Säsongsbetonade vitaminberikade frukter och grönsaker, gröna supermatar, mejeriprodukter som är rika på protein och kompletterande ingredienser som stimulerar immunförsvaret … för att öka moralen och öka kroppen naturligt, vad kan vara bättre än ett recept för vintersmoothie? Här är våra idéer för ett mellanmål som är lika utsökt som det är hälsosamt!
Vintersmoothie: 10 recept att fylla med vitaminer och mineraler
Antioxidant, uppfriskande, energigivande och super läcker, smoothien kommer i alla smaker och färger. Faktum är att många människor svär vid denna hälsosamma vitamindryck. Minskningen av frukt och grönsaker i mixern gör det möjligt att bryta cellulosabanden i växtcellerna. Vad betyder det exakt? När man konsumerar sina frukter och grönsaker hela får man cirka 70% av näringsämnena. Men vi absorberar 100% när vi förvandlar dem till en krämig smoothie. Ditto för mikronäringsämnen som är väsentliga för att kroppen ska fungera korrekt och mycket frånvarande från den vanliga kosten.
Det finns bevis för att smoothien kan ha en direkt inverkan på ämnesomsättningen och immuniteten, beroende på vilka ingredienser som används. Vi påminner dig om att citron är mycket rik på C-vitamin, ingefära har en tonisk effekt och är en av de livsmedel som ökar immuniteten, gurkmeja är en mycket uppskattad antioxidant och antiinflammatorisk medan salvia är ett antiseptiskt medel. ökänd. Så glöm inte att integrera dem i din vintersmoothie. Boosteffekten garanteras dig!
Smoothie med banan och matcha
Om kombinationen av vintergrå och en global pandemi släpper ner dig och lägger ner humöret, döda två fåglar i en smäll och vana att börja dagen med en god vintersmoothie full av vitaminer och rik på smak. !
Ingredienser:
- 1 kopp frysta bananskivor
- 1 C. matcha pulver
- 1 kopp färsk spenat
- 2 msk. linfrö
- 1 C. vanilj extrakt
- ¾ kopp mandelmjölk
Förberedelse:
Lägg ingredienserna som nämns i mixerens skål och blanda. Konsumera omedelbart.
Mango, kardemumma, gurkmeja och ingefära för en energigivande vintersmoothie
Vintern närmar sig snabbt och kroppen behöver mer energi än någonsin för att bekämpa bakterier och virus.
Ingredienser:
- 1 mango
- 2 bordsapelsiner
- 2 nypor gurkmeja
- 1 C. markkardemumma
- 1 C. riven ingefära
- 1 C. baobabpulver
- 125 till 250 ml vegetabilisk mjölk
- älskling efter smak
Förberedelse:
Börja med att skära mango i hälften för att ta bort det centrala benet och tärna köttet. Skala och skär apelsinen. Lägg mangoköttet och de orange bitarna i mixern. Häll i baobabpulveret och de andra kryddorna (gurkmeja, riven ingefära, malet kardemumma). Tillsätt lite vegetabilisk mjölk och honung. Blanda allt väl och njut omedelbart.
Vinterbetor orange smoothie recept
Rödbetor är kända för att rengöra och rena kroppen, särskilt levern och blodet, och rensar kroppen av toxiner som är ansvariga för flera vanliga sjukdomar (virus, influensa, förkylning). Det är också superrikt på antioxidanter, vilket gör det till en bra allierad för att stärka immunförsvaret under vintern.
Ingredienser för 4 glas:
- 200 gr betor
- 500 ml apelsinjuice
- honung
Förberedelse:
Lägg alla ingredienser i din matberedare och blanda. Om du vill ersätta apelsinjuice med en annan fruktjuice, föredra äppeljuice och tillsätt lite ingefära. Njut av din färska smoothie!
Tvåfärgad vintersmoothie med rödkål och mango
Ingredienser för smoothie med rödkål:
- 1 handfull riven rödkål
- 1 stort grönt äpple
- 1 glas grönsaks- eller komjölk
- honung
För mangosmoothien:
- 1 mango
- 150 ml apelsinjuice, färskpressad
- några skivor ananas
Förberedelse:
Börja med förberedelsen av den röda smoothien. Lägg rödkål, äppelskivor, mjölk och honung i din matberedares skål och blanda i några minuter tills du får en homogen och tjock beredning. Häll smoothien i en burk och lägg åt sidan i kylen. Fortsätt med beredningen av smoothie nummer 2. För att göra detta, grop mango och skär dess kött i små bitar. Lägg dessa i matberedaren med ananasskivorna. Tillsätt resten av de angivna ingredienserna. Blanda allt väl. Nu måste du bara hälla mangosmoothien över den röda smoothien. Boka i kylen eller njut!
Julsmoothie som luktar i slutet av året
Ingredienser:
- 3 äpplen i juice
- 1 banan
- 2 datum, pitted
- 1 nypa kanel
- vanilj- eller apelsinblomsextrakt
- 3-4 tsk. citron juice
Förberedelse:
Här är ytterligare ett smoothierecept utan mjölk som luktar semester. Fylld med vitaminer och gourmetsmaker kommer den här vintersmoothien mycket lätt att hitta sin plats som aperitif eller till och med vid julmorgonfrukosten. Kläm bara på äpplen och blanda saften som erhållits med de andra ingredienserna i mixern. Strö med kanel och servera!
Fokusera på det gröna smoothiefenomenet
En vitaminblandning bestående av 60% frukt (maximalt) och 40% gröna grönsaker, den gröna smoothien innehåller mikronäringsämnen som bibehåller vitalitet och ökar kroppens immunförsvar. När ska jag konsumera det? Tanken med den gröna vintersmoothien är inte att använda den för att ersätta alla andra måltider på dagen, utan snarare för att integrera den i din vanliga kost. Frukost och ett mellanmål på eftermiddagen är de bästa tiderna för att njuta av din smoothie. På beredningssidan finns det mer än ett recept att prova. För nybörjare är här vår variant av den gröna endivsmoothien!
Ingredienser för 2 långa glas:
- 12 endivblad
- 1 avokado
- 2 kiwi
- 1 apelsin
- 1 mogen banan
- 1 glas ljummet vatten (tillval)
Lägg alla ingredienser i mixern och blanda. Förbered drinken på morgonen och konsumera under dagen. Du kan ersätta endiven med spenat.
Immunitet booster smoothie
Ingredienser:
- 3 morötter
- 1 sötpotatis
- 1 apelsin
- saften av ½ citron
- ingefära pulver
- cayenpeppar
- 1 nypa propolis
Förberedelse:
Börja med att höja apelsinskalarna. Lägg sedan alla ingredienser i mixern och blanda. Servera din smoothie i burkar och njut direkt! Vi påminner dig om att propolis är särskilt lämpligt i fall av andningsstörningar och infektioner tack vare dess höga innehåll av flavonoider.
3 heta smoothies för kalla dagar
För att börja dagen ledigt, finns det inget som en lunken tröstande drink, särskilt under de kalla månaderna. Om du är en smoothie-fan som oss, kommer du säkert att njuta av våra heta smoothie-recept. Lätt att förbereda, de förlänger inte morgonrutinen och tappar ingen smak.
Apelsin, morot, hallon för en varm smoothie att smutta på hela vintern
Ingredienser:
- Rooibois rött te
- 1 morot
- 1 handfull hallon
- 1 apelsinjuice
- 1 C. chia frön
- 1/2 glas kokosmjölk
- 1 C. riven färsk ingefära
- älskling efter smak
Förberedelse:
Brygg 1 kopp rött Rooibos-te. Lägg resten av ingredienserna i matberedarens skål och blanda allt tills du får en jämn blandning. Häll i teet och blanda en sista gång. Njut av!
Varm vintersmoothie: grönt te, spenat och mynta
Ingredienser:
- grönt te
- 1 grönt äpple
- 1 stjälk selleri
- 1 handfull spenat
- 1-2 datum
- 1/2 avokado
- 1/2 kopp mandelmjölk
- färska mynta blad
- 1 C. hampafrön
- älskling (valfritt)
Förberedelse:
Låt grönt te branta i några minuter. Blanda de andra ingredienserna i matberedaren och häll i det infunderade teet i slutet. Blanda igen och njut.
Banan, grönt te och mynta för en tröstande smoothie att njuta av utan att skaka
Ingredienser:
- yerba mate te
- 1/2 kopp mandelmjölk
- 1 banan
- 1-2 tsk. kakao
- 1 C. matskedar vegetabiliskt smör (mandel)
- kålblad
- 1 msk hampafrön
- 1 msk chiafrön
- älskling efter smak
Förberedelse:
Som du förmodligen kan gissa, måste du börja med att brygga teet. Blanda under tiden de andra ingredienserna i din mixer tills du får en smidig och krämig smoothie. Häll slutligen det infunderade teet och blanda en sista gång innan du smakar.