Fettbomber eller fettbomber: det senaste stora matfenomenet som revolutionerade menyn för anhängare av ketogen diet! Om du inte är medveten om det här, är detta en fettsyror med lågt kolhydratinnehåll, även känd som keto-diet eller keto-diet. För information kommer det dagliga kaloriintaget huvudsakligen från lipider (cirka 75%) och proteiner (15-20%). Kolhydratintaget minskar drastiskt - upp till cirka 5%. Oavsett om du är på en diet med hög fetthalt eller det bara är en nyfikenhet, har ketogena fettbomber all potential att bli ditt nya favoritmellanmål.
Keto Fat Bombs: Vad handlar det om?
Fettbomber är ett slags mellanmål som innehåller lite socker och kolhydrater för att hålla kroppen nöjd mellan måltiderna. Närande och läckra, ketogena bomber är superbekväma för en snabb frukost, ett mellanmål före eller efter träningen eller bara ett lite mellanmål på eftermiddagen.
För att göra dig ketogena fettbomber behöver du tre huvudingredienser:
• En hälsosam fettbas: avokado, nötssmör, kokosolja, ost eller smör;
• En krydda efter eget val: kryddor, kakaopulver, lönnsirap eller extrakt;
• En ingrediens (eller mer) som ger textur: nötter, frön eller frukt.
Choklad jordnötssmör fett bomber
Ingredienser:
• 60 gram jordnötssmör
• 60 gram kokosnötolja
• 20 gram kakaopulver
• 10 gram vaniljextrakt
• Ketogent sötningsmedel (valfritt)
Beredningsanvisningar:
• Smält kokosoljan i en kastrull på låg värme.
• Tillsätt jordnötssmöret och smälta, blanda med kokosoljan tills du får en homogen blandning.
• Tillsätt kakaopulvret, sedan vaniljextraktet och blanda igen.
• Häll slutligen blandningen i formen och lägg den i frysen i minst 2 timmar.
• När bomberna har tagits bort, förvara dem i en lufttät behållare i kylen eller frysen.
Kokosnöt-citronfettbomber
Ingredienser:
• 200 gram riven kokosnöt
• 50 gram kokosnötsolja
• Skal av 2 citroner
• 15 droppar eterisk citronolja
• 1 matsked xylitol eller stevia
• 1 nypa salt
Instruktioner:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda tills du får en mjuk kräm.
2. Häll innehållet i en solikonform och lägg åt sidan i kylen i några timmar.
Macadamia nötfettbomber
Ingredienser för 30 bomber:
• 375 gram macadamianötter
• 3 fulla matskedar kokosnötsolja
• ½ tesked kanel
• Stevia efter smak
Förberedelse:
1. Lägg alla ingredienser i mixerens skål och blanda tills du får en homogen blandning utan klumpar.
2. Häll beredningen i formar och lägg den sedan i frysen i några timmar.
3. Konsumera ketobett utan att tina först.
Feta kokosnötsbomber
Ingredienser:
• 50 gram kokoskräm
• 25 gram smör
• 1 äggula
• 10 gram kokosmjöl
• 50 gram riven kokosnöt
• Stevia
Instruktioner:
1. Blanda alla ingredienser;
2. Gör små bollar och rulla dem i kokosnötspån;
3. Sätt i ugnen och baka fettbomberna i 20 minuter vid 170 ° C.
Ketogenic Cocoa Chili Bites Recept
Ingredienser för 6 bitar:
• 1 avokado
• 80 gram kokosnötolja
• 30 gram kakaopulver
• ½ tesked vaniljextrakt
• 1 tesked chilipulver
• ½ tesked salt
• 2 teskedar pulveriserad sötningsmedel soppa
Smält kokosoljan och häll sedan alla ingredienser i skålen på din mixer. Blanda allt tills du får en jämn konsistens. Häll i formar och frys.
Kakao-Tahini ketogena fettbomberecept
Ingredienser för 4 fettbomber:
• 8 matskedar kokosnötolja
• 6 teskedar rostade sesamfrön
• ¼ tesked druvkärnolja
• ¼ tesked sesamolja
• 1/2 tsk salt
• 4 matskedar sötningsmedel i pulverform
• 1 matsked svart sesam
• 6 matskedar kakaopulver
Vägbeskrivning:
1. Förbered chokladlagret genom att blanda kokosolja, kakaopulver och sötningsmedel.
2. Fyll dina formar halvt och lägg i frysen.
3. Blanda resten av ingredienserna, förutom svart sesam. Häll beredningen över redan fryst choklad och lägg tillbaka formarna i frysen.
4. Dekorera keto-fettbomberna med svart sesam.
Hallon fettbomber recept
Ingredienser för 4 bomber:
• 100 gram jungfru kokosnötsolja
• ¼ kopp färska hallon
• ¼ tesked vaniljextrakt
• ½ tesked nyriven citronskal
• 1 ½ msk sötningsmedel i pulverform
• 1 tesked kakao nibs
Gör feta keto-bomber genom att blanda alla ingredienser utom kakaobitarna och frysa den resulterande blandningen i några timmar. Dekorera med kakaobitar.
Matcha och ingefära tryffel
Ingredienser för 4 portioner:
• 1 avokado
• 65 gram jungfru kokosnötolja
• 1 1/3 matsked matcha pulver
• ½ tesked vaniljextrakt
• ½ tesked ingefära pulver
• 1 matsked Swerve
Instruktioner:
Kombinera alla ingredienser och reservera 1 matsked matcha. Lägg beredningen i frysen i 10-15 minuter och dela sedan degen i 8 lika stora bitar. Forma till små bollar och lägg tryfflarna tillbaka i frysen i minst 5 minuter. Slutligen rulla tryfflarna i den reserverade matchan.
Pecan Butter Keto Fat Bombs
Ingredienser för 12 ketogena bomber:
• ½ kopp färska rostade pekannötter
• ¼ kopp kokosnötssmör
• ¼ kopp ghee eller smör efter eget val
• ¼ kopp kokosnötsolja
• ½ tesked vaniljextrakt
• 1 / 8 tsk havssalt
• Val av sötningsmedel: valfritt
Cashew Lime Fat Bombs
Ingredienser för 20 fettbomber:
• 1 kopp rå cashewnötter
• ½ kopp kokosnötsolja
• ¼ kopp limejuice
• ¼ kopp vegetabilisk mjölk
• 1 matsked kokosnötsmjöl
• 1 tsk limeskal
• ½ tesked tesked vanilj
• 1/8 tsk stevia
