Vad sägs om att kyla av på sommaren med vårt urval av 10 gin fizz-cocktails? Varierade, uppfriskande och superlätta att göra, recepten vi ska presentera för dig är perfekta att smutta på varje säsong. En drink som ett par eller med vänner på terrassen - alla har sin egen möjlighet att unna sig en god sommar ginbaserad cocktail.
Gin fizz-cocktails: en fantastisk rabarbercocktail
Ingredienser:
• 4 ml rabarber sirap
• 20 ml gin
• Soda
• Isbitar
• 1 kvist rabarber
Häll sirapen i glaset och tillsätt gin. Fyll med läsk. Slutligen tillsätt isbitarna och sänk ner rabarberstammen.
Gin fizz med grapefrukt och salvia
Ingredienser:
• 85 ml läsk
• 85 ml rubinröd grapefruktjuice, färskpressad
• 60 ml gin, helst Hendrick's
• 25 ml salvia sirap
• 1 stor äggvita
• 3 isbitar
• Några små salvia blad för garnering
Häll läsk i ett Fizz-glas. I en shaker, kombinera grapefruktjuice, gin, salvia sirap och äggvita. Täck över och skaka kraftigt i 10 sekunder. Rör i isbitar, täck sedan och skaka i ytterligare 30 sekunder. Häll slutligen beredningen i glaset och dekorera med salvia löv.
Kiwi gin fizz
Ingredienser:
• 1 kiwi, skalad
• 1 skiva kiwi för att garnera
• 15 ml färskpressad limejuice
• 20 ml St-Germain
• 20 ml enkel sirap
• 60 ml gin
• Perrier läsk
Lägg kiwin i skakan och skaka. Häll i gin, St-Germain, limejuice och enkel sirap. Inkludera isbitarna, täck och skaka kraftigt i 10 sekunder. Häll i ett glas fyllt med isbitar. Fyll på läsk och blanda. Garnera med en skiva kiwi.
Citron gin fizz
Ingredienser:
• Isbitar
• 60 ml torr gin
• 120 ml nypressad citronsaft
• Klubb soda
• Lime skivor
• Färska mynta blad
Lägg isbitar i 2 glas. Dela gin och färsk citronsaft mellan glasen och fyll sedan med läsk. Garnera med limeskivor och mynta blad.
Mandarin gin fizz cocktails? Vad tror du ?
Ingredienser:
• 60 ml gin
• 30 ml färskpressad mandarinsaft
• 120 ml läsk
• 2 msk. florsocker
• Isbitar
• Mandarinskivor för garnering
I en shaker, kombinera mandarinjuice, gin och florsocker med isbitar. Häll i ett fryst glas. Täck med läsk och garnera med mandarinskivor.
Mango och ingefära gin fizz cocktails
Ingredienser för 4 cocktails:
• 2/3 kopp mangopuré
• ¼ kopp finriven ingefära
• ½ kopp agavesirap
• 60 ml Hendrick's gin
• ½ kopp vatten
• Mintblad
• Saften av en nypressad lime
• Club soda
1. Lägg mangopurén och finriven ingefära i skålen med en mixer och puré.
2. Överför blandningen till en kastrull, häll i agavesirap och vatten. Koka upp på medelvärme.
3. Minska värmen och låt sjuda tills en lätt sirap erhålls, cirka 10 minuter.
4. Sila sirapen i en skål och rör om den nypressade limejuicen. Låt svalna eller sätt i kylen i 15 minuter.
5. Häll cirka 1/3 av sirapen i ett glas fyllt med isbitar och tillsätt 60 ml gin.
6. Fyll slutligen glaset med läsk och garnera med mynta kvistar och lime kilar.
Gin fizz cocktails - prova aprikos + gurka duo
Ingredienser för 2-4 glas:
• 2-4 mogna aprikoser
• ½ kopp skivad gurka
• 60-120 ml gin
• Soda
• Lime
• Isbitar
Fyll 2 eller 4 glas med isbitar, aprikosskivor och gurka. Blanda väl och tillsätt sedan gin och täck med läsk. Slutligen passera en kalkkil på kanten av varje glas.
Strawberry gin fizz
Ingredienser:
• 3 stora jordgubbar
• 1 msk. socker
• 2 skott gin
• ¼ tsk. av rosenvatten
• 1 nypa salt
• Soda
1. Skär jordgubbarna i fjärdedelar och blanda dem med sockret. Låt stå vid rumstemperatur, helst i några timmar, så att jordgubbarna extraherar så mycket juice som möjligt. Mosa dem sedan med en gaffel och lägg åt sidan.
2. Fyll en shaker med isbitar och häll i jordgubbar, gin, rosenvatten och salt. Täck och skaka i några minuter för att kyla cocktailen.
Sloe gin fizz recept
Ingredienser:
• 30 ml sloe gin
• 30 ml gin
• 20 ml färskpressad citronsaft
• 15 ml enkel sirap
• 1 kopp isbitar
• Soda
Kombinera sloe gin, gin, citronsaft och enkel sirap i en shaker fylld med isbitar. Blanda väl. Häll i ett långt glas fyllt med isbitar. Täck med läsk.
Blåbär och citron gin fizz
Ingredienser för 4 cocktails:
• 12 björnbär / blåbär
• 20 mynta blad
• 2 citroner
• ¼ kopp enkel sirap
• 355 ml gin
• Soda
• Isbitar
1. I varje glas, lägg 3 björnbär / blåbär, 5 myntablad, saften av en halv citron och 1 msk. enkel sirap.
2. Blanda ingredienserna tills björnbäret är mosad.
3. Fyll glasen med isbitar. Häll cirka 85 ml gin i varje glas och rör om.
4. Täck med läsk och garnera med citronskivor, björnbär / blåbär och mynta.