✅ Recept med morötter i 10 superlätta vårförslag!

Slutet av vinterperioden och början av soliga dagar är verkligen ett av våra favoritmoment! Och för att ordentligt fira vårsäsongens ankomst planerar vi att presentera en hälsosam, lätt och snabb meny som markerar en av dina favoritgrönsaker. Rik på vitaminer och mycket lätt att koka, moroten bjuder in sig i alla dina tallrikar, från förrätt till dessert. Beviset, i vårt recept med morötter och alla dess saftiga variationer att upptäcka nedan!

Recept med morötter tillagade på 10 ovanliga och läckra sätt!

Vi minns alla att våra föräldrar vill att vi ska avsluta våra morötter till middag till varje pris, eller hur? Vi måste erkänna att de hade rätt! I allmänhet är morötter kända för alla sina hälsofördelar. Rå eller kokt, denna grönsak är förmodligen en av dina bästa allierade, särskilt under influensatider. Men idag talar vi inte om ditt immunförsvar, utan snarare om vårsäsongen, som närmar sig snabbt! Så, följer du oss?

Vårsallad med russin, nötter och yoghurt - ett recept med superlätta morötter!

Ingredienser:

1 kg morötter
100 ml yoghurt
70 ml majonnäs
50-100 g russin
60 g valnötter
salt-
peppar

Din vårmeny kommer inte att vara densamma utan denna super välsmakande och lättberedda morotsallad. Så, för att koka ihop det, tvätta och riva morötterna bra! I en stor salladsskål kombinerar du yoghurt, vitlök och majonnäs! Tillsätt sedan morötterna, russin och nötter! Salt, peppar och njut! Smaklig måltid!

Recept med kanderade morötter med honung

Mars, april och maj är verkligen förnyelsemånaderna. Och för att markera det sistnämnda som det borde vara, luta dig mot vårt nästa recept med morötter som vet mycket väl hur du får din aptit.

Ingredienser:

6-7 morötter
2 msk. matsked timjan
3 msk. matsked honung
2 msk. sesam
olivolja
koriander
salt-
peppar

Börja med att skala morötterna! Häll sedan olivoljan i en stekpanna och värm den! Tillsätt älskling och sesam! När den senare är gyllenbrun, tillsätt timjan och morötter! Gör det sistnämnda karamellisera medan du vänder dem delikat då och då. Nyckelpunkten i receptet är konstant övervakning och ofta tillsats av vatten så att dina morötter inte brinner och förblir ganska klara.

Krämig morotsoppa smaksatt med kummin!

Låt oss fortsätta med vegetariska recept på menyn! Mjuk, krämig och helt hälsosam morot- och kummin-soppa kan serveras som förrätt eller som huvudrätt.

Ingredienser:

2 små potatisar
1 kg morötter
200 ml flytande grädde
2 lök
1 C. curry
1 liter vatten
30 g smör
1 msk kummin
salt-
peppar

Skär först dina lökar och lägg dem i tryckpannan med det redan smälta smöret! Gör detsamma med potatis och morötter som tidigare skurits i bitar! Låt allt koka i 5/10 minuter! Häll i vattnet, curry och kummin i slutet av denna tid! Stäng grytformen och koka från tryckökningen i 20 minuter. Häll slutligen crème fraîche och blanda allt väl! Garnera som du tycker passar, samtidigt som du inspireras av vårt exempel ovan!

Recept med morötter - vegetarisk tagliatelle!

Detta nästa läckra förslag är en utmärkt uppföljning av vårt pastarecept, som vi presenterade för dig för ett tag sedan! För att dra full nytta av det behöver du:

7 morötter
1 vitlöksklyfta
olivolja
persilja
salt-
några körsbärstomater
1 bra handfull pinjenötter

Tvätta och skala dina morötter! Värm olivoljan i en stor kastrull! Använd sedan din skalare och förvandla dina morötter till tagliatelle och lägg dem till stekpannan med den malet vitlök! Täck över och laga mat, titta då och då så att beredningen inte sitter fast! Slutligen, när tagliatellen blir tillräckligt mjuk, ta bort den från värmen och tillsätt några kvistar persilja och salt. Innan du serverar, garnera med några körsbärstomater och lite pinjenötter! Dessutom kan receptet variera beroende på din egen smak! Tveka inte att byta morötter mot lite zucchini!

Suckulent morotomelett!

Ingredienser:

5 ägg
3-4 morötter
1-2 lök
1 kvist mynta
persilja
250 g bearbetad ost (ditt val)
salt-
peppar

Att koka ihop nästa recept med morötter, det kunde inte vara enklare! Börja med att riva morötter och lök. Blanda dem sedan med äggen och de andra ingredienserna! Sprid blandningen i pannan och koka på medium värme i cirka 10 minuter! När omeletten är tillagd skjuter du den i en stor tallrik och sprider ett bra lager smält ost på den! Snabbt, hälsosamt och helt perfekt för din vårmeny, detta recept kommer att glädja alla dina gäster!

Recept med orientaliska morötter!