Efter att ha tittat på bubbla våfflor och de många sätten att dekorera dem, är det dags att vara uppmärksam på en hälsosammare variation som fortsätter att tilltala dietälskare: keto våfflor, även kända som chaffles. Så om du vill överraska dina barn med en hälsosam och utsökt efterrätt eller bara vill ha en godbit, upptäck det ultimata och lättberedda receptet samt olika sätt att dekorera. Låt oss inspirera dig!

Vad representerar keto-våfflor eller chafflar?

Men vad betyder ordet "chaffles" exakt? Så, översatt från engelska betyder det ost + våffla (chesse + våffla). Efterrätten i sig är gjord med ost och ägg i ett mini våffeljärn och visar sig vara en perfekt enkel idé för fans av ketogen diet. När det gäller ostar är riven cheddar och mozzarella det mest föredragna.

När det gäller enheten är det ett mini våffeljärn som nämnts ovan. Den här ger små keto-våfflor, vilket gör dem perfekta för att göra keto-smörgåsar. Det är också möjligt att använda ett större våffeljärn men förhållandet, baktiden och resultatet blir annorlunda. Det finns faktiskt många bra sätt att använda sjalar och vi kommer att titta på några i vår artikel.

Hur man förvarar och värmer chafflar + tips och idéer för pålägg

Gjorde en stor dos keto-våfflor men kan inte äta allt? Inga problem ! Återstående chafflar kan förvaras i kylen i 1-2 dagar eller kylas i upp till en vecka. Värm dem sedan i en brödrost eller lägg dem bara tillbaka i våffeljärnet. Och för att förbereda en oklanderlig hälsosam efterrätt, här är några tips att tänka på:

  • Förvärm mini våffeljärnet.
  • Slå först på äggen och tillsätt sedan osten följt av en nypa salt.
  • Låt koka i 2 till 3 minuter.
  • Låt keto-våfflorna svalna på ett rack. Detta gör att de kan bli fasta och krispiga.

Och här är några idéer om pålägg:

  • Rostade grönsaker och / eller ost
  • Kött
  • Gräddfil och lök
  • Pizza pålägg
  • Burrito Toppings

Grundläggande recept för ketovaffel

Enkelt och snabbt att göra med hjälp av ett mini våffeljärn, keto våfflor är ett underbart lågkolhydratmellanmål eller frukostidé. Och här är de nödvändiga ingredienserna (för 2 chaffles) för grundreceptet:

  • 1 ägg
  • ½ kopp riven ost
  • Nypa salt

Instruktioner:

1. Förvärm först minivåffeljärnet.
2. Vispa ägget och tillsätt saltet följt av riven ost.
3. När våffeljärnet är väl uppvärmt, häll ½ av smeten i det.
4. Koka i 2-3 minuter.
5. Förbered sedan den andra chaffeln med kvarvarande deg.
6. Låt dina ketovaflor svalna på ett rack i 2-3 minuter.

Näringsdeklaration:

  • Fett: 13,4 g
  • Natrium: 251 mg
  • Totala kolhydrater: 1,2 g
  • Socker: 0,3 g
  • Protein: 10,7 g

Hur man gör smörgås-chafflar?

Som redan nämnts är ketoostvaflar öppna för många tolkningar och möjliggör kombinationen av olika grönsaker och kött. Så när dina chafflar är klara och svalna, sätt ihop din smörgås som du tycker passar. Välj sallad, skinka, avokado, körsbärstomater etc.

Tips: För att göra dina keto-våfflor extra krispiga, följ dessa riktlinjer:

1. Förvärm våffeljärnet.
2. Vispa ett ägg i en liten blandningsskål.
3. Strö mini våffeljärnet med cirka 1/8 kopp riven ost, följt av ½ ett vispat ägg. Stänk slutligen 1/8 kopp mozzarella på ägget. Stäng och koka i 3-4 minuter.

Jalapeño Keto Cheese Waffle Recept

Ingredienserna för 5-6 våfflor:

  • 3 msk kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • ¼ tesked rosa himalayasalt
  • 4 skivor bacon
  • 3 ägg
  • 2-3 jalapeno paprika
  • 230 gr gräddost
  • 1 kopp riven cheddarost

Stegen att följa:

1. Tvätta, torka och ta bort fröna från paprika.
2. Skär en av dem i kuber, de andra i skivor.
3. Koka bacon i en stekpanna.
4. Vispa ihop mjöl, bakpulver och salt i en skål.
5. Vispa gräddeost i en annan skål.
6. Förvärm ditt våffeljärn och spray det med non-stick spray.
7. Vispa ägget i en tredje skål tills det blir skummande konsistens.

8. Rör i riven ost och ½ kopp färskost och vispa tills den är väl blandad.
9. Tillsätt de torra ingredienserna till äggblandningen och blanda väl.
10. Rör i tärnad peppar.
11. Häll lite av den resulterande smeten i våffeljärnet och koka i ca 5 minuter.
12. Låt svalna på ett stativ.
13. Dekorera ketovaflorna med kvarvarande gräddeost, chili och baconringar.

Pumpa chaffles

Ingredienser som behövs för degen (2 ketovaflor):

  • 1 ägg
  • 55 g riven mozzarella
  • 1 1/2 matsked pumpapuré
  • 1 matsked mandelmjöl
  • 1 matsked sötningsmedel
  • 2 teskedar grädde
  • 1 tsk gräddost
  • 1/2 tsk pumpa krydda
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk vaniljextrakt
  • 1 tesked lönnsirap

Ingredienser för fyllningen:

  • 2 msk gräddost
  • 1 matsked sötningsmedel i pulverform
  • 1/4 tesked vaniljextrakt

Förberedelse:

Medan våffeljärnet värms upp, kombinerar du alla smöringredienserna i en skål. Häll sedan hälften i våffeljärnet och grädda i 3-5 minuter. Gör detsamma med kvarvarande deg. Låt dina ketovaflor svalna och förbered fyllningen. För att göra detta, blanda lämpliga ingredienser och tillsätt sedan beredningen i chafflarna. Rör om så i nötter eller sirap med låg kolhydrater.

Kanel doftande chafflar

Ingredienser för två chafflar:

  • 1 ägg
  • 115 g riven mozzarella
  • 1 matsked mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 1 nypa kanel
  • Non-stick spray

Instruktioner:

Blanda ägget med vaniljextraktet. Kombinera sedan de torra ingredienserna i en annan skål och lägg dem till ägg-vaniljblandningen. Rör slutligen in osten, spraya våffeljärnet och häll i halva smeten. Baka våfflan i ca 5 minuter eller tills den är gyllene och krispig. Gör detsamma med den andra halvan av degen och servera dina chafflar med lite smör och lågkolhydrat sirap.

Mini pizzastil keto våfflor

Ingredienser för 2 våfflor:

  • 1 ägg
  • 55 g riven mozzarella
  • 1 nypa italiensk kryddblandning
  • 1 msk ingen socker tillsatt pizzasås
  • Riven ost och salami

Medan våffeljärnet värms upp, vispa ägget och tillsätt sedan kryddblandningen och riven ost. Häll sedan hälften av smeten i våfflan och baka i ca 4-5 minuter. Upprepa med den andra halvan av degen. Låt kavlarna svalna.

Pensla skivorna med pizzasås och dekorera dem med salami och ost. Värm dem i mikrovågsugnen i cirka 20 sekunder för att smälta osten och värma salami. Dina keto-våfflor i pizzastil är klara att äta!

Läckra keto-chaffelburgerrecept till en frukost som ingen annan

Ingredienser till våfflorna:

  • 1 ägg
  • ½ kopp riven cheddarost

För hamburgaren:

  • 2 skivor bacon
  • 1 ägg
  • 1 skiva cheddar

Förberedelse:

1. Förvärm våffeljärnet.
2. Blanda ägg och riven ost tills den är blandad.
3. Häll hälften av smeten i våffeljärnet och baka i cirka 5 minuter. Gör samma sak med andra halvlek.
4. Värm en stor stekpanna över medium värme. Koka sedan baconet i det tills det är krispigt.
5. Koka ägget i samma kastrull.
6. Slutligen montera din hamburgare!

Kategori:

Recept