Kefirreceptet fyllt med vitaminer och proteiner i 5 hälsosamma idéer!

För dig är hälsosam matsmältning ett riktigt test som ofta blir en hinderbana? Tyngd, smärta och mage som sväller hela tiden - obehagskänslor kan kopplas till flera faktorer, såsom stress, måltider som sväljs på knappt 5 minuter och menyer utan grönsaker! Så vi säger STOP till den ohälsosamma livsstilen och vi väljer en radikal förändring av vår kost! Och för att hjälpa dig att utföra denna uppgift kommer vår redaktion att få dig att smaka på en mirakulös drink, även kallad "tarmläkaren", tack vare vilken du mycket enkelt kommer att återställa balansen som är nödvändig för en bra matsmältningsprocess! Så gör dig bekväm och bläddra i vårt kefirrecept, liksom alla dess smidiga variationer!

Kefir recept för att hitta balansen i tarmfloran en gång för alla!

Visste du att kaukasierna kan leva upp till 100 år utan att bli sjuka? Vi varken! Om så är fallet, vad är då hemligheten bakom deras långa livslängd? Tja, det är ganska enkelt: kefir, förvandlad till en smidig drink full av smaker, vitaminer och bra bakterier! Och på det sättet kommer luxury-decor.net i dag att förklara allt för dig om ämnet. Som en bonus kommer vi att ge dig kefirreceptet och alla dess variationer så att du kan trivas och må bättre! Men innan vi börjar, låt oss prata lite om dessa bra bakterier!

Kanske är några av er bekanta med ämnet, men vad är bra bakterier och vad är deras syfte? Som namnet antyder är de bakterier som är bra för organismen och som upprätthåller vår tarmflora! Som en tumregel finns det över 100 000 bakterier i varje kropp, varav majoriteten stöder matsmältningen och därför hälsan! Så för att behålla och stimulera dessa mikroorganismer behöver vår kropp regelbundna doser av probiotika, som är allmänt närvarande i fermenterade livsmedel, som naturligtvis kefir!

Kefirreceptet - ett kaukasiskt mirakulöst botemedel!

För dem som undrar vad kefir är, låt oss börja med det faktum att det finns två typer av kefirvatten och kefirmjölk, som verkligen är två helt olika fermenterade drycker! Den första typen är lite glittrande, medan den andra ser ut som drickbar yoghurt. För att förbereda en av dessa två fermenterade drycker behöver du därför små kefirkorn! Dessa säkerställer snabbare jäsning av dina mejeriprodukter! Men hur får man dessa korn?

Ursprung

Eftersom kefir består av levande bakterier hittar du dess korn längst ner i burken eftersom det är så de förökar sig. Då överfördes dessa korn från person till person, medan de flesta idag köper dem kommersiellt. Enligt några legender är kefir skyldig en gud. Ändå är de mest trovärdiga teorierna de som antar att kornen bildades i kalebasserna hos de nomadiska folken i Centralasien. I själva verket lade dessa stammar mjölken i kalebasser gjorda helt av läder, vilket gynnade jäsning. Även om denna glädje används i stor utsträckning i Kazakstan och Mongoliet, dyker den först upp i Japan och Tibet! Därför är kefir fortfarande känt som "japansk kristall". Och nu,För att undvika flera onödiga detaljer, låt oss diskutera fördelarna med denna mirakulösa produkt.

Kefirreceptet och dess tusen dygder

Det måste definitivt finnas en anledning till att människor har konsumerat kefir i hundratals år. Tja, det är uppenbart: precis som rosa himalayasalt är kefirreceptet ett recept med flera dygder för din hälsa! Och det här är inte bara teorier. Här pratar vi om en produkt som är föremål för många vetenskapliga studier! Och eftersom listan över dess dygder är relativt lång, kommer vi att ta upp endast de viktigaste av dem! Så som vi redan har nämnt är kefir ett utmärkt botemedel mot matsmältningssystemet som verkar på tarmfloran! Bortsett från det förbättrar denna produkt också kroppens immunitet vilket innebär att det rekommenderas att konsumera det när du inte känner dig i form!

Förutom det faktum att ett kefirrecept är fullt av vitaminer och mineraler, har dess korn en stark antiseptisk effekt som är gynnsam för huden. De rengör och desinficerar sår samtidigt som de främjar läkning! Detsamma gäller akne-benägen hud. Kefir är också känt för att ha ett mycket bra inflytande på nervsystemet. Med detta i åtanke, om du har sömnsvårigheter, kommer den här produkten att ha en bra effekt på dig, även om du är laktosintolerant! Och nu när du är övertygad, låt oss gå vidare till presentationen av vårt kefirrecept, som du absolut måste prova hemma!

Kefir recept: förvara och ta hand om kornen!

Först och främst, för att prova vårt kefirrecept, behöver du korn, som ibland är mycket svåra att hitta. De i handeln har inte riktigt de dygder som vi just nämnde för dig. Så det bästa är att hitta någon som utvecklar dem naturligt på egen hand. Det finns till och med människor som använder webbplatser för att få dem. Men om du inte har tid eller möjlighet att göra allt detta kan du helt enkelt hämta dina bönor i ekologiska butiker! När du väl har dem är det viktigt att lagra dem väl. För att göra detta, börja med att lägga kornen i en burk fylld med vatten och lite socker! Om du använder kefir regelbundet bör du byta ut vattnet i burken var 5: e eller 10: e dag.

När det gäller korntorkning kan det ta lite tid. Så placera dem på en kökshandduk och torka dem i solen, till exempel nära ditt köksfönster! Efter att ha torkat dem ordentligt, lägg dem i en tom burk och lägg dem i kylen. Dessutom kan de stanna där i ett år. När du vill använda dem, placera dem igen i en skål fylld med vatten och lite socker. När du förbereder ditt kefirrecept, rör bara kornen med en träsked! Metall ska undvikas.

Mjölkkefirreceptet - en riktig tarmläkare

Mjölkkefir är förmodligen det enklaste receptet att göra. För det ändamålet behöver du:

• 30/40 g korn
• 1 liter komjölk (ekologisk)

Börja med att skölja kornen. Häll mjölken i en glasburk och lägg kornen till den. Låt sitta vid rumstemperatur i 24 timmar. Sedan, för att bevara kornen, filtrera din mjölk med ett durkslag. Om den mängd du har förberett är för mycket för dig, behåll den återstående delen i kylen. Efteråt kan du garnera din mjölk som du vill. Det finns flera variationer. Genom att lägga till några frukter kan din mjölkkefir mycket lätt förvandlas till en hälsosam och krämig smoothie. Beviset på några sekunder!

En krämig smoothie gjord av mjölk-kefir, även kallad tarmläkaren!

Efter att ha lärt oss hur man gör mjölk kefir är det dags att implementera det med vårt recept för banan och persika smoothie med lite ingefära! Ett gourmet- och hälsosamt förslag, tack vare vilket matsmältningen inte längre kommer att vara ett problem för dig!

Ingredienser:

• 300 ml mjölk kefir
• 2 bananer
• 2 koppar persikor, fint tärnad
• 1 kopp kokosnötvatten
• ingefära
• honung

Blanda mjölk kefir, kokosnötvatten och frukt i din matberedare. Tillsätt honung, ingefära och smak! Om du har lagt för mycket ingefära kan du lägga till lite mer honung eller lönnsirap. För mer smak, tveka inte att lägga till en nypa kanel! Nu är allt du behöver göra att smaka!

Frukt kefir recept

Här är en annan probiotisk dryck gjord av kefir. I jämförelse med smoothien, som vi just presenterat för dig, visar sig detta recept vara lite mer komplicerat när det gäller förberedelser!

Ingredienser:

• 1 liter mineralvatten
• 30/40 g kefirkorn
• torkade frukter
• honung
• 4 msk. matsked socker
• citron-

Skölj kornen väl och skär citronen i remsor. Häll vattnet och alla angivna ingredienser i en stor burk. Täck med en trasa och låt stå vid rumstemperatur mellan 24 och 48 timmar. Jäsning kommer att äga rum när frukterna stiger upp till ytan. Slutligen, precis som med receptet för mjölkkefir, sila drycken genom att samla kornen med en sil! När det gäller mängden ingredienser som används kan du lägga till mer socker eller torkad frukt. Detta gör dock inte ditt vatten kefir sötare, utan snarare mer alkoholhaltigt!

Kefir-smoothien är tillgänglig och passar alla smaker!

Hallon Kefir Smoothie

Smoothie med kefir och färsk frukt: mango, persika och banan!