Frukt som är känd och konsumerad i århundraden, granatäpplet är fullt av hälsofördelar. Saftigt och sött, det älskas av både barn och vuxna. Från granatäppleträdet är granatäpplet en frukt som avslöjar sina hundratals massa och saftiga röda korn bakom en förvånande tjock skal. Har du någonsin undrat vad är fördelarna med granatäpple? Om svaret är nej, kommer vi att omedelbart korrigera denna datorsak. Varför är detta så viktigt? Eftersom, enligt många studier om hälsofördelarna med granatäpple, är frukten bland de hälsosammaste på jorden och innehåller fördelaktiga växtföreningar oöverträffade av andra livsmedel. Så om du är intresserad av vad som har sagts hittills kommer följande stycken definitivt att göra dig mållös.
Fördelar med granatäpple: en kraftfull vitaminbomb
Granatäpplefrukten är röd och rund och liknar ett rött äpple med en stjälk. Dess tjocka hud är oätlig, men den döljer hundratals ätbara frön som kallas arils. Det här är arilsna som vi äter, råa eller bearbetade till juice. En enda kopp granatäpplefrön innehåller: 30% av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin, 36% av RDI för vitamin K, 16% av RDA i folat, 12% av RDA i kalium, 7 gram fiber och 3 gram protein. Det är också viktigt att notera att en kopp innehåller 24 gram socker. Sammanfattningsvis är granatäpplets rika rik på vitaminer, fibrer, mineraler och bioaktiva växtföreningar, därför rekommenderas det regelbundet att konsumera den exotiska röda frukten.
Bland fördelarna med granatäpple är det absolut nödvändigt att nämna dess rekordinnehåll i antioxidanter. Dessa hjälper till att minska risken för vissa hjärt-kärlsjukdomar, vissa cancerformer (bröst, prostata och kolon) och vissa kroniska sjukdomar. Granatäpple är rikt på kostnitrater och förbättrar blodflödet avsevärt, vilket hjälper till att öka atletisk prestanda. Kraftfull antiinflammatorisk, frukten är ett utmärkt förebyggande av typ 2-diabetes, fetma, degenerativa sjukdomar som Alzheimers etc. Vissa studier har visat lovande effekter på minnet.
Granatäpple: en frukt med ett rekordantioxidantinnehåll
Enligt genomförda studier hjälper konsumtion av 150 ml granatäpplejuice per dag i 2 veckor till att sänka högt blodtryck (hypertoni), vilket är en av de viktigaste faktorerna för hjärtinfarkt och stroke.
Men fördelarna med granatäpple slutar inte där. Med tanke på att frukten drar nytta av antiinflammatoriska effekter, kan konsumera den hjälpa till att behandla inflammation i lederna och därmed artrit. Trots lovande djurstudier måste mänsklig forskning utvecklas.
Den viktigaste fettsyran som granatäpple innehåller är punicic syra som hjälper till att minska risken för hjärtsjukdom. Studier visar att konsumtion av granatäppleolja i några veckor kan sänka höga kolesterol- och triglyceridnivåer avsevärt. Andra studier på personer med typ 2-diabetes visar signifikanta minskningar av LDL-kolesterolnivåer och andra förbättringar.
Konsumtion av granatäppleolja hjälper till att sänka LDL-kolesterolnivåerna
Fördelarna med granatäpple är också kopplade till minskade symtom på erektil dysfunktion, men mer forskning behövs. Det är också nyfiken att upptäcka att granatäpplet kan hjälpa till att bekämpa skadliga mikroorganismer, inklusive bakterie- och svampinfektioner. Men det utmynnar ännu inte fördelarna med granatäpple. Det finns några bevis för att frukten kan förbättra minnet hos äldre och postoperativa avsevärt.
Men det visar sig också att den röda frukten är ett verkligt botemedel mot matsmältningen. Rik på fiber och flavonoider, granatäpplefrön verkar mot svår matsmältning, diarré och uppblåsthet tack vare deras antiinflammatoriska, antibakteriella och antivirala verkan.
Granatäpple ligger högst upp på rankningen av vackra hudfoder. De antioxidanter som den innehåller fungerar som ett naturligt anti-agingmedel och mot mörka fläckar på huden.
Några idéer för att äta mer granatäpple
Granatäpplet ska smakas som det är. När de väl är skurna i hälften, är de massiga fröna hakade och lämnar de vita membranen som delar frukten. Du kan också använda arils i gröna eller torkade fruktsallader; i salsa och i bakverk (kakor, muffins etc.). röda frön är ett utmärkt tillskott att placera på en skiva bröd täckt med hummus; att strö över svart eller brunt ris; att bruna i lite smör som ett komplement till rostat kött eller sauterade grönsaker eller att använda för att förbättra vegetariska rätter. Det är också möjligt att torka granatäpplen och sedan göra blandningar av kryddor.
Granatäpplefrön används ofta vid beredning av juice, sirap och ultravitaminiserad och gourmetmelass. Förband, såser, marinader och dopp - allt är möjligt. När det gäller desserter är coulis, sorbet och granatäpplekräm bland de mest föredragna beredningarna.