Under hela jordgubbsäsongen väntar oss bra recept på bakverk och delikatesser från jordgubbar i varje hörn. Nu är den perfekta tiden för lite sött och fruktigt experiment, så utan att slösa bort mer tid här är vårt urval av säsongsrecept som kommer att avslöja hemligheterna från jordgubbsbröd för dig.
Strawberry Nut Brödrecept: Enkelt, läckert och dåraktigt!
Detta jordgubbsbröd lovar att bli ditt nya favorit söta bröd! Lätt att förbereda och utsökt att festa på med och utan tillfälle, detta jordgubbsmutterbröd är perfekt för hela familjen. För att servera den kan den skivas och serveras med söta jordgubbar och vispad grädde.
Ingredienser:
• ½ kopp osaltat smör
• ¾ kopp granulerat vitsocker
• 3 stora ägg
• 1 tsk. rent vaniljextrakt
• 2 koppar allmjöl
• 2 tsk. bakpulver
• 2 tsk. bakpulver
• ¼ tsk. salt
• 1 tsk. malet kanel
• ½ kopp gräddfil
• ½ kopp grovhackad valnötter eller pekannötter
• 1 ½ kopp hackad färsk jordgubbe
Beredningsanvisningar:
1. Förvärm ugnen till 180 ° C och justera ugnsstället till mittläget.
2. Spraya 22x 12 x 7 cm limpanna med nonstick-matlagningsspray.
3. Slå smöret i en skål tills det är jämnt. Rör i sockret, fortsätt att slå, tills en lätt och fluffig konsistens erhålls.
4. Tillsätt ägg åt gången och slå väl efter varje tillsats.
5. Rör om vaniljekstraktet och skrapa skålens kanter om det behövs.
6. I en annan skål kombinerar du mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och kanel.
7. Tillsätt mjöl- och gräddfilblandningen gradvis till smör-socker-äggblandningen med låg hastighet.
8. Vik slutligen in de hackade jordgubbarna och valnötterna.
9. Lägg degen i brödpannan och baka i 1 timme eller tills brödet är gyllene och en tandpetare som sätts in i mitten blir ren.
10. Placera jordgubbsbröd på ett galler för att svalna innan du lossar.
Strawberry bananbröd: veganrecept
Om du är ett fan av vegansk mat, kommer följande recept på jordgubbsbananbröd att vara tillfredsställande. Baka ett utmärkt sött bröd och behandla dina nära och kära!
Ingredienser:
• 2 koppar glutenfri havregryn
• 1 ½ tsk. bakpulver
• 1 tsk. bakpulver
• ¼ tsk. havssalt
• ½ kopp mandelmjölk
• 2 tsk. äppelcidervinäger
• 2 mogna bananer, mosad
• 1/3 kopp mjuk kokosnötolja
• ¼ kopp lönnsirap
• 1 tsk. vaniljextrakt
• 1 kopp färska jordgubbar, tärnade
Vägbeskrivning:
1. Värm ugnen till 180 ° C.
2. Linja en 22 x 12 cm limpanna med pergamentpapper.
3. I en stor skål, vispa ihop mandelmjölk, äppelcidervinäger, mosade bananer, kokosnötolja, lönnsirap och vaniljextrakt. Låt sitta i 5 minuter.
4. Tillsätt havregryn, bakpulver, natron och havssalt till de våta ingredienserna.
5. Vispa ingredienserna tills blandningen är jämn.
6. Vik försiktigt in de tärnade jordgubbarna.
7. Häll degen i den färdiga brödpannan. Strö med ytterligare jordgubbar (valfritt).
8. Baka i ca 50-55 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten blir ren.
9. Låt brödet svalna i minst 1 timme innan du skär det.
Strawberry, banan och choklad sött bröd recept
Ingredienser:
• 280 gram mjöl
• 200 gram socker
• 60 gram osaltat smör, vid rumstemperatur
• ¾ c. bakpulver
• ½ tsk. salt
• 2 ägg
• 360 gram mosade bananer
• 80 ml vanlig yoghurt eller vanilj
• 1 tsk. tesked vanilj
• 180 gram chokladflis
• 225 gram hackade jordgubbar
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 180 ° C.
2. Smörj och mjöl en 11 × 29 cm limpanna.
3. I en medium skål kombinerar du mjöl, bakpulver och salt.
4. I en stor skål kombinerar du socker och smör på medelhastighet, cirka 1 minut.
5. Tillsätt äggen. Blanda väl.
6. Tillsätt bananer, yoghurt och vanilj. Blanda väl.
7. Rör i mjölblandningen. Blanda utan att trycka för hårt.
8. Tillsätt chokladflis.
9. Tillsätt slutligen jordgubbarna till blandningen. Blanda försiktigt.
10. Häll i pannan och baka i 60 till 70 minuter.
11. Låt svalna i cirka 15 minuter och unmold.
Jordgubbsbröd perfekt till frukost
Ingredienser:
• 4 koppar färska jordgubbar
• 3 1/8 koppar allmjöl
• 1 ½ kopp socker
• 1 tsk. matsked kanel
• 1 msk. salt
• 1 tsk. bakpulver
• ¾ kopp vegetabilisk olja
• 1 tsk. vanilj
• 4 ägg, slagen
Förberedelse:
1. Värm ugnen till 180 ° C.
2. Smörj två limformar på 9 x 5 cm.
3. Hacka 2 koppar jordgubbar, lägg dem i en skål och strö över socker. Purera de återstående 2 kopparna jordgubbar i en mixer eller matberedare.
4. I en stor skål kombinerar du mjöl, socker, kanel, salt och bakpulver.
5. Kombinera olja, vanilj och ägg i en annan skål.
6. Tillsätt de skivade jordgubbarna i jordgubbsmosen och blanda tills de är jämna.
7. Tillsätt jordgubbsblandningen till den torra blandningen och rör om tills en pasta erhålls.
8. Häll degen i de två färdiga brödpannorna.
9. Baka i 45-50 minuter.
10. Ta bort från ugnen och låt svalna i 10 minuter innan du lossar.
Rabarber och jordgubbsbröd
Ingredienser:
• 100 ml mjölk
• ½ tsk. vaniljpulver
• 1 tsk. tesked kanel
• 80 g brunt socker
• 150 ml vegetabilisk olja
• 1 ägg
• 300 g mjöl
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. bakpulver
• 200 g rabarber
• 60 g krossade hasselnötter
• Cirka tio små jordgubbar
För skorpan:
• 30 g krossade hasselnötter
• 2 msk. farinsocker
• ½ tsk. kanel
Vägbeskrivning:
1. Förvärm ugnen till 160 ° C.
2. Smör och mjöl en stor limpa / tårta.
3. Skala och skär rabarberna i små kuber.
4. Tvätta, skrov och skär jordgubbarna på mitten.
5. Krossa hasselnötterna.
6. I en skål kombinerar du den ljumma mjölken och vanilj.
7. I en skål kombinerar du brunt socker, kanel, olja och ägg.
8. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver. Blanda väl.
9. Inkorporera vaniljmjölksblandningen i smeten.
10. Tillsätt rabarber och krossade hasselnötter.
11. Blanda allt väl.
12. Häll beredningen i formen.
13. I en liten skål kombinerar du ingredienserna till skorpan och sprider blandningen över brödet.
14. Baka i 50 minuter.
15. Låt svalna innan du lossar.
