Letar du efter nya smaker för att svalna och överleva framtida varma sommardagar? I så fall har du kommit till rätt ställe för idag kommer redaktionen att bekanta dig med en idé om en super läcker och lätt att förbereda uppfriskande dryck: receptet med bissapjuice! Förutom att vara ett idealiskt alternativ till söta drycker, har denna smakade sirap många hälsofördelar! Dekryptering.
Vad är exakt bissapjuice?
Innan du går vidare till receptet med bissapjuice är det först viktigt att dechiffrera den grundläggande ingrediensen som du säkert känner till och dess hälsofördelar: hibiskus. Från sitt vetenskapliga namn Hibiscus sabdariffa är denna örtartade växt infödd i Afrika och är också känd som Guinea Sorrel och Roselle. När det gäller namnet bissap betecknar den den doftande röda drycken som erhållits från infusionen av kalikorna av hibiskusens torkade blommor.
För din information är bissap juice den nationella drinken i Senegal, Guinea och Mali men är också mycket populär i Egypten och Sudan, där den kallas karkadé. Denna doftande sirap kan också konsumeras i form av varmt te tillsammans med några myntablad. Men i Europa föredrar vi att dricka det kallt.
Populariteten av receptet för bissapjuice förklaras av det faktum att det är extremt lätt att koka, tillgängligt och billigt. Dessutom har denna coola dryck många hälsofördelar som vi kommer att avslöja för dig i följande stycken.
En kort översikt över fördelarna med hibiskusinfusion
Visste du att hibiskusen har rykte om en blomma med tusen dygder? Så för att bevisa det för dig kommer vår redaktion att presentera en liten översikt över de mest populära fördelarna nedan:
- Bissapjuice är rik på vitamin C och har ett högt mineralinnehåll.
- Ett koncentrat av antioxidanter för att bekämpa för tidigt åldrande.
- Tack vare sin urindrivande verkan är hibiskusjuice en allierad mot urinvägsinfektioner.
- Hibiskus har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör det möjligt att stärka immunförsvaret.
- Enligt amerikanska studier kan bissapjuice sänka högt blodtryck och öka nivån av gott kolesterol.
Klassiskt bissap juice recept
Som nämnts ovan är receptet för bissapjuice extremt lätt att laga hemma och kräver endast följande tre ingredienser:
- 2-3 koppar torkade hibiskusblommor
- 2-3 koppar socker
Vi kommer att visa dig det klassiska receptet för bissapjuice men om du vill, tveka inte att införliva andra ingredienser som mynta, vaniljekstrakt, ingefära, citronsaft, ananas och så vidare.
1. Skölj de torkade blommorna i kallt vatten.
2. Värm två liter vatten i en kastrull. Rör i hibiskusbladen när vattnet börjar koka. Avlägsna omedelbart från värmen och låt branta i tio minuter. Överför sedan beredningen till en kanna med ett durkslag och se till att inga blommor kommer in. Häll sedan i sockret och blanda väl.
3. Låt svalna helt innan servering eller tillsätt isbitar för att påskynda processen.
Bissap och ingefära juice recept idé
Som vi redan har antytt är receptet för bissapjuice mycket mångsidigt och du kan anpassa det efter dina smaker och preferenser. Och i detta sammanhang presenterar vi dig en fräsch och utsökt variation där ingefära gör skillnad. Här är ingredienserna att få:
- 1 - 2 koppar torkade hibiskusblommor
- 1/2 kopp socker efter smak
- 2 liter vatten
- 2 msk riven ingefära
Instruktioner:
1. Skölj hibiskusblommorna i kallt vatten för att avlägsna smuts.
2. Ta med 1 liter vatten för att simma i en stor kastrull.
3. Tillsätt sedan torkade hibiskusblommor och riven ingefära och koka upp. Låt det koka i några minuter.
4. Ta bort från värmen och överför saften till en stor skål genom ett durkslag.
5. Sätt tillbaka de torkade blommorna i kastrullen och häll i en liter vatten efter samma tillagningsprocess.
6. Använd fortfarande durkslaget och häll beredningen i skålen där du överförde den första saften.
7. Tillsätt färskvatten och fortsätt att filtrera tills färgen på din bissapjuice lyser.
8. Filtrera igen.
9. Tillsätt sockret och blanda.
10. Kyl eller servera juice med isbitar.
Färsk hibiskusjuice finns också i cocktails!
Letar du efter en idé för en sommarkocktail för att förvåna dina gäster under en kväll med vänner? Trött på klichédrycker? Så gör plats för originalitet! När du väl har förberett receptet med bissapjuice, varför inte använda den här utsökta sirapen i dina underbara cocktails? Så här är ett superfriskt recept för att göra en cocktail vars ingredienser är listade nedan:
- 60 ml gin
- 30 ml citronsaft
- 30 ml bissapjuice
- Tonicvatten
- 2 tunna skivor citron
- Hibiskusblomma
- Isbitar
Placera isbitarna i ett kylt cocktailglas (400 ml). Tillsätt sedan gin, citronsaft och bissapjuice. Tillsätt tonic vatten och rör om för att blanda ingredienserna väl. Slutligen tillsätt de två citronskivorna och dekorera med hibiskusblomman.
Var kan jag hitta bissapjuice?
Om du är en av de upptagna människorna och därför inte har tid att göra bissapjuice kan du helt enkelt köpa den i ekologiska butiker eller i exotiska livsmedelsbutiker.