Under avstängningen fortsatte sociala nätverk att berätta om nya trender. Den korta videodelningsplattformen Tik Tok bland annat kan skryta med massivt användarengagemang och en nästan 30% ökning av appnedladdningar sedan början av mars. Varför ? Appen har blivit ett sätt att gå igenom inneslutning med kreativitet. Under de senaste veckorna har vi sett detta nätverk identifiera trender som har blivit virala. Och Dalgona-kaféet, som är ett av dem, förtjänar alla kaffeälskares uppmärksamhet. Läs vidare för att lära dig mer.
Café Dalgona: vad är det?
Dalgona-kaffe har blivit en ny viraltrend till glädje för kaffeälskare. Trenden för Dalgona Coffee, från Sydkorea, uppstod under karantänen efter en utmaning som gjorts viral av Tik Tok-plattformen. Den mycket enkla drinken representerar ett glas mjölk, antingen varm eller kall, tillsammans med en krämig beredning av snabbkaffe, socker och vatten. I följande stycken kommer du att upptäcka våra instruktioner för att göra din trendiga kaffedryck till en framgång.
Hur förbereder jag Dalgona-kaffe själv?
Ingredienser:
• 14 g snabbkaffe
• 75 ml vatten
• 55 g socker
• 200 ml mjölk
• Isbitar
Förberedelse:
1. Häll snabbkaffe, socker och vatten i en skål.
2. Vispa med en elektrisk mixer i cirka 10 minuter eller tills strukturen blir tjock och luftig.
3. Fyll ett glas med isbitar, upp till halvvägs.
4. Tillsätt mjölk, upp till 2/3 av glaset.
5. Släpp det vispade kaffet på en sked.
• Detta är den klassiska versionen av Dalgona-kaffe. Om du föredrar att ditt kaffe är varmt, tveka inte att förbereda din dryck med varm mjölk och utan isbitar.
• Om du vill lägga till en twist på ditt Dalgona-kaffe kan du till exempel byta mjölk mot en vegetabilisk mjölk.
• Och det är inte allt. Medan du piskar snabbkaffe med socker och vatten är det möjligt att lägga kakao, kanel eller vanilj i blandningen för att smaka på den. Det är till och med möjligt att strö kakao eller matcha ovanpå det vispade kaffet.
• Tänk på att det inte går att ersätta snabbkaffe med vanligt kaffe eller espresso för att koka Dalgona-kaffe.
Dalgona matcha latte
Ingredienser:
• 1 äggvita eller 2 msk. aquafaba
• 1 msk. matsked socker
• 1 msk. Matcha tepulver
• 1 kopp kokosmjölk eller annat
Instruktioner:
1. Använd en elektrisk mixer eller visp och vispa äggviten (eller aquafaba) tills den är skummande och tjock.
2. Tillsätt sockret och vispa tills det uppstår styva toppar som sitter fast vid vispen.
3. Sikt matchat pulver över det. Vispa för att blanda väl.
4. Häll mjölken i ett glas och garnera med det vispade matcha-teet.
Choklad Dalgona
Ingredienser:
• 2 tsk. av chokladpulver
• 2 msk. matsked socker
• 2 msk. matskedar varmt vatten
• Mjölk
• Isbitar
Förberedelse:
1. Lägg i chokladpulver, socker och varmt vatten i en skål och vispa tills du får en skummande och luftig beredning.
2. Häll chokladberedningen i ett glas fyllt med isbitar och mjölk.
3. Njut!
Dalgona rose milkshake
Ingredienser:
• ½ kopp vispgrädde
• 1 msk. av ros sirap
• Socker efter smak
• Mjölk efter eget val
• Isbitar
Instruktioner:
1. Lägg i vispgrädde, socker och ros sirap i en skål. Vispa allt tills den resulterande blandningen har styva toppar. Var noga med att inte vispa för mycket, annars börjar blandningen separera och bli kornig.
2. Fyll ett glas med isbitar och tillsätt mjölken.
3. Fyll på den vispade grädden.
Strawberry Dalgona
Ingredienser:
• 2 tsk. matskedar Nesquik jordgubbspulver
• ¼ kopp eller 1/3 kopp vispgrädde
• 250 ml mjölk
• Isbitar
• Sirap eller honung för att garnera glaset
Förberedelse:
1. Lägg bara jordgubbspulvret och vispgrädden i en skål och vispa i 3-5 minuter eller tills du får en luftig blandning. Om du använder en elektrisk mixer, vispa tills blandningen bildar styva toppar. Avsätta.
2. Lägg sirapen (eller honungen) och en liten mängd Nesquik jordgubbspulver i två platta tallrikar och doppa kanten på glaset i sirapen, sedan i jordgubbspulvret.
3. Fyll glaset med isbitar och häll sedan i 250 ml mjölk.
4. Slutligen tillsätt långsamt din jordgubbsblandning.
5. Garnera genom att strö mer jordgubbspulver.