Sommaren är utan tvekan säsongen för cocktails! Det är dags att ta ut shaker- och cocktailglasen och göra massor av isbitar. Med eller utan alkohol spelar sommarcocktails lika mycket på smaker som på färger. Och vad kan vara bättre än en vattenmeloncocktail, söt och färgstark, som framkallar sommar som ingen annan! Oavsett om det är vattenmelonstans, mojito eller Margarita, är vattenmelon den viktigaste ingrediensen i varje självrespektande cocktail!
Vattenmelon - perfekt för uppfriskande sommarcocktails!
Uppfriskande och super läcker, vattenmelon släcker vår törst hela sommaren. Röd eller rosa, vit eller gul, det ger färg och variation i våra sallader, desserter och drycker. Det är nyfiken att veta att vattenmelonfrön också är ätliga. Glasyren på kakan: vattenmelon är mycket rik på lykofen, vilket har skyddande effekter mot vissa cancerformer och kranskärlssjukdom. Så, förutom att vara utsökt, är denna frukt som huvudsakligen består av vatten bra för din hälsa. Nu är det upp till dig att upptäcka våra recept som smakar sommar!
Vattenmelonstans för att ge dig gott humör
Stansen är verkligen den cocktail som luktar sommar och strand! Och det är vattenmelonstansen som har fördelen att alla är i gott humör! Uppfriskande och utsökt, denna tequila-baserade cocktail är perfekt för dina sommarkvällar med vänner!
Ingredienser:
• 6 koppar vattenmelonsaft
• ¾ kopp färskpressad citronsaft
• ¼ kopp färskpressad limejuice
• 200 ml sockersirap
• 1 ½ kopp tequila
• 1/8 kopp Cointreau
1. Förbered sockersirapen genom att värma 1 kopp vatten och 1 kopp socker tills det sjuder. Så snart sockret har smält, ta bort det från värmen och låt det svalna.
2. Häll vattenmelonsaften i en stansskål, tillsätt sockersirapen och resten av ingredienserna och blanda sedan.
3. Ta köttet av en halv vattenmelon och skär det i små kuber.
4. Lägg isbitar och vattenmelonbitar i glasen innan du serverar vattenmelonstansen. Häll sedan stansen.
Vattenmelon-vodka-cocktail: en ännu färskare version av den berömda "Vodka Tonic"
Ingredienser:
• 120 ml färsk vattenmelonsaft
• 120 ml citronvodka
• 120 ml tonic
Kombinera alla ingredienser och dela cocktailen mellan två glas fyllda med isbitar.
Vattenmelon och kokosnötcocktail
Ingredienser:
• ¼ kopp fryst vattenmelonkött
• 30 ml Coco sky-likör
• 30 ml rom med vattenmelon (eller vodka)
• 60 ml kokosnötvatten
• Isbitar
Blanda alla ingredienser. Garnera med en bit vattenmelon.
Vattenmelonstans med rom och ingefäraöl
Ingredienser:
• 8 koppar vattenmelonkött, skuren i kuber
• 1 kopp vit rom
• 1 kopp färsk apelsinjuice
• ½ kopp limejuice
• 1 ½ kopp ingefäraöl
Instruktioner:
1. Lägg vattenmelon i skålen med en mixer. Kör på hög hastighet i 30 sekunder tills den är jämn. För blandningen genom ett durkslag och samla bara saften.
2. Häll vattenmelonsaften i en stor kanna tillsammans med den vita rom, apelsinjuice och limejuice. Blanda allt väl.
3. När du är klar att servera, lägg till ingefäraölen på kannan och blanda väl igen.
Vattenmelon Margarita Cocktail
Ingredienser:
• ½ kopp tequila
• 1 liten jalapeño peppar, finhackad
• 5 koppar vattenmelonkött
• ½ kopp limejuice + 4 skivor att garnera
• 1 handfull isbitar
• Havssalt för att dekorera glasen
Förberedelse:
1. Kombinera tequila och hälften av jalapeño-skivorna. Sätt åt 15 till 30 minuter för att infunderas. Hoppa över det här steget om du inte använder jalapeño.
2. Lägg i vattenmelon, limejuice och isbitar i skålen med din mixer. Kör tills du får en jämn konsistens.
3. Salta kanterna på fyra glas och fyll sedan var och en med isbitar. Häll vattenmelon och lime blandningen i glasen och tillsätt 2 matskedar tequila till var och en.
4. Garnera med limeskivor och jalapeño-skivor.
Vattenmelon Mojito
Ingredienser:
• 4 färska mynta blad
• 20 ml färskpressad limejuice
• 20 ml sockersirap
• 60 ml vit rom
• 90 ml vattenmelonpuré, silad genom ett durkslag
• Soda, efter smak
• mynta + små vattenmelonkilar för garnering
Instruktioner:
1. Lägg mintbladen i ett högt glas, häll också limejuice och sockersirap. Förvräng allt med en kross.
2. Fyll glaset 2/3 fullt med isbitar. Tillsätt rom och vattenmelonpuré.
3. Fyll glaset med klubbsoda och blanda.
4. Garnera med mynta blad och en liten vattenmelonkil.
Vattenmelon Martini
Ingredienser för 4 cocktails:
• 3 koppar fröfritt vattenmelonkött
• 60 ml Citron Absolut
• 30 ml melonlikör
• 30 ml färsk limejuice
• 1 kopp isbitar
• Limeskivor för garnering
Förberedelse:
1. Skär 1 kopp vattenmelonkött i små kuber.
2. Purera de återstående 2 kopparna vattenmelon och blanda sedan blandningen med vodka, likör, limejuice och isbitar. Blanda allt väl.
3. Häll 180 ml martini i varje glas och garnera med limeskivor.
Vattenmelon sangria
Ingredienser:
• 1 flaska rosévin
• 4 koppar vattenmelonkött
• 2 koppar jordgubbar, skivade
• 1 kopp körsbär, gropade
• 1 jalapeño peppar, finhackad
• Färska mynta blad
• Isbitar
Instruktioner:
1. I en stor kanna kombinerar du frukt, skivor av jalapeño, mynta och rosévin.
2. Kyl tills sangria har svalnat och frukten har absorberat vinet, minst 1 timme.
3. Fyll kannan med mer isbitar innan du serverar sangria.
Stansskål från vattenmelon
När du gör vattenmelonstans eller sangria, finns det inget mer original än att servera cocktailen i vattenmelonen. Original och kreativ, denna idé är perfekt för en sommaraperitif med vänner. För att göra en stansskål från en vattenmelon är allt du behöver göra att få en medium vattenmelon och en skarp kniv. Skär vattenmelonen på mitten. Skär vid behov en tunn skiva vid basen av varje halv så att dina stansskålar är stabila. Töm insidan av vattenmelonen, ta bort så många frön som möjligt. Håll fröna för att torka dem och njut av dem som aperitif. När det gäller köttet, skär det i kuber som du kan blanda med andra frukter för att till exempel göra en vattenmelonsallad.
* Vattenmelonstans, recept upptäckt på: sugarandcharm.com
* Vattenmelon margarita, recept att upptäcka på: loveandlemons.com
* Vodka-cocktail med vattenmelon, för att se receptet, besök: acouplecooks.com
* Vattenmelon och kokosnötcocktail, recept upptäckt på: brightandfoodie.com
* Vattenmelonstans med rom och ingefäraöl, recept på: homemadehooplah.com
* Vattenmelon mojito, recept finns på: girlversusdough.com
* Vattenmelon Martini, för att se receptet, besök: eatyourselfskinny.com
* Sangria med vattenmelon och röda frukter, recept att upptäcka på: heatherchristo.com