Lätt att förbereda, utsökt och ibland till och med överraskande, hamburgaren är utan tvekan den maträtt som är enhällig med hela familjen. Oavsett om du är en ivrig köttätare eller en vegetarian i hjärtat, kommer det alltid att finnas en perfekt hamburgare för dig. Denna lilla kulinariska pärla, direkt från USA, har vunnit allas hjärtan. Dessutom erkänns den 28 maj officiellt som International Hamburger Day eller International Hamburger Day. Hamburgaren anses också vara kungen av snabbmat, men det är fullt möjligt att unna dig läckra hamburgare som är lika goda som de är friska genom att laga dem hemma. Upptäck i den här artikeln 3 läckra läckra hamburgarrecept!
Den berömda skogskorvburgeren
Detta är ett burgerrecept som presenteras av Carinne Teyssandier i Frankrike 2. Liksom alla recept på Télématin, Carine Teyssandier-programmet, kommer denna beredning att förvåna dina gourmetgomar.
Ingredienserna du behöver
För att göra din hemlagade korvburger till en framgång, behöver du 4 specialburgerbröd, 4 läckra skivor cheddarost och 1 skogsmatkorv. Du behöver också 400 g svamp till pannan, 1 rödlök, hälften av en svart rädisa, 8 tunna skivor torkad bacon, 150 g kantareller. Du måste också avsätta lite solrosolja och smör.
För hjärnan av canut, måste du förbereda två buntar fromage blanc, schalottenlök, några kvistar gräslök, persilja, lite olivolja, en kryddnejlika krossad vitlök, sherryvinäger salt och peppar.
Förberedelsen
Till att börja med måste du finhacka rödlök och skära rädisan i ringar. Sänk sedan korven i en kastrull fylld med vatten och koka i en halvtimme. Sautera sedan dina svampar i olja och smör på låg värme i ungefär tio minuter. Dra nytta av den här tiden för att förvärma ugnen och skiva dina bullar.
För att förbereda canuthjärnan, blanda helt enkelt de hackade örterna med resten av ingredienserna. Var uppmärksam på kryddor.
Montering av denna hamburgare är mycket enkel. Du måste bara öppna bullarna och lägga skivan cheddarost och några korvskivor på dem. Sätt allt i ugnen i 10 minuter.
Allt du behöver göra är att lägga till de tunna skivorna med lök, rädisor och bacon. Glöm inte dina läckra pannstekta svampar. Innan du stänger din hamburgare täcker du allt med en generös sked med canut.
En god vegetarisk hamburgare med potatiskroketter
Ingredienserna att förbereda
För att göra läckra potatiskroketter förbereder du 1 kilo potatis, 1 lök, 1 helt ägg och 1 äggula, cirka 6 matskedar mjöl, 100 g riven ost, 6 matskedar vegetabilisk olja och kryddor som du väljer för kryddor.
Du behöver också 4 bullar för en hamburgare, en påse med rucola och ett dussin rosa rädisor.
Du kan också göra en utsökt hemlagad sås gjord med smält ost, tärnade pickles, persilja, äggula av ett hårdkokt ägg och lök.
Förbereder hamburgaren
Börja med att förbereda dina små potatiskroketter. Fördjupa först de skalade potatisarna i kokande saltat vatten i cirka tjugo minuter. Dra nytta av tillagningstiden för att finhacka din lök. Sedan mosa kokta äpplena i en skål och tillsätt hackad lök, hela ägg, äggula, mjöl och ost. Allt du behöver göra är att krydda väl, forma till bollar och låta stå i en halvtimme. Slutligen bruna köttbullarna i vegetabilisk olja och lägg dem på absorberande papper.
Innan du fortsätter till monteringen, överväga att rosta dina bullar som är skurna i 2. Lätt klippa dina rädisor i pinnar och tvätta rucola. För beredningen av såsen behöver du bara blanda alla ingredienser och krydda efter smak.
Ta rullarna och lägg ingredienserna på toppen (rucola, rädisa, krokett, rucola och sås). Allt du behöver göra är att stänga hamburgarna och njuta.
Burgerreceptet för kyckling och currysås
Det är ett läckert burgerrecept att prova hemma för att glädja hela familjen.
Lista över ingredienser
Sätt åt sidan: 4 hamburgare, 4 kycklingkotletter med fritt utbud, 1 lager kub, 2 burkar yoghurt, 8 färska salladsblad, en tomat, 2 teskedar currypulver och en halv tesked kummin. Du behöver också lite olja och några färska örter (koriander).
Förberedelsen
Förvärm först ugnen till 200 ° C. Blanda halva curryen, dina yoghurtar, det hackade gräset, saltet och pepparen i en liten skål. Marinera sedan kycklingbrösten i lite olja, den andra halvan av curry samt kummin innan du bruna dem i en kastrull.
Ta ugnsstället och lägg i rullarna skivade i 2. Lägg sedan salladsbladet, biten kyckling, currysås, tomatskivan samt ett annat salladsblad innan du täcker hela med den andra halvan av brödet. Du måste bara placera dina hamburgare i ugnen i några minuter och du är klar.
För mer njutning kan du naturligtvis lägga till en skiva cheddarost i ditt recept, vilket är helt frivilligt.
Som du har förstått är det mycket möjligt att förbereda läckra och hälsosamma hamburgare hemma. Du kan också göra egna varianter av såser med ingredienser som du hittar i ditt kylskåp. När det gäller att göra hamburgare finns det ingen bestämd regel. Det är upp till dig att anpassa recepten efter din smak!