller kalciumintaget, räcker det inte även om du äter mandel, baljväxter och kinakål. Du bör också dricka kalcium mineralvatten. När det gäller omega 3 är det nödvändigt att gynna vissa alger som är rika på det. För järn, förena naturliga källor med intaget av näringstillskott. Ditto för vitamin D.
Meny värdig en vegan-till-vara-mamma
Frukost: Börja dagen med en grön smoothie med spenat, citron, banan och havrekli.
Mellanmål: Mellan frukost och lunch, välj en spannmålsbar.
Lunch: aptitretare av råa grönsaker och cider vinäger sås eller rapsolja med sötpotatis och linser
Mellanmål: frukt och mandlar
Middag: avsluta med kinesiska nudlar med broccoli, paprika, lök, morötter och tofu, allt tillsammans med olivolja och sojasås. Ta en växtbaserad yoghurt i öknen.
Enligt flera experter skyddar den veganska kosten fostret från PCB, tungmetaller och dioxiner som finns i mejeriprodukter, kött och viss fisk. Tack vare fibern är gravida veganska kvinnor mindre benägna att få förstoppningsproblem, vilket är mycket vanligt hos mammor som konsumerar kött.
Graviditet och vegansk kost: varningsskyltar får inte förbises
Även om veganism erbjuder flera fördelar under graviditeten, bör riskerna och varningstecknen (allvarliga brister i kalcium, D-vitamin, essentiella fettsyror som EPA och DHA, järn, vitamin B12, tillväxthämning) inte förbises. foster)! Vissa nutritionister hävdar att kosten bör stoppas under graviditetens nio månader. För att det framtida barnet ska bli frisk måste kvinnan utöka sin meny och gynna alla livsmedelsfamiljer och lägga till mejeriprodukter, lite kött och skaldjur till sin tallrik.
I vilket fall som helst, i händelse av varningssignaler relaterade till fostrets utveckling, som vanligtvis upptäcks under ett medicinskt samråd eller blodprov, är det viktigt att kontrollera moderbalansen hos den blivande mamman, oavsett om hon är vegan eller inte. .
Vegansk kost och amning
En annan tveksam period efter den veganska graviditeten är uppenbarligen amning. Så är mjölken från veganska mödrar lika näringsrik som den allätande mödrarnas? Svaret är ja ! Tack vare den höga konsumtionen av grönsaker och frukt måste veganska kvinnors mjölk vara ännu rikare på antioxidanter. Den får inte innehålla rester av dioxiner, PCB, tungmetaller eller antibiotika som finns i kött och fet fisk.
Om mamman inte konsumerar tillräckligt med livsmedel rik på DHA-typ omega 3, blir hennes mjölk också dålig. DHA är involverat i mognad av celler i hjärnan och näthinnan. Om barnet inte får tillräckligt under tredje trimestern av utvecklingen och under amning efter födseln, kan hans sensorineurala färdigheter vara mindre utvecklade. Som avslutning låter vi dig upptäcka en vegans mammas åsikt och upplevelse i videon ovan!