Har du någonsin hört talas om detox soppa? Detoxtrenden i toppklass denna början av året får fler och fler anhängare. Förklaringen? Baserat på en hälsosam och balanserad diet är soppning ett verkligt avgiftningsmedel, vars fördelar har testats många gånger av ett stort antal stjärnor. Varierade soppor och gourmet veloutéer kommer att vara din super detox allierade under år 2022-2023 för att rena din kropp, eliminera gifter och minska stress. Är du redan nyfiken på begreppet denna mirakulösa hälsodiet?
Soppningsdetox: fullständig dekryptering
Efter kålsoppa och juice, två detoxdieter som har fått panik i stjärnorna, i år är trenden soppning. Denna soppbaserade avgiftningskurer syftar till att avgifta och återuppbygga kroppen, förbättra cellförnyelsen och låta matsmältningssystemet vila. Hur ska vi gå vidare?
Först och främst bör det noteras att detox-soppningen inte ska förväxlas med en diet, i ordets riktiga mening. Till skillnad från kålsoppa vars huvudsakliga mål är viktminskning, försöker soppa främst att avgifta kroppen. Dess koncept består av att bara konsumera soppor, i maximalt 3 till 7 dagar, för att undvika brister. Idealet skulle vara att äta kvällsmat 5 dagar och företrädesvis under en period med låg aktivitet.
Varför kvällsmat? Vilka är fördelarna med detoxsoppning?
Tvekar fortfarande att ge efter för detox-soppningen? Vi listar nu hälsofördelarna med soppning som lovar att ändra dig. Som du kan gissa är det fantastiska med detox soppning det fantastiska utbudet av recept. För att rengöra kroppen från insidan måste du självklart glömma bort alla industrisoppor på grund av tillsatserna. Dessutom, till skillnad från fruktjuicer, är soppa mycket rikare på näringsämnen och främjar mättnad.
Ju mer varierad detoxsoppa (gröna grönsaker, torkade grönsaker, aromatiska örter etc.), desto högre är intaget av vitaminer, mineraler och spårämnen. De fibrer som en sådan avgiftningshärdning innehåller, underlättar transitering och är utmärkta allierade mot kolesterol. Ingenting som en bra detoxsoppa för att återfukta kroppen: en betydande tillgång. Soppor gjorda av spenat, morötter och broccoli är en bra källa till antioxidanter, vilket hjälper till att bekämpa fria radikaler och minska rynkor och tidens märken. Men visste du att soppa också har skönhetsegenskaper? Så vi soppa för att hålla utstrålningen i ansiktet och ha silkeslen hår.
Vilka livsmedel ska införlivas i en detoxsoppa?
För att förbereda en framgångsrik detoxsoppa, är variation och balans nyckelorden här. Salt undviks och mejeriprodukter och tillsatser elimineras. I din skål med soppa, se till att du har en balanserad del av vegetabiliska eller animaliska proteiner (bönor, kyckling, tofu, kikärter, etc.), fett (avokado, frön, nötter, olivolja, etc.) och spannmål (korn, vildris, baljväxter, bovete-nudlar etc.).
* För att förbereda en lätt detoxsoppa kan du satsa på följande livsmedel: spenat, fänkål, blomkål, kål, rödbetor, kronärtskocka, purjolök, paprika, rädisor, tomater.
* För att variera och berika enkla grönsaksoppor kan du använda kryddor (gurkmeja, kummin etc.), örter (ingefära, basilika, koriander etc.) eller buljonger (kyckling, nötkött eller ben) fisk).
Dr. Ozs detoxsoppa
Med sin version av detoxsoppa har Dr. Oz orsakat en hel del uppståndelse bland entusiaster med hälsosam kost. Principen är att äta soppa sex gånger om dagen i tre dagar. Till frukost tillåter vi oss en soppa av bär (blåbär och jordgubbar) och kefir, sedan för huvudmåltiderna konsumerar vi 2 till 5 soppor gjorda av grönsaker (svamp, broccoli, tomater, kronärtskockor). För dem som inte känner sig mätta tillåter detox av Dr. Oz cirka 90 gram protein, korn eller livsmedel med högt fettinnehåll.
Dr Oz's Berry Kefir Soup Recept
Ingredienser:
• 2 ½ koppar blåbär
• 2 ½ koppar jordgubbar
• ½ kopp kefir
• Skal och juice av en lime
• 1 tsk chilipulver
• 1 matsked lönnsirap
• Fin jordgubbsskivor
Förberedelse:
1. I en kastrull, sjuda försiktigt bären tills de är mjuka, cirka 10-15 minuter.
2. Överför till en matberedare. Tillsätt kefir, limejuice och zest, chilipulver och lönnsirap. Blanda tills det är väl blandat.
3. Servera garnering med tunna skivor jordgubbar.
Soppningsdetox: recept på morotsoppa smaksatt med dill
Ingredienser:
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 liter kycklingbuljong
• 600 g morötter
• ½ tesked torkad timjan
• 1 matsked hackad dill
• Peppar och salt (valfritt)
1. Skala och hugga lök och vitlöksklyfta, brun dem sedan i 5 minuter i en kastrull, med en matsked vatten.
2. Koka upp 1 liter kycklingsbuljong i kastrullen, tillsätt sedan de kubade morötterna och den torkade timjan.
3. Simma i 40 minuter utan att täcka.
4. Blanda och krydda efter smak.
5. Dekorera med hackad dill.
Grädde av tomat
Ingredienser:
• 500 g tomater
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 2 kvistar basilika
• 1 nypa timjan
• 1 liter fjäderfämassa
• 2 msk olivolja
• 1 nypa cayennepeppar
• Peppar och salt att smaka
Brun alla ingredienserna i en gryta med olivolja. Tillsätt timjan, cayennepeppar, peppar och salt. Koka i 20-25 minuter på låg värme. Slutligen tillsätt basilikabladen.
Gurkmeja-smaksatt recept för broccoli soppa
Ingredienser:
750 g broccoli
1 tesked gurkmeja
1 lök
1,4 liter fjäderfä (eller vegetabilisk) buljong
Koka löken i 5 minuter i en kastrull med 1 matsked vatten. Häll i buljongen och koka upp den. Tillsätt broccoli stjälkar och gurkmeja till buljongen. Täck och låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Tillsätt sedan buketterna och koka i ytterligare 10 minuter. Ta bort från värmen och blanda. Det är allt !
